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날이 저물자 그대들은 모닥불에 둘러앉았다3

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 내일을 대비해 든든히 배를 채워두도록


 

 야채 탈수기로 씻은 야채 빠르게 물기제거

 

 소금간을 해주고 파스타 투입

 

 

 

 순차적으로 재료를 넣고 향을 빼준다

 새우를 넣고 볶다가

 

 

 

 면수를 팬에 부어서 유화시킨다.

이 작업을 거치지 않으면 알리오올리오라고 부를수없음

 

 

 

 원하는 익힘상태의 면을 팬에 넣어 볶아주다가

 

 꽈리고추는 순이 죽을정도로 1분만

 접시에 담고 향신료 추가

 

면의 쫄깃함

재료 각각의 맛

유화된 소스와의 조화

알리오올리오의 기본

 

 내일도 위험한 모험이 그대를 기다린다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 








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댓글 3
1


알리오 올리오. 마늘의 갯수. 한국인 인증. 편안

김치맛치즈 | 116.37.***.*** | 20.11.27 23:50
김치맛치즈

한국에서 마늘 조금 이라는건 열쪽을 의미합니다. 한움큼 정도죠

windy0123 | 220.121.***.*** | 20.11.28 00:10

솜씨가 좋으시네요 ㅎ 맛있게 보입니다. 저도 한 접시 만들어주세요.ㅜ

사과수박 | 220.92.***.*** | 20.11.28 07:45


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