예전에 귀여운 캐릭터펜케이크를 만드려다 베헤리트팬케이크를 만든적이 있는데
이번에 다시한번도전해봤습니다
일단 반죽부터 섞어줍시다(역동적으로)
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이건다시하기로하죠...
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다시한번!!!
그래도 그나마 이번에는 좀 봐줄만하게는 된거같습니다.
이제 어느정도익혀주고 반죽을넣어주면!!!
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오늘만들어볼것은 두꺼운팬케이크만들기입니다.
우선 평범한팬케이크를만들고 그위에 반죽을 얇게 펴 발라줍시다...
아래 뭐였는지안보이게말이죠...'
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그냥 처음부터 다시하기로 하죠
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아마저는 팬케이크에 저주를받은게아닌가싶습니다
방금황천으로보내버린얼굴이 다시 떠오르기시작했어요...
뭐 어쨌든 봉인겸 계속해서 펴 발라주면서 구워줍시다.
어느정도두꺼워지니 얇은뒤집개로는 무게를못버텨서 두꺼운걸로바꾼후
옆면까지구워줍시다.
짜잔~
잘라주니 그럴싸한비주얼
두께는 이정도입니다
합으로 팬케이크는 사서먹어야갰어요...
팬케이크는 불조절이 관건인데... 강불에 조금 데워진다 싶으면 불을 끄고 약간 있다가 약불 키신다음에 하시면 색이 잘나와요 더 잘나오게(갈색으로)하려면 처음에 강불에 데우실때에 식용유를 조금만 떨어뜨리고 키친타월같은걸로 스윽 훔쳐서 프라이팬에 코팅하듯 발라주시면 됩니다
케릭터 팬케이크 하시는분들보면 짤주머니로 그림그리시고 나머지는 채우시더라구요 부워서 만드시니 모양이 제대로 안나는거 같네요 ㅎ
이거 다이소 가면 케챱통 팔거든요 거기다 넣어서 하면 좋아여! 입구 가는걸로요. 아니면 윗분 말씀처럼 짤주머니 입구 아주 가늘게 해서 하셔야해용 ㅋㅋㅋ
괜찮습니다 맛만 좋으면 그만 아닐까요?
팬케이크는 불조절이 관건인데... 강불에 조금 데워진다 싶으면 불을 끄고 약간 있다가 약불 키신다음에 하시면 색이 잘나와요 더 잘나오게(갈색으로)하려면 처음에 강불에 데우실때에 식용유를 조금만 떨어뜨리고 키친타월같은걸로 스윽 훔쳐서 프라이팬에 코팅하듯 발라주시면 됩니다
어흥씨
지금 이게문제가아닙니다ㅋㅋㅋ 제가 자꾸 베헤리트를연성한다는게문제죸ㅋㅋㅋ
저렇게 색 내실수있으면 그다음에 그림그리는건 쉬울것같은데요
짤주머니 써보시기
기름 두르고 닦은 다음에 약불로 하세요.
기름땜에 색이 고르게 안나오는거
버터둘렀어요
두른 버터를 키친타월로 닦아요
이건 조리 센스가 없는것같군욧
요철이 있는 후라이팬에 해서 실패한 것 같네요.