***칭다오 이촌 야시장 - 냉면구이

[푸드조이]

안녕하세요ㅎ

음식이 주는 즐거움, 푸드조이 입니다-

드디어 지난 주말 중국 칭다오에 다녀왔습니다ㅎ

칭다오에서 무엇을 촬영하면

보시는 분들도 즐겁고 여행하는 우리도 즐거울까

고민하다 관광객보단 현지분들이 많이 간다는

이촌 야시장에 다녀왔습니당

칭다오 이촌 야시장 첫번째 편!

냉면구이입니다-

 

烤冷面 - 냉면구이

예전에는 진짜 면을 넓게 구워서

팔았던 음식 같은데 이제는 면과

같은 재질의 넓은 판을 굽습니다

중간 중간 물을 뿌려서 수증기가 파앗~

면을 찌듯이 굽고

안에 소세지 계란 양파 등을 넣은 후

중국 특유의 양념장과 향신료를 뿌려서 말아줍니다

 

먹기 좋은 크기로 자른 후

용기에 담습니다-

 

우리나라 쫄면을 넓게 펴서 구우면

이런 맛이 날 것 같네요

식감이 쫄깃해서 씹는 재미가 있습니다ㅎ

양념은 호불호가 좀 갈립니다

중국 특유의 향신료 맛이

강하게 납니다

가격은 중국돈으로 10원쯤 했던 것 같아요

우리나라 돈으로 1700원!

현지분들이 많이 가는 곳이라

저렴합니다-

다음 주까지 칭다오에서 찍어온 영상들을

꾸준이 올릴 예정이니 재밌게 봐주세요~

 

면없는 냉면구이 ㅋㅋㅋㅋ 상품성을 위해 정체성을 잃어버렸군요 ㅋㅋㅋ

대림시장에서도 팔더군요 근데 철판 상태를 보니 절로 발걸음이 돌려지더란..

아 신기하네요 냉면구이라니...ㅋㅋㅋ 차가운면을 구우면 어케 되는겨! 하고 왔는데...
대림 근처 살았어서 종종 구경갔는데 요샌 저런것도 파나보군요.