안녕하세요. 라면미식생활의 타지에입니다.
오늘 먹어볼 라면은 얼마전 출시된 새로운 불닭볶음면 시리즈인 "짜장 불닭볶음면"입니다.
원래는 작년 4월 14일에 출시를 목표로 하였으나, 내부에서 만족할만한 맛이 나오지 않아 출시가 계속 미뤄지다가 이제서야 발매가 되었다고 하네요.
이 제품은 인터넷에서 워낙에 유명한 불닭볶음면과 짜장라면을 섞어 먹는 레시피를 참고한 것으로,
번거롭게 2개의 다른 라면을 준비할 필요 없이 이 제품 하나로 그 맛을 즐길 수 있도록 출시한 제품입니다.
스코빌 지수는 오리지널 불닭볶음면의 절반 수준은 2000정도라고 하네요.
여담이지만 포장지가 보통 짜장라면의 갈색이 아닌 형광연두색이라 저는 와사비가 가득 들어있는 줄 알았어요.
제품의 뒷면.
불닭브랜드의 캐릭터인 호치가 제품도 설명해 주고 조리방법도 알려주고 있네요.
원재료를 살펴보면 기존 불닭볶음면에
춘장, 모짜렐라치즈분말, 크림맛분말, 카라멜색소, 버터시즈닝 분말, 조미콩단백분, 식물성크림분말, 짜장분말등이 추가된 걸 확인해 볼 수 있습니다.
특이하게도 모짜렐라치즈분말과 크림맛분말이 포함되어 있는데 삼양 내부에서 기존 매운짜장라면들과 차별화된 맛의 포인트를 고민하다가
저 재료들을 넣게 되었다고 하네요.
총 내용량은 불닭볶음면이랑 같은데 열량은 30kcal가 더 많네요.
나트륨, 포화지방, 콜레스트롤, 단백질 또한 살짝 높은 편이고, 반대로 지방은 살짝 낮습니다.
면은 불닭볶음면의 면과 동일하네요.
스프는 액상스프와 후레이크. 총 2개로 구성되어 있습니다.
액상스프를 뜯어 보면 우선 짜장라면의 향이 강하게 납니다.
삼양측에 따르면 짜장과 불닭소스의 최적의 배합비율을 찾아내었다고 하는데,
젓가락으로 살짝 맛을 보니 불닭소스의 맛과 짜장맛의 조화는 상당히 괜찮았어요.
후레이크 스프를 뜯어보면 기존 불닭볶으면 대비 후레이크의 양을 1.5배 늘렸다고 하는데,
어차피 불닭볶으면이 후레이크가 풍부한 편이 아니라서 그냥 쏘쏘한 수준입니다.
그럼 본격적으로 조리를 시작해 보도록 할께요.
물 600ml를 끓인 후에 면과 후레이크를 넣고 5분 더 끓여주면 됩니다.
보글보글
그리고 면이 다 익으면 물을 8스푼만 남기고 따라준 후에 액상스프를 넣고,
약한 불 위에서 30초간 볶아주면 됩니다.
군침 도는 짜장라면의 향이 주방에 촤~~~~~~~~~~아악 퍼지네요.
완성된 짜장 불닭볶음면.
우선 첫인상은 굉장히 흔한 짜장라면이네요. 비주얼만 봐서는 기존에 출시되었던 짜파게티나 짜짜로니랑 큰 차이점이 없어요.
개인적으로 짭짤하고 고소한 짜장의 맛과 불타는 매운맛의 조화를 아주 아주 좋아하거든요.
이 제품역시 그런 저의 취향을 완벽하게 만족시켜 줍니다.
다만 액상스프를 찍어 먹어 봤을땐 불닭볶음면 특유의 맛이 났는데, 이렇게 완성이 되니 그 맛이 다 사라져 버렸네요.
(중간에 살짝 살짝 나는 치즈향도 나름 괜찮긴한데, 너무 미세하게 나서 크게 티는 안 납니다.)
보통 짜장라면과 불닭볶음면을 섞어 먹는 이유는 단순히 매운 짜장라면을 먹고 싶은게 아니라,
저 2개의 맛이 강한 라면들이 어울리면서 내는 특유의 맛 때문이거든요.
그런데 이 제품에선 그런 매력이 크게 와닿지가 않는게 가장 큰 아쉬움입니다.
