수비드 살치살 스테이크 덮밥 만들어 봤습니다. | 음식 갤러리

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[일식] 수비드 살치살 스테이크 덮밥 만들어 봤습니다.

언덕

추천 58 | 조회 40789

일시 20.10.10 (23:06:24)

IP : (IP보기클릭)14.36.***.***

활동내역 | 작성글 | 쪽지 | 마이피 | 타임라인
출석 4167일 | LV. 52 | Exp. 44% | 비추력 11

언덕 일시 2020.10.10 추천 58 조회 40789 댓글수 29

저번달에 수비드 기계를 구매해서 최근에 만들어서 먹었던 스테이크동 입니다.

수비드를 해서 그런지 고기가 엄청 부드럽고 맛있는거 같아요.

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수비드가 좋긴 좋네요 고기 전체를 미디엄레어로 할수있다니

windy0123 | (IP보기클릭)121.172.***.*** | 20.10.11 00:23

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고기 때깔... 여긴 능력자분들만 계신가요 ㅜㅜ

목요식당 | (IP보기클릭)122.42.***.*** | 20.10.11 01:30

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크~ 진짜 맛있어보이네요~ +_+

LCH | (IP보기클릭)223.131.***.*** | 20.10.11 02:37

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수비드가 설정한 온도에서 진공포장되서 익히는 거라 58도로 설정하면 그 온도에서 고기가 익게됩니다.

