김치만두를 만들었습니다.
한국식 만두는 재료 물기를 다 짜야 해서 고통 ㅠㅠㅠ ㅋㅋㅋ
숙주 씼고 데쳐서 물기 짜고 다집니다.
특이하게 푹 신 알타리 무청 김치를 넣어봤어요.
양념 씼지 않고 꼭 짠후 다집니다.
표고도 불려서 물기 짜고 다지고..
당면도 삶아서 식힌후 다집니다.
다진 돼지고기에 마늘과 대파 다진거 많이!
손두부도 으깨서 넣습니다.
양념은 후추. 참기름. 깨소금. 굴소스. 참기름. 계란 2개. 고춧가루 약간. 생강.
빚는 과정은 없고 쪄서 한김 식힌후 보관 합니다.
동그란 만둣국용 만두가 제가 빚은거고 반달 모양은 어무니 솜씨 예요.
슴슴하고 매콤하고 맛있네요.
알타리 김치가 시래기 같기도 하고 잘 어울려요.
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영양 만점 만두네요. 굳입니다
영양 만점 만두네요. 굳입니다
ㅎㅎ 만들어두면 든든한 만두 입니다!
작성자를 안봤는데 역시 아윙님
알타리김치 수제만두 맛있겠네요. 만두국으로도 해먹고 싶네요ㅎ
민둣국용 이라 이제 육수로 만둣국 만들어 먹어야죠! ㅎㅎ
두가지 모양 다 이쁘게 빚으셨네요~! 정성 가득~ 아 맛있겟다 ㅋㅋㅋ
갯수 세어보니 제가 훨씬 많이 했더라고요 ㅋㅋㅋ
깨 솔솔~~ 뿌린 간장에 찍어 먹으면 정말 맛있을거 같습니다~
초간장 찍으면 굿 이죠 ㅎㅎ
와- 이런 손많이 가는 수제만두라니... 추천을 안할수가 없네요!
귀찮긴힌데 일년에 세네번씩은 해먹습니다 ㅎㅎ
속이 꽉찬게 맛있어보이네요
만두는 뚱뚱해야 맛나죠 ㅎㅎㅎ
그림의 떡이군요 어디서 파는데 없을까요 ㅎㅎ
같은 지역 이면 드리고 싶네요 ㅎㅎ
우와 보면서 군침흘리는거 오랜만이에요!! 진짜 맛있을거 같습니다!
가정식 만두 맛입니다 담백하죠 ㅎㅎ
옹 예쁘게 빚으시네요 ㅎㅎ 저희 집에서는 고기를 볶아서 물 생기는 걸 다 빼고 만두속을 만드는데 Awing 님처럼 생고기로 속을 만들어 넣으면 만두를 씹었을 때 육즙이 느껴지나요?
만두 종류에 따라 다른데요 고기와 부추 만두 할때 물을 약간씩 섞어서 소를 만들면 속이 촉촉 합니다 ㅎㅎ
와 만두 엄청 잘빚으시네요. 시판하는 만두인줄!? 크~~
만두 장인이 되어갑니다 ㅋㅋ 감사합니다.
우왕 수제만두! 맛있을 것 같아여
집만두가 맛있죠 ㅎㅎ
와 대박이네요
감사합니다~
제가 맛있게 먹어드릴 자신이 있습니다.
ㅎㅎㅎㅎㅎ
와 숙주 마늘 파 당면 김치 까지!! 저희집 만두랑 비슷하게 하시네요. 진짜 맛있겠따 추릅.
아주 어릴때부터 고정 속재료 였어요. (표고 빼고요) ㅎㅎ
어우야 색깔 보소
색 내려고 고춧가루 약간 넣었어요 ㅎㅎ
저 게임좀 그만해야겠어요 알타리를 아타리로 보고 아타리로 뭘만들어??? 하고 들어왔다가 알타리김치보고 웃고갑니닼ㅋㅋㅋㅋㅋ
엇 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
반달모양 보고 손재주 있으시네 했는데 다시보니...어머님!
ㅎㅎㅎㅎ 마더스 매직!
저도 게임좀 그만해야겠습니다 ㅎㅎㅎ;;;; 알타리를 알리타로 보고왔네요,,, 인왕을 너무 많이했나봅니다 음식 너무 맛있어보여요
허헛... 총몽이 생각 나네요.
허미.. 알타리 쇼크
ㅎㅎㅎㅎ
김치만두 정말 좋아하는데 만드신 만두가 떼깔이나 모양이 참 좋은게 군침이 흐르네요
국 끓일거라 동그랗게만 만들었네요 ㅎㅎ
맛있어 보여요 실력이 대단하십니다
감사합니다 ㅎㅎ
야밤에 못볼걸 봤군요! 냉장고로 직행 ㅜㅜ 오늘도 내 뱃살은 늘어납니다 ㅠㅠ
맛난 야식 되시길 바랍니다!
내가 이시간에...미쳤지 ㅜㅜ
ㅠㅠ
헐 이 게시물을 이제서야 봤습니다. 알타리 만두, 이파리 씹히는 맛도 있고 맛있겠어요 ㅎㅎ
일반 김치만두랑 별차이 없이 맛있더라고요 ㅎㅎ