개발과정의 비하인드 스토리를 읽어 보면 차별화된 맛을 주기 위해 까르보 크림 분말을 넣었다고 하는데,
오히려 그 맛을 극대화시켜서 "까르보 짜장 불닭볶음면"이라고 출시를 했으면 더욱 더 반응이 좋지 않았을까 싶어요.
개인적으로 매운 짜장라면 1순위는 짜왕 매운맛이었는데,
아쉽게도 이 라면을 먹고 난 뒤에도 그 순위는 변함이 없네요.
총평 ★★★
- 기본적인 맛은 훌륭. 개인적으로 이 조합은 매우 극호.
- 다만, 기존 매운 짜장라면들에 비해 크게 차별화되는 부분이 없어 아쉬움.
- 기존에 짜장라면과 불닭볶음면을 섞어 먹는 사람들이 이 제품으로 갈아타지는 않을 듯.
- 살짝 살짝 느껴지는 치즈맛을 극대화해서 "까르보 짜장 불닭볶음면"으로 출시했다면 더 좋지 않았을까.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
농심 건면새우탕 ★★★★☆
팔도 체다치즈 틈새라면 ★★★★
삼양 파듬뿍 육개장 ★★★★
직접 만들어본 매운맛 짜계치
유어스 먹어놨니? 짜계치 ★★
이마트24 속풀라면, 속타는라면, 속찬라면 ★★
강릉 초당순두부 라면 ★★★
오뚜기 깻잎라면 ★★★
오뚜기 스파게티 ★★★★★ 삼양라면 매운맛 ★★★★★
"먹어보지 못 했지만" 먹어보고 평가에 대해 글을 쓰시는게 어떨런지요.
짜빠게티 + 불닭볶음면 하나씩 섞어서 끓이면 저것보다 맛있습니다 제가 항상 그렇게 먹어양
저는 짜왕 매운맛이 굉장히 맛없게 맵던데 타지애님은 좋아하셨구나
저도 짜왕 매운맛 이거 더럽게 맛없으면서 매워서 다시는 안먹음. 이거 매콤도아니고 쓰면서 매운 그런 맛... 그냥 짜빠게티에 고춧가루 뿌려먹는게 훠러 나음.
네 음식 평에 먹어보진않았지만 잘들었습니다.
반숙란 얹어먹기 좋게 생겼네요. ㅎㅎ
반숙란도 좋고 계란후라이랑도 굉장히 잘 어울릴듯해요.
사천짜파게티 와 비교하면 어느정도 맵나요? 가끔 매운 짜장라면이 땡기는데 기존 매운짜장은 어중간하고 2개 섞어만들면 양이 너무 많고 해서 항상 패스했는데
사천짜파게티보다는 더 맵습니다. 짜왕 매운맛이랑 거의 비슷한것 같았어요.
짜빠게티 + 불닭볶음면 하나씩 섞어서 끓이면 저것보다 맛있습니다 제가 항상 그렇게 먹어양
저도 이렇게 먹는데 불닭의 매운맛도 살짝 약해지고 짜빠의 고소한맛이더해져서 더맛있어지죠
삼양, 저 회사는 불닭볶음면이 히트치니 저걸 계속 시리즈로 밀고 있군요
이러면 면을 1인분 밖에 못 먹잖아ㅜ
저는 짜왕 매운맛이 굉장히 맛없게 맵던데 타지애님은 좋아하셨구나
늑대소년켄
저도 짜왕 매운맛 이거 더럽게 맛없으면서 매워서 다시는 안먹음. 이거 매콤도아니고 쓰면서 매운 그런 맛... 그냥 짜빠게티에 고춧가루 뿌려먹는게 훠러 나음.
진짜 짜왕 매운맛은 기분나쁜 매운맛임 돈 주면서 이런 맛을 먹어야 되나 싶은 수준
농심 라면들의 매운맛들이 기분나쁜 경우가 많더라구요ㅠㅠ
짜왕 매운맛은 맵기만 맵고 진짜 더럽게 맛없게 매움 사천 짜파게티같은 맛을 원했는데 완전 다름
전에 불닭이랑 짜왕 매운맛이랑 섞어서 한번 먹어봤는데 매운맛이 중화되지 않고 더 증가되는 느낌이라 먹기 더 힘들더군요
전 짜왕 매운맛에 물 조금 많이 넣고 참치와 함께 볶아 먹어봤는데 매운맛이 좀 중화되며 먹을만해졌습니다. 물론 짜왕 매운맛은 다신 안 살겁니다.ㅎㅎ
전 공화춘 + 불닭이 젤 맛있었음 군대에서 먹어서 그런가?
