어제 올렸던 동네 정육점에서 산 족발을 오늘 냉채족발 해 먹었어요. 비비기 전에 이쁘게 접시에 셋팅해서
사진 찍고 땅콩가루도 넣고 하려다가.. 오늘 좀 바빴고 피곤해서 대충해서 그냥 비닐장갑 끼고 잘 무쳤습니다.
깻잎이 있었으면 좋았을텐데 없어서 아쉽네요. 양배추, 당근, 양파, 오이 넣고 남은 족발 넣고 겨자소스 만들어서 무쳤습니다.
뭐 우쨋든 맛있네요.. 맥주랑 먹어주니 죽입니다. 볼품은 없지만요.
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복동이형
아삭아삭한 야채와 어울러진 족발이 맛있네요!
오늘도 냉장고를.....주섬주섬......ㅎㅎㅎ
토욜이니 달리세요!
족발을 사다가 남은걸로 매운족발은해봤는데!!냉채족발도 괜찮을것같네요^^
제가 매운 건 잘 못 먹어서 냉채족발로 남은 족발을 부활시켰습니다.
족발후속 포스팅이 올라올줄 알았음다;;ㅎ 양장피족발버전이군요ㅎ
부산쪽에서는 요렇게 야채랑 겨자소스랑 곁들인 족발이 유명합니다!
여름에 입맛돋구기좋은 음식이네요 훌륭하세요 ㅎㅎ