[자작] 수제 어묵우동, 순두부 유부초밥.

[복동이형]

       우동을 끓였습니다. 

     해물로 육수를 만든 후에 미림, 간장과 나중에 염도를 살짝 더하려고 소금 톡톡.

       건더기는 지난 번에 만들어 두었던 찐 어묵과 산채소라는 걸  넣었습니다. 

       이번에는 과정 사진도 생략하고 해서 몇 장 없어요.

     적은 우동 그릇에 담긴 것도 한 장 추가합니다. ^^;;

      저번에 음갤러 야옹이형 님이올렸던  게시물에서 본 순두부 유부초밥,  저도 했어요. 

    완전 존맛입니다.

    또 하나의 새로운 레시피를 건졌어요. 

    알려주신 야옹이형 님, 고맙습니다. ㅎㅎ

[이리오너라먹고놀자]

우동육수를 직접내시다니 와우 ㅋ 유부초밥을 먹고 구물 한모금하면 너무 좋을것같아요

[복동이형]

재택근무라서 시간이 많습니다. ㅎㅎ
왔다갔다 하면서 재료 준비를 하니까 어렵지 않더군요.

[MadMaxx]

우동에 유부초밥 조합이 좋네요ㅎ 추울때 한사발 들이키고 유부초밥건저먹음 든든하겠습니다.

[복동이형]

말씀하신 대로 먹었어요. ㅎㅎ
우동과 유부초밥은 좋은 조합입니다.

[♥야옹이형♥]

오호!데코도 저보다 잘하시고~^^ 금손이시네욥!
제가 고맙습니다!

[복동이형]

저는 그냥 따라서 해보려고 하는 요알못 입니다.
순두부가 들어간 유부초밥이 취저에요.ㅎㅎ

[제멋대로 황제]

추울때 우둥한그릇 좋죠!

[복동이형]

뜨끈한 국물을 후루룩 들이키고 면치기 하면 든든합니다.
요즘은 한국 날씨가 살벌하더군요.
여기는 한국에 비하면 춥다고 할 수도 없어요(밤에 영하 5도가 제일 추웠던)

[제멋대로 황제]

영하 20도까지 올라갔어요 이번에 ㅠㅠㅠㅠ

[복동이형]

헐 ㅎㄷㄷ;;;

[제멋대로 황제]

너무 추웠어요. 눈도 엄청 오고.. 힘들었네요. 그래도 전 겨울다워서 좋았어요 ㅋㅋ 이번

[예니퍼]

순두부 유부초밥 너무 귀여운거 아닙니까! ㅎㅎㅎ 검은 깨까지 송송! 단무지와 야채까지 담음새가 너무 이쁩니다.
우동 매번 시판 국물에 면만 넣어먹는데 육수까지 직접 내시고 거기다 수제 어묵까지 들어가니 화룡정점이네요. 쪄서만드신거라 담백하게 우동과 잘 어울릴것 같습니다.

[복동이형]

플레이팅 하는 게 많이 어설퍼요.
음갤에서 고수들이 하는 걸 보고 배우고 있습니다.
요즘은 간단한 감기라도 많이 조심하셔서 빨리 나으세요.

[예니퍼]

감사합니다. 컨디션 조절 잘해서 맛있게 음주하는(?) 모습 보여드릴게요! ㅋㅋㅋ 농담이구요.
복동이형님께서도 불금 잘 보내시길 바래요.

[Awing]

우동 좋죠 ㅎㅎ 전 한국식 가락국수도 좋더라고요 멸치육수 쑥갓에 고춧가루 팍팍 넣고 ㅋㅋ

[복동이형]

저도 우동에 쑥갓 넣은 거 좋아해요.
여름 이후로 쑥갓은 구경도 못 합니다.ㅜ

[LCH]

유부초밥 가운데 DB 되어 있는건 단무지랑 고사리인가요?

[복동이형]

네~
잘 알아보셨군요.
산채소에 들어 있던 고사리를 얹어 봤습니다. ㅎㅎ

[Oblivion- Dust]

와...수제어묵우동 훌륭하세요! 정말 먹음직스럽네요 유부초밥 넘나 귀워요 ㅋㅋㅋㅋ섬세함이 살아있군요!

[복동이형]

우동은 전부터 자주 해먹던 음식이라서 많이 익숙해요.
고맙습니다. ^^

[†Tifa†]

캬..우동에 , 유부초밥 조합이라 / 치트키 조합이네요. ㅎㅎ
게다가 수제로까지 하셨다니 , 고생 많으셨습니다. ㅠ.ㅠ
날 추울때 그릇째로 , 한사발 들이키고 싶네요. ㅎㅎ

[복동이형]

만들 때는 힘들지만, 가족들이 맛있게 드셔주시면 너무 좋습니다. ㅎㅎ

[†-Kerberos-†]

유부초밥 플레이팅이 너무 귀엽습니다!!!!

[복동이형]

누나가 했어요. ㅎㅎ

[핫신]

우동 비쥬얼은 식당 뺨치는데요~~