[자작] [이웃집 혼밥러] 드래곤볼 천진반(텐신항) 만들기 [움짤-데이터]

[쭈방방]

추억의 애니, '드래곤볼'을 아시나요 : )

제 어릴 적 만화책과 비디오로 인기 있었던

드래곤볼의 캐릭터, 천진반!!

이번엔 일본식 중화요리로

오므라이스 느낌의 계란덮밥인

텐신항(천진반, 天津飯)을 만들어봤어요.

▶재료 간단! ▶빠른 조리! ▶난이도 下下下!

게맛살이 들어간 보들보들 계란을 덮고,

단짠새짠한 중화풍의 소스를 가득 부은

촉촉한 텐신항, 만들어 볼게요! : )

천진반 [텐신항, 天津飯]

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■ 재료 ■

[2인분 기준]

흰밥, 달걀 4, 크래미 4, 쪽파, 소금

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■ 소스 ■

물 250ml, 간장/맛술/식초/설탕 1.5

다시마 1, 굴소스 0.5

<추가> 치킨스톡 1 or ½

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■ 전분물 ■

전분가루&물 1 : 1

전분물을 풀어 놓아요.

밥숟가락으로 1 : 1 비율-

소스팬에 물 250ml를 붓고,

간장과 맛술, 식초, 설탕을

각 1.5큰술씩 넣어주세요.

 

 

다시마 한 조각과 굴소스까지

0.5스푼 정도 넣고 저은 후

소스가 팔팔 끓어오를 때까지 데워주세요.

(치킨 스톡이 없다면 안 넣으셔도 돼요.)

소스가 끓어오르면 우린 다시마는 건져내고

약불에서 3~4분가량 더 끓여주세요.

가라앉은 전분물을 잘 섞어준 후 소스에

조금씩 부어가면서 재빠르게 저어주세요.

★재빨리 저어줘야 전분이 뭉치지 않아요.

탕수육 소스를 만들 때와 비슷하죠,

농도를 알맞게 맞춰준 뒤 불을 꺼주세요.

 

계란물, 계란을 깨서 넣고 가볍게 풀어주세요.

크래미를 넣기 때문에

알끈은 별도로 제거하지 않았어요.

크래미는 결대로 잘게 찢어 넣어

계란과 함께 고루 섞어주세요.

(크래미나 달걀은 섞으면서 양껏 추가하세요.)

예열해 뒀던 팬에 오일을 두르고

크래미를 넣은 계란물을 부어 익혀주세요.

 ★에그 스크램블을 만들 때처럼

저어가며 포슬포슬하게 부쳐주시면 좋아요.

※ 계란의 겉면이 2/3 정도 익었을 때쯤!

불을 바로 꺼줘야 촉촉한 계란이 돼요.

거의 익어갈 즈음, 약간은 덜 익어보이는 그 지점-

공기에 담았던 밥을 엎어 놓아주고

크래미 계란을 살포시 덮어주세요.

 

만들어 뒀던 소스도 따뜻하게 데워

듬뿍 부어줬어요.

(소스의 간에 따라 조절해서 부으세요.)

고명으로 송송 썬 쪽파나 통깨 뿌려주면 완성-

보들보들하면서 고소한 계란에

걸쭉하고 단짠새짠한 소스가 함께 만나

더욱 촉촉한 식감이 됐네요^ ^

중국식 일본 요리, 텐신항-

리얼 게살은 아니지만

게맛살로도 담백하고 너무 맛있어요 : )

 

▼

[manas]

아이들 만들어줘야겠어요~ㅎㅎ

[쭈방방]

아, 아이들도 좋아할 맛이에요^ ^

[나쁜건물주들!]

우와 엄청 맛있어 보이네요 ㄷㄷ

[쭈방방]

맛도 있는데다 초간단 레시피라 더욱 강추예요^ ^

[홍기ㅋㅋ]

침착맨, 주호민 천진반 VS 크리링 대결 토론에서 언급된 음식이네요 ㅋㅋ

[쭈방방]

오, 그랬군요ㅎㅎ 함 찾아봐야겠네요 : )

[배관타고침입한김원]

천진반 10만 양병설

[Oblivion- Dust]

ㅋㅋㅋㅋㅋ맛있겠어요

[쭈방방]

제 혼밥 단골 메뉴될 듯요ㅎㅎ^ ^

[죄다중복이드앗]

정말 맛있겠네염 ㅎㅎ

[쭈방방]

촉촉하게 익히는 게 관건인데 소스랑 찰떡이네요^ ^ㅎㅎ

[망가진K]

카니타마로군요

[쭈방방]

넵, 전 밥이랑 곁들였는데 그냥 먹어도 맛있겠네요 : )

[미미미미미밍밍]

약빤듯한 영상 잘봤습니다ㅎㅎ
맛있어보여요~

[쭈방방]

ㅎㅎㅎㅎ보셨군요.. 약빤.. ^ ^;; 부드랍고 맛있었어요 : )

[solvalou]

난이도 下下下!
왠지 따라서 해볼 수 있을 것 같아요! ^^

[쭈방방]

넵, 물론입니다! 완전 하하하!!예요ㅎㅎ^ ^*

[열여섯글자까지된다고해서만들어봄]

저같은 똥손도 만들어 볼수 있을법한 레시피네요. 감사합니다.
지옥에서 돌아온 천진반을 볼수있겠어요

[쭈방방]

간단한 레시피라 분명히 맛있게 만드실 수 있어요^ ^
소스 맛보시고 간 잘 맞춰주세요 : )

[주광]

와 당장 만들어봐야겠네요 ㅋㅋ

[쭈방방]

당장 만들만 한 레시피죠^ ^ㅎㅎ

[판소리의 유령]

얼마전 제가 다른 분 볶음밥 글에 천진반 덧글을 올렸는데... 반갑네요 ^^

[쭈방방]

아, 그러셨군요^ ^ 통했네요ㅎㅎ : )

[열여섯글자까지된다고해서만들어봄]

오 오른쪽 가셨네 ㅊㅋ드립니다.