군대에서 공화춘이랑 불닭같이 먹으면 꿀맛이었죠 ㅋㅋ
전 이거먹고 실망함. 불닭의 맛이 짜장의 맛을 다 지워버려서 짜장맛은 거의 안나고 맵기만 한데 묘하게 어디선가 케챱맛이 나는 느낌이 나서 혼돈의 도가니였음.
짜왕 매은맛은 진짜 만든넘 죽이고 싶을 정도로 맵고 맛도 없었는데..좋아하신다니;;
사천짜장만 먹어봤는데 이거 는 궁금하네요
짜파게티에 태양초 고추가루 한스픈 넣으면 그게 정말 맛나던데... 화끈하고 개운한 매운맛
제 마음속의 영원한 매운짜장1위는 군납용 고추짜장...짜왕 매운맛정도의 매움이면서 더 맛있게 매운...하아...이젠 단종되서 군에서도 못구하는 ㅠ
크 이거 정말 맛있었느데 불량식품 같은 느낌의 매운맛 정말 좋았는데 말이죠. 사진으로 보니 감회가 새롭네요.
안그래도 이거 구하고싶어서 사방팔방 알아봤는데 못구했어요 ㅠ 제게도 1위
고추짜장+일품 섞으면 중국집 짜장보다도 맛있었는데 이젠 못구해서 슬픕니다
뭔가 드신분들 감상이 먹어 보고 싶은 충동을 자극하는데 구할수는 없을거 같네요... 한번 먹어 보고 싶네요....
삼양에서 이런 걸 내놨었네요..근데 군납...진짜 어떤지 먹어보고 싶다
사먹어 봐야겠네요. 저는 짜파게티+불닭볶음*2 로 1:2 비율로 먹어야 먹을만했는데, 이게 덜 맵다면 그 정도 느낌이 나겠네요.
사진이 너무 먹음직스러워서 눈에 보이면 꼭 먹어봐야겠어요.
마트에서 짜장라면 고를때면 항상 고민됩니다 팔도 짜장면 (이연복 셰프 얼굴) 짜파게티 (농심) 짜짜로니 (삼양) 짜왕 (농심) 그 외 사천짜장 등등 저는 먹던 입맛인지라 주로 짜파게띠~를 고르게 됩니다 ...
포장지가 에러인듯 저도 짜장에 와사비 넣어서 저런건가 했죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
태클은 아니고.. 아니... 이런게 태클인가? 아무튼 본문 중간에 보면 총 내용량은 불닭볶음면이랑 같은데 열량은 30kcal가 더 많네요. 나트륨, 포화지방, 콜레스트롤, 단백질 또한 살짝 높은 편이고, 반대로 포화지방은 살짝 낮습니다. 라고 되어있는데 포화지방이 높다는건지 낮다는건지 모르겠네요 '3'~ 아마 그냥 지방을 쓰시려다 오타내신게 아닌가
수정했습니다. 오타였어요. 포화지방이 아니고 지방.
저희 가족은 저거 상당히 매워하면서 먹었습니다. 한 젓가락씩 먹고는 다 먹을때까지 씁씁 후우후우 하면서 먹었네요 다음에 먹을땐 짜장불닭 + 짜파게티 섞어서 먹기로 했습니다. 그 정도로 매웠어요.
이거 생각보다 맵던데요 ㅋ 그냥 불닭인줄 알았음
오... 이거 보니까 되게 먹고 싶네여, 짜파게티+불닭볶음면이랑 비교하면서 뭐가 더 맛있는지 먹어봐야겠음요
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
cacaotic
"먹어보지 못 했지만" 먹어보고 평가에 대해 글을 쓰시는게 어떨런지요.
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
cacaotic
네 음식 평에 먹어보진않았지만 잘들었습니다.
오로라오크
세컨아디 자진자수하네 ㅋㅋㅋ
cacaotic
저기 평을 내려면 그림이면 보는거고 음식이면 먹어보고 음악이면 들어봐야 평을 내리는거에요... '먹어보지는 못했지만' 이게 말이냐... ㅋㅋㅋ
잘못적었습니다 ㅠ-ㅠ 먹어본것도 있는데 ..
