고구마가 한개 있어서 뭘 해먹을까 고민하다가 얼마전에 유투브에서 본걸 응용해보기로 했습니다
고구마를 삶아 체에 걸러 으깨고 여기에 찹쌀가루 전분 설탕 맛소금 후추 를 넣어 반죽한다음에
만두처럼 속에 치즈를 넣어 납작하게 만들었습니다
팬에 기름을 넉넉히 두르고 약불에 지긋이 익혀주었습니다
맛은 쫀득하니 맛있었네요
단점은 소금 양이 조금 많았던것 같고 아예 디저트로 달게 만들었으면 좋았을것 같습니다
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와!! 디게 먹음직스럽네요 !!
간식으로 딱이겠네요!! 맛나게 잘 만드셨네요~~!