[자작] 이번에는 처갓집에서 즐기는 참치회~~

[앙앙몬스터]

먹은지 얼마 안된거 같은데

또 시켜먹네요 

저번 킹크랩 먹던 주말에 참치 이야기가 나왔고 참치집이나 가자 하셨는데

사실 좋은부위 나올려면 4~5만원 인당 기본이잖아요~ 

그래서 장인어른 제가 참치 시켜서 집에서 먹자고 말씀드렸더니 오케이 하셨습니다. 

크으으으으

장인어른 장모님 처남 와이프와 저 이렇게 다섯이 먹었습니다.

참다랑어만

배꼽살 400그람

오도로 400그람

아카미 400그람

냉동이 되어옵니다

흐르는 찬물에 일단 한번 씻겨주세요~

미지근한 정수된 물에 소금 한웅큼 정도 녹여놓고 

흐르는 물에 씻어낸 참치를 넣어줍니다.

염수해동인데 전 이 방식을 선호합니다.

참다랑어는 오래 염수해동을 하지 않고 3분이내로 하라고 하더군요

저렇게 염수 해동을 하면 흐르는 물에 안씻겨나간 붙어있던 부유물도 떨어져 나옵니다.

다시 흐르는 물에 한번더 세척후

해동지에 잘 감싸고

상온에서 10~15분 정도 좀 더 녹여줍니다.

속초 갔을때 칼갈던 곳이 있어 갈아왔더니

정말 잘 썰립니다.

만약 내가 참치를 집에서 자주 즐기겠다 하시면

꼭 사시미 하나 정도는 구비해두시면 좋을거 같아요~ 

(날이 잘 안서있으면 여러번 왔다갔다 하면서 살이 좀 뭉게집니다 참고하셔도 좋아요)

이건 오도로~~~

초대리도 주셔서 초밥도 세팅

장모님이 튀김도 해놓으셨네요

날이 잘 든 사시미여서

이번 배꼽살은 얇게 잘 되었습니다. 

 순식간에 사라집니다 

배꼽 도로

저 뒤에 블럭은 주도로? 라고 할겁니다 뒤로 갈수록 지방 함유량이 적어지죠

참치집에서 썰어주던 정도의 얇기로 썰어 보았습니다.

크 딱 좋네요 

소주가 술술술 들어갑니다~

마무리로 동태탕에 면넣고 마무리 합니다 

[울똥돼지꺼]

불금에.. 사무실에서 침 삼키면서 보고 있네요.. 혹시 실례가 안된다면 구매처 쪽지 부탁드려도 될까요?

[앙앙몬스터]

홍보 하는건 아니지만 쪽지 드렸어요 ^^

[내가너좋아하면안되냐]

흐르는물에 씻구 나서 소금물에 3분정도만 담궈도 괜찮다는 말씀이시죠??ㅎ

[앙앙몬스터]

참다랑어 배꼽이나 오도로는 오래 두지 말고 3분정도만 하라고 하더라구요 눈다랑어나 황새치? 는 5분정도 하는거 같아요 ^^ 그리고 저는 한번더 씻어내고 해동지로 감싸놓습니다.

[세타소지로]

참다랑어 뱃살 해동 7분가량했다가
썰리지가 않아서 자투리부위처럼 부서져버린...
그래도 뱃살이라 맛은 죽여주더군요

[앙앙몬스터]

크으 그래도 뱃살은 뱃살이라 맛이 죽여주죠 ㅎㅎ

[끼룰루]

내가 사무실에서 이걸 왜 봤을까 ㅠㅠㅠ

[앙앙몬스터]

오늘은 참치집으로!

[해피룰루]

진심....맛있어 보이네요 ㅠ

[앙앙몬스터]

맛있습니다 쉬워요 ^^

[영원한드록빠]

죄송하지만 구매처 알수있을까요..? 정말 맛있어보이네요........

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다 ^^

[영진구론산바몬드]

아 전에 올리신거 보고 참았는데 더이상 못참겠네요.
죄송한데 구매처 좀 부탁드려요.

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다 ^^

[초수기신 단쿠가]

처갓집에선 양념통닭 아닌가요?

[앙앙몬스터]

장모님 요리가 짱입니다. ㅎ

[어흥이이]

좌표좀 부탁드리겠습니다 못참겠네욯ㅎ

[앙앙몬스터]

쪽지 드렸습니다.

[kn]

저도 쪽지 좀...해동지는 같이 배송 오나요?

[앙앙몬스터]

쪽지 드렸습니다.

[베리헝그리]

저두요ㅠㅠ 이거보니 사먹고 싶어지네요ㅠ

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다!

[dkflskdoe]

크..저도좌표좀부탁드립니다ㅎ

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다!

[병기과]

저도 좌표좀 부탁드려요.맛있겠네요~

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다

[소방학개론]

저도 쪽지 부탁드려도 될까요?

