[자작] 전복 된장찌개 끓였습니다.

[Awing]

작은 전복을 저렴하게 판매 하길래 구입 했어요.

칫솔로 전복 살 부분을 닦으면 시꺼멓던 살이 하얗게 됩니다. 껍질쪽도 깨끗하게 닦고요.

전복은 이빨과 식도를 가위로 손질 해주고 칼집 내줬어요.

작은 오징어 한마리도 손질후 잘라줍니다.

애호박. 불린 표고. 무. 양파. 청양고추를 적당한 크기로 자르고요.

맹물에 된장 풀고 (육수 쓰면 더 좋아요) 야채 한번 끓이다가 전복과 오징어. 다진 마늘을 넣고 살짝 익히고 두부와 만가닥 버섯을 넣고 한소끔 익혀줍니다.

마지막에 대파와 고춧가루 살짝 뿌려서 완성.

먹을만큼 담았어요.

제가 찌개류는 조금 짜게 끓이는데 이번엔 슴슴하게 꿇였어요.

이것 만으로도 밥 한공기 뚝딱 했네요 ㅎㅎ

[MadMaxx]

전복만 넣어도 맛있을 것 같은데 오징어까지 넣으시면 국물맛 죽이겠습니다..ㅎ

[Awing]

따로 육수를 안만들어서 혹시 몰라 오징어를 급 투여 했습니다 ㅋㅋ

[공허의 전효성♡]

전복탕이네

[Awing]

슴슴해서 탕 느낌도 나네요 ㅎㅎ

[페르셔스]

전복을 넣은 고급 해물뚝배기로군요! 어째서인지 해물 넣은 된장 찌개는 해물뚝배기라 부르더군요 ㅎㅎ 맛있겠어요.

[Awing]

전복이 주 인데 입맛이 저렴해서 그런가 오징어가 더 부드럽고 맛있더라고요 ㅋㅋ

[인간오십발]

전복이 실한게 참 맛나보이네요ㅎ

[Awing]

실제론 작은 사이즈 예요. 그래서 여러개 넣었습니다 ㅎㅎ

[핫신]

고급 식재료네요~~ㅎ 신선하니 맛있었겠습니다!

[Awing]

조금 저렴히 팔길래 사치 부려봤습니다 ㅎㅎ

[카이 한]

캬 비싸게 드시네 존맛일듯

[Awing]

평소엔 야채만 넣습니다 ㅠㅠ

[LCH]

와~ 전복이 엄청 싱싱해보이네요~ +_+

[Awing]

손질 해서 냉장고 넣었더니 죽어버렸... ㅠㅠㅠ ㅋㅋㅋ

[검은투구]

고으그읍 된장찌개!

[Awing]

간만에 맛있게 식사 했습니다 ㅎㅎ

[복동이형]

이야~
비주얼 부터 끝내줍니다.
한 술 뜨고 싶어요 ㅎㅎ

[Awing]

시원하니 좋았습니다 ㅎㅎ