[한식] 어머니 모시고 간 덕릉고개 오리꼬치 구이

[키사라기 하야토]

작년에 아버님을 천국으로 보내신 후에 

오랜만에 시집간 여동생이 조1카와 남편 데리고 금요일에 집에 놀러와서는

오늘 어머니 모시고 오리먹으러 가자고 해서 간 오리꼬치 구이입니다. 

저렇게 화덕에 오리고기를 넣어서 잠그면 자동으로 회전하면서 구워지더군요. 

저렇게 꼬챙이로 멋드리게.. 

다 되면은 양쪽에 삼각대에 꼬치를 끼워서 고기를 빼면 됩니다. 

제안은 여동생이 했지만..

차마 오빠의 자존심이 있어서

계산은 제가.....

메뉴중에 양꼬치도 있던데..

차후에 기회되면 먹으러 가고 싶습니다. 

아니면 

언제 또 날 좋으면 어머니 모시고 동대문 역사문화공원에 몽골식 음식점으로.. 

[키사라기 하야토]

추천에 감사.

[I.U]

어릴때 포천 살았을때 매주 갔었던 오리사냥 상호의 가게랑 굽는방식이 똑같네요 ㅋㅋ 아주 맛있게 먹었었던 기억이 납니다.. 꼬치구이나 오리탕이나 ㅋㅋ ㅊㅊ!

[키사라기 하야토]

들려주셔서 감사