와 여기도 자비없군요.. 아무튼 제가 실수한거니 죄송합니다. 먹어본것도 있고 안먹어 본것도 있었는데 그걸 먹어보지 못했다고 적어뒀으니 ㅠ-ㅠ
안해보고 입터는 사람이 많아서 그런거임
열량? 영양? 그럼 약을 먹으라고 하나 더 끼리묵짜!
흠...
콩국수라면 이상하던데 유일하게 별5개라
삼양은 돈라면을 제판해야 한다고 강력히 주장함.
다 떠나서 짜왕이든 신라면이든 처음 나왔을때랑 맛 완전달라짐 둘다 드럽게 맛없어졌음
농심의 종특인가요? ㅎㅎ
개인적으로 짜짜로니를 좋아하다보니 저 라면맛이 딱 짜짜로니 + 불닭 맛이나서 좋더군요. 저는 아마 저걸로 갈아탈것 같아요. 라면 두개 섞으면 면발이 서로 달라서 아쉬웠거든요.
아... 저도 먹어보면서 '엥? 여기서 왜 까르보불닭 향이랑 맛이 나지?' 하고 좀 의아했고 그래서 실망했었는데 그게 결국 저기도 치즈성분이 들어있어서 그랬나보군요. 그냥 단순한 불닭 + 짜장 섞어라면 의 느낌을 원했는데 까르보 불닭 맛이 또 나서 아쉬웠습니다.
GS25에서 공화춘짜장+불닭이 진리. 짜파게티 저리가라임
짜왕 매운맛 나만 맛있나? 호불호 많이 갈리나보네ㅋㅋ 그나저나 이거 먹느니 차라리 까르보나 불닭먹는게 나을거임 존맛임
옛날에 사천짜파게티였나 그거 맛있어졌는데 농심이 늘 그렇듯 점점 맛없어져서 안먹었었는데.. 불닭 + 짜파로 한번 해봐야겠네요. 까르보 불닭 + 진짜장도 궁금
참치와 간짬뽕 조합을 아직 안드셔보셨다니...
전 오히려 사천짜장쪽을 더 좋아해서.. 짜왕 매운맛 맛있어보여서 샀다가 너무.. 그냥 캡사이신만 때려박은 매운맛이라... 간짬뽕은 잘 먹는데.. 까르보 불닭도 저한테는 매워서 형에게 다 줘버린놈이라 ㅠ
1인분으로 짜장+불닭을 먹을수있다는게 굉장한 메리트라고 봅니다.
저렇게 섞지말고 불닭액상에 따로 짜장분말을 넣어줬으면 훌륭하게 재현됐을거 같은데..
포화지방이 높으면서 낮데요
수정했습니다. 오타였어요. 포화지방이 아니고 지방.
전 매콤한 짜장라면은 정석인(?) 짜파구리가 젤 맛있드라구요 ㅋㅋ
이거 그냥 짜파게티에 핫소스 넣은 맛일 거 같아서 걍 패스했었음.. 집에 핫소스있어서 짜파게티에 넣어 먹는데 한 방울 떨어뜨리면 딱 저 맛 날거임..
일단 사먹어 봐야 될 것 같고.. 본문 외에 댓글들까지 죽~ 읽었는데, 짜왕 매운맛을 먹어보는 게 시급하네요 ㅋㅋㅋㅋ 호불호 진짜 어마어마하게 갈리네요 ㅋㅋ
사천짜파게티와 비교해서 맛의 성향이 많이 다른가요? 사천짜파게티를 맛있게 먹고 있어서 말이죠(물론 처음 발매 당시의 그맛은 절대로 아닙니다만..ㅠ.ㅠ) 매운맛 짜왕과 비교하시는 분도 계신데, 매운맛 짜왕은 저한테는 정말 극혐급으로 매운 맛이 별로였거든요. 팩으로 구매했다가 1개만 원래 레시피대로 조리해서 먹고, 나머지들은 고추풍미소스 안 넣고 먹었는데요. 그것마저도 별로였다는...ㅠ.ㅠ
사천짜파게티 진짜 인생라면중 하나였는데... 얘는 넘 매울거같은 느낌이;
와...사진이 너무 먹음직......ㅋ
기대하고 먹었는데...기묘하게 꼬릿한 치즈냄새가 틈틈히 코를 쳐줘서...아쉽
포장에 약간의 과대광고가 있군요 '하나만 먹어도 충분한'이라니 못해도 2개는 먹어야...