[쭈방방]

감사합니다^ ^

[LatrellSprewell]

드래곤볼 주요 등장인물들의 이름은 대부분이 먹거리에서 따왔다죠~ㅋ

[쭈방방]

넵, 맞아요. 등장인물들 다시 보는데 재밌더라구요 : )

[딥♂다크♂판타지]

운동남 쪽지드렸습니다

[쭈방방]

잘 봤습니다..

[키미태]

잔반 처리 가능합니다.

거두어 주세요

[쭈방방]

영상 마지막 보시면 아시겠지만 저에게 잔반이란 없습니다..

[걸어도 걸어도]

그냥 크래미로 오믈렛만 해 먹어도 정말 맛있어서 자주 해먹는데 거기에 소스만 얹으면 천빈반이 되는 거였군요

[쭈방방]

넵^ ^ 그냥 크래미 오믈렛도 맛있는데 천진반도 매력이 있네요 : )

[jjuune]

와.. 이건 꼭 해보고 싶네요..
감사합니다..

[쭈방방]

감사합니다, 만들어 드셔보는거 강추예요^ ^

[알파베타감마델타]

천진반이라길래 이마에 눈 붙여서 코스프레 하시는건가 싶었는데 아니었군요.
맛있는 요리 사진 보니깐 이 저녁에 배고프네요.

[쭈방방]

ㅎㅎㅎㅎㅎ순간 제 얼굴에 대입하고 빵 터졌네요^ ^ㅋㅋ

[라라훼르]

천진반 진짜 맛있죠. 일본에서 거주할 때 중국집에서 항상 텐신항(천진반)이나 스브타(일본식 탕수육) 자주 먹었는데 그 때가 그립네요.

[콘도 마키]

오른쪽만 보고 피규어를 만드시는 건가했는데, 다른 분야였군요....

[누구의빠와인가]

사요나라 텐상...

[쭈방방]

맛있어요! 밥리랑 같이 드셔보세요 : )

[꿀호떡은역시구워먹어야지]

천진반 와드

[쭈방방]

와드, OK!!

[파높파노]

기공포!

[쭈방방]

ㅋㅋㅋ

[piNutz]

약 빠시고 밥도 드시는 영상 잘봤습니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[쭈방방]

ㅎㅎㅎㅎㅎ감사합니다^ ^

[양파양파]

천진반 맛있죠

자주는 안먹는데 종종 생각나는 맛...

[쭈방방]

직접 해 먹어보니 넘 맛있어서 다음에 또..^ ^

[테리의철권여고]

천진반은 좀 호불호가,,,

[スターおっさんHD]

저도 느끼한거 꽤 잘먹는 편인데 이건 레알 느끼함 끝판왕급이던...

[쭈방방]

맞아요, 호불호는 있을 듯..

[JAMBI2352]

뭔가 입에서 살살 녹을거같네요...

[쭈방방]

네^ ^ 완전 부드러워요...

[찌루D영욱]

저거 먹으면 탈모인 대머리 눈이3개 될수도 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[쭈방방]

잉 안돼요ㅜㅠ

[슈퍼고질라]

이거 파는데도 잘 없어서 한번 만들어볼까 싶었는데 참고하기 좋을듯 ㅋㅋ 감사요

[쭈방방]

감사합니다^ ^ 꼭 만들어 드셔보세요 : )

[천진반 ⓞⓞⓞ]

좋은글이군요 ㅊㅊ

[쭈방방]

아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오른쪽의 영광을 함께 하고 계십니다^ ^

[루리웹-죄수번호는 이제그만]

오늘밤은 이거다

[쭈방방]

오늘밤 이거 ㄱㄱ

[-=원코인클리어=-]

팬입니다. 잘보고 갑니다.

[쭈방방]

아ㅜ 감사합니다.. 아시는 분인가요.. 저의 팬이시라니.. 감동..

[문문문문문]

음...
대단합니다
근데...
이게 진짜 난이도 하하하에요???
...
아닌거같은데...

[쭈방방]

글이 좀 거창해 보여서 그런 것 같아요^ ^;;

[중3동주민대표]

얘 막.. 시리즈내내 팔잘리고
치욕받는 캐릭터 아닌가요

[쭈방방]

맞아욯ㅎㅎ

[보노게리온]

저번에 올려주셨던 부타노가쿠니도 만들어 봐야하는데, 이것도 만들어 봐야겠네요!!
츄릅~~ 좋은 레서피 항상 감사합니다^^

[쭈방방]

감사합니다^ ^ 재료부터가 간단해서 천진반 먼저 만들어 보시는 것도 괜찮을 것 같아요 : )

[누리킁카킁카]

으...결혼당하고 싶다... 꿀꺽

[뉴 저]

군침이 캬~^ㅠ^

[スターおっさんHD]

식당마다 다르겠지만 개인적으로 일본에서 한번 먹어본 소감은.. 매우매우매우 느끼한 오무라이스.

[미역메소]

저 천진이, 그 천진이었네요

[쟈크모]

아들래미한테 해주고픈 요리네요. 스크랩해갑니다. +_+

[루리웹-9143021698]

와드~!