언덕 | (IP보기클릭)222.98.***.*** | 20.10.15 20:11

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와 색 미쳤다

김츄럴 | (IP보기클릭)222.110.***.*** | 20.10.15 19:59

BEST 수비드가 좋긴 좋네요 고기 전체를 미디엄레어로 할수있다니 windy0123 \| (IP보기클릭)121.172.*.* \| 20.10.11 00:23 0 / 3000 bytes 등록
BEST 고기 때깔... 여긴 능력자분들만 계신가요 ㅜㅜ 목요식당 \| (IP보기클릭)122.42.*.* \| 20.10.11 01:30 0 / 3000 bytes 등록
BEST 크~ 진짜 맛있어보이네요~ +_+ LCH \| (IP보기클릭)223.131.*.* \| 20.10.11 02:37 0 / 3000 bytes 등록
와, 색이 진짜 먹음직스러워 보입니다 ㄷㄷ †-Kerberos-† \| (IP보기클릭)218.55.*.* \| 20.10.11 08:39 0 / 3000 bytes 등록
고기 두께나 크기에 따라 몇도정도에 어느정도 시간을 어떻게 정해야할까요?? 메뉴얼같은게 따로 있나요~? 위닝너무어려워요누가좀알려줘요 \| (IP보기클릭)59.7.*.* \| 20.10.15 17:19 0 / 3000 bytes 등록
	위닝너무어려워요누가좀알려줘요 저도 궁금하네요~ 때깔이가 참으로 곱네요 초록색끙가 \| (IP보기클릭)121.130.*.* \| 20.10.15 17:23 0 / 3000 bytes 등록
	위닝너무어려워요누가좀알려줘요 58도에서 2시간 익혔습니다. 언덕 \| (IP보기클릭)222.98.*.* \| 20.10.15 20:01 0 / 3000 bytes 등록
	언덕 와 겨우 58도에 2시간만했는데 저렇게 나오는건가요..? 매번 두자리시간 넘게만수비드하는데 짧게해도 이렇게 잘나오다니... A.M.D \| (IP보기클릭)113.10.*.* \| 20.10.15 21:53 0 / 3000 bytes 등록
	A.M.D 육류에서는 주로 소고기만 그래요~ 다른 육류는 두자리시간 넘게 하시는게 맞아요~ 취미벽돌 \| (IP보기클릭)180.226.*.* \| 20.10.16 14:26 0 / 3000 bytes 등록
와 색깔 개쩝니다 ㄷㄷㄷ 내부 온도를 어떻게 맞추신건가요 ㄷㄷ 파이어펀치재밌어 \| (IP보기클릭)165.132.*.* \| 20.10.15 19:11 0 / 3000 bytes 등록
	BEST 파이어펀치재밌어 수비드가 설정한 온도에서 진공포장되서 익히는 거라 58도로 설정하면 그 온도에서 고기가 익게됩니다. 언덕 \| (IP보기클릭)222.98.*.* \| 20.10.15 20:11 0 / 3000 bytes 등록
BEST 와 색 미쳤다 김츄럴 \| (IP보기클릭)222.110.*.* \| 20.10.15 19:59 0 / 3000 bytes 등록
흰덩어리는 마늘이랑 버터인가요? 와 전체미듐레어 하악 SNCL \| (IP보기클릭)14.33.*.* \| 20.10.15 20:11 0 / 3000 bytes 등록
	SNCL 네 마늘하고 버터 입니다. 언덕 \| (IP보기클릭)222.98.*.* \| 20.10.15 20:16 0 / 3000 bytes 등록
익혀진 정도가 제가 개인적으로 딱 좋아하는 정도네요- 저절로 군침이... 서울물곰 \| (IP보기클릭)211.109.*.* \| 20.10.15 22:54 0 / 3000 bytes 등록
살치는 손질 쉬워서 통살치 강추합니다 싸고 ..강해요 .. 전에 등심 58도로 하니까 미디움 이상 익어버리는거같아서 56도로 하니까 또 애매해지더라구요 ;; 묘하게 온도 맞추기가 어려운.. 뭐 둘다 부드럽긴했씁니다 . 훈스후스 \| (IP보기클릭)175.209.*.* \| 20.10.16 00:03 0 / 3000 bytes 등록
이런거보면 진짜 수비드 머신 사고싶은.. ㅠㅜㅜ 라이어피치 \| (IP보기클릭)183.105.*.* \| 20.10.16 10:57 0 / 3000 bytes 등록
와.... 색 예술이네요.... Gold Standard \| (IP보기클릭)121.155.*.* \| 20.10.16 11:05 0 / 3000 bytes 등록
으허어... 마늘향 진하게 나나요? 이러다저러다 \| (IP보기클릭)124.194.*.* \| 20.10.16 11:12 0 / 3000 bytes 등록
수비드 할수있는 공간만 넓으면 생각해볼텐데 공간이 너무 좁아서 걍 보기만 하는중 ㅠ 콩은까야제맛 \| (IP보기클릭)211.230.*.* \| 20.10.16 13:14 0 / 3000 bytes 등록
	콩은까야제맛 저도 부엌은 좁아서 수비드 머신 베란다에서 돌립니다 ㅋㅋㅋ 탈춤 \| (IP보기클릭)141.164.*.* \| 20.10.16 15:35 0 / 3000 bytes 등록
	탈춤 베란다도없는 좁은 자취방이라 ㅎㅎㅎ ㅠ 1인 수비드 쬐끔씩만 할수있는거 나오면 좋겠는데 콩은까야제맛 \| (IP보기클릭)211.230.*.* \| 20.10.16 15:37 0 / 3000 bytes 등록
	콩은까야제맛 저는 이런식으로 사용하고 있어요 언덕 \| (IP보기클릭)211.252.*.* \| 20.10.16 16:00 0 / 3000 bytes 등록
	언덕 오.... 진공 포장하는거 크기도 볼수있을까요 싱크대도 좀 상상초월로 작아서 콩은까야제맛 \| (IP보기클릭)211.230.*.* \| 20.10.16 16:03 0 / 3000 bytes 등록
	언덕 저 수비드 머신 브랜드 전용 수조가 있습니다. 2만원 후반대인데 뚜껑도 있어서 나중에 하나 구입하셔도 좋으실 꺼에요 루리웹-9571928978 \| (IP보기클릭)222.96.*.* \| 20.10.16 16:21 0 / 3000 bytes 등록