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다.

[monacrazy]

와 참치좋아하는데 먹고싶네요 저도 좌표좀 부탁드려도될까요?

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다

[NaruStyle]

흐으..... 구매해야겠네요.. 저도 쪽지좀;; 부탁드리겠습니다.

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다.

[유페]

쪽지 부탁드립니다~~

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다

[Raintree]

안되겠다...ㅠㅠ

저도 쪽지좀 ㅠㅠ

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다!

[Raintree]

감사합니다~ ㅠㅜ

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다 ^^

[키키베]

저도 부탁드려봅니다...쪽지좀....ㅠㅠ

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다.

[WinterRain]

참치도 참치인데 마지막에 라면 ㅠㅠ
진짜 과장 좀 섞어서 국물 한숟가락만 먹어도 숙취풀릴거같네요

[앙앙몬스터]

크 술이 취하면서 깨버렸습니다 ㅎㅎ

[언제나푸른]

좌표 부탁드립니다. 군침이 실실 도네요.

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다 !

[육공트럭]

저도 쪽지 좀 부탁드립니다 혼자서라도 해먹고 싶어지네요 ㄷㄷ

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다

[토로짱]

저도 쪽지 부탁드려요
감사합니다^^

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다

[똥꼬땅]

저도 구매쳐 쪽지좀 부탁 드립니다~~
감사합니다

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다

[지원이닷]

저도 구매처 쪽지 부탁드려요

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다

[루리웹-2664357945]

저도 쪽지 부탁드립니다!

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다!

[인생이지옥]

참치 손질 처음해보면 어려울까요? 가능하시면 구매처도 쪽지좀 부탁드리겠습니다

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다

[트윈테일핰핰]

이시간에 이걸 왜봤을까요
저도 좌표좀 부탁드리겠습니다

[앙앙몬스터]

지금 아님 주말에 인터넷을 잘안해서 이시간에 마침 딱 보내드리네요 ^^

[민지김]

와 참치 안먹었봤는데....먹어보고싶네요.
번거롭겠지만 좌표 좀 주시면 감사하겠습니다😊😊😊

[앙앙몬스터]

아직도 리플이 달려서 놀랐네요 쪽지드렸습니다. 처음엔 좀 어려운 느낌인데 잘 해동해서 드시면 맛나요!

[민지김]

와 감사합니다😉😉 해동하는게
맘에 걸렸는데..ㅎㅎ

[앙앙몬스터]

해동보다 써는게 좀 어렵습니다 잘드는 칼이 중요한거 같아요 ㅎㅎ^^

[민지김]

늦은 댓글이지만 알려주신 가게에서 뱃살로 맛있는 저녁을 보냈습니다! 감사합니다 ^^!

[포보]

저도 집에서 한번 사먹어봤는데 다른건 모르겠고 저 배꼽살이 요물이더라구요..!!

[앙앙몬스터]

배꼽 정말 좋죠! 담번엔 가마도로도 한번 도전 해보고 싶네요 ^^

[깽~]

저도 좌표 좀 부탁드리겠습니다. 아침부터 땡기네요 글 잘 봤습니다^^

[앙앙몬스터]

늦어서 죄송합니다 쪽지드렸어요! ^^

[과일코끼리]

어제 저도 주문해서 이렇게 먹었는데 ^^;;;
써는게 어렵지 한번 해보면 저렴하게 먹을 수 있죠 ㅎㅎ

[앙앙몬스터]

이젠 참치집을 못갈거 같아요... 몇번 하다보면 쉽죠 정말 ㅎㅎ

[루리웹-5519805506]

죄송하지만 저도 좌표 부탁드립니다

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다!

[당근빨게]

저도 좌표 좀 부탁드립니다

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다!

[▶◀Dubel]

와........ 정말 부럽네요. 저도 시도해보고싶을정도로 ㅠㅠ

[앙앙몬스터]

어렵지 않습니다 쉬워요 씻고 해동해서 겉정리만 하고 썰으면 됩니다 ^^

[커서좀]

너무 맛있어보이네요 ㅜㅜ
저도 좌표좀 부탁드립니다 !!

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다!

[흑사자와 용]

괜찮으시면 저도 좌표 부탁드립니다!

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다.

[그리드 우바]

괜찮으시다면 저도 좌표 좀 부탁드립니다

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다 ^^

[Sygan]

헙.. 집에서 참치라니!!
정말 맛있겠습니다 ㅠㅠ
저도 좌표 좀 부탁 드려도 될까요

[앙앙몬스터]

쪽지드렸습니다 ^^

[urubu]

저도 좌표좀 부탁드립니다!!
죽이네요...

[안아줘🐫]

늦었지만 좌표 부탁드립니다ㅠ
정말 맛있어 보이네요ㅎ