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	언덕 와드박아야지 콩은까야제맛 \| (IP보기클릭)118.34.*.* \| 20.10.16 19:30 0 / 3000 bytes 등록
	콩은까야제맛 진공포장 할 필요없어요 마트가서 지퍼락보면 내열온도가 -60~+100도인가 되는거 있는데 그거에다가 하시면 됩니다 물 수압때문에 알아서 압축되서 잘 되요 루리웹-6442159311 \| (IP보기클릭)210.206.*.* \| 20.10.19 11:50 0 / 3000 bytes 등록
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BEST 고기 때깔... 여긴 능력자분들만 계신가요 ㅜㅜ 목요식당 \| (IP보기클릭)122.42.*.* \| 20.10.11 01:30 0 / 3000 bytes 등록
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와, 색이 진짜 먹음직스러워 보입니다 ㄷㄷ †-Kerberos-† \| (IP보기클릭)218.55.*.* \| 20.10.11 08:39 0 / 3000 bytes 등록
고기 두께나 크기에 따라 몇도정도에 어느정도 시간을 어떻게 정해야할까요?? 메뉴얼같은게 따로 있나요~? 위닝너무어려워요누가좀알려줘요 \| (IP보기클릭)59.7.*.* \| 20.10.15 17:19 0 / 3000 bytes 등록
	위닝너무어려워요누가좀알려줘요 저도 궁금하네요~ 때깔이가 참으로 곱네요 초록색끙가 \| (IP보기클릭)121.130.*.* \| 20.10.15 17:23 0 / 3000 bytes 등록
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	언덕 와 겨우 58도에 2시간만했는데 저렇게 나오는건가요..? 매번 두자리시간 넘게만수비드하는데 짧게해도 이렇게 잘나오다니... A.M.D \| (IP보기클릭)113.10.*.* \| 20.10.15 21:53 0 / 3000 bytes 등록
	A.M.D 육류에서는 주로 소고기만 그래요~ 다른 육류는 두자리시간 넘게 하시는게 맞아요~ 취미벽돌 \| (IP보기클릭)180.226.*.* \| 20.10.16 14:26 0 / 3000 bytes 등록
와 색깔 개쩝니다 ㄷㄷㄷ 내부 온도를 어떻게 맞추신건가요 ㄷㄷ 파이어펀치재밌어 \| (IP보기클릭)165.132.*.* \| 20.10.15 19:11 0 / 3000 bytes 등록
	BEST 파이어펀치재밌어 수비드가 설정한 온도에서 진공포장되서 익히는 거라 58도로 설정하면 그 온도에서 고기가 익게됩니다. 언덕 \| (IP보기클릭)222.98.*.* \| 20.10.15 20:11 0 / 3000 bytes 등록
BEST 와 색 미쳤다 김츄럴 \| (IP보기클릭)222.110.*.* \| 20.10.15 19:59 0 / 3000 bytes 등록
흰덩어리는 마늘이랑 버터인가요? 와 전체미듐레어 하악 SNCL \| (IP보기클릭)14.33.*.* \| 20.10.15 20:11 0 / 3000 bytes 등록
	SNCL 네 마늘하고 버터 입니다. 언덕 \| (IP보기클릭)222.98.*.* \| 20.10.15 20:16 0 / 3000 bytes 등록
익혀진 정도가 제가 개인적으로 딱 좋아하는 정도네요- 저절로 군침이... 서울물곰 \| (IP보기클릭)211.109.*.* \| 20.10.15 22:54 0 / 3000 bytes 등록
살치는 손질 쉬워서 통살치 강추합니다 싸고 ..강해요 .. 전에 등심 58도로 하니까 미디움 이상 익어버리는거같아서 56도로 하니까 또 애매해지더라구요 ;; 묘하게 온도 맞추기가 어려운.. 뭐 둘다 부드럽긴했씁니다 . 훈스후스 \| (IP보기클릭)175.209.*.* \| 20.10.16 00:03 0 / 3000 bytes 등록
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수비드 할수있는 공간만 넓으면 생각해볼텐데 공간이 너무 좁아서 걍 보기만 하는중 ㅠ 콩은까야제맛 \| (IP보기클릭)211.230.*.* \| 20.10.16 13:14 0 / 3000 bytes 등록
	콩은까야제맛 저도 부엌은 좁아서 수비드 머신 베란다에서 돌립니다 ㅋㅋㅋ 탈춤 \| (IP보기클릭)141.164.*.* \| 20.10.16 15:35 0 / 3000 bytes 등록
	탈춤 베란다도없는 좁은 자취방이라 ㅎㅎㅎ ㅠ 1인 수비드 쬐끔씩만 할수있는거 나오면 좋겠는데 콩은까야제맛 \| (IP보기클릭)211.230.*.* \| 20.10.16 15:37 0 / 3000 bytes 등록
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	언덕 오.... 진공 포장하는거 크기도 볼수있을까요 싱크대도 좀 상상초월로 작아서 콩은까야제맛 \| (IP보기클릭)211.230.*.* \| 20.10.16 16:03 0 / 3000 bytes 등록
	언덕 저 수비드 머신 브랜드 전용 수조가 있습니다. 2만원 후반대인데 뚜껑도 있어서 나중에 하나 구입하셔도 좋으실 꺼에요 루리웹-9571928978 \| (IP보기클릭)222.96.*.* \| 20.10.16 16:21 0 / 3000 bytes 등록
	콩은까야제맛 이정도 합니다 언덕 \| (IP보기클릭)175.223.*.* \| 20.10.16 18:32 0 / 3000 bytes 등록
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