퇴근 후, 소주 한잔 하려고 단골집에 들렸어요.
원래대로라면 버릇처럼 사시미 한 접시 주문했겠지만...
'오늘의 메뉴'중 눈에 확 들어오는 메뉴
어?! 사바 보우 즈시 (고등어 봉초밥)?!
한정?!
날이면 날마다 오는 메뉴가 아니기에 급 노선 변경
예전에 서비스로 주신 고등어 봉초밥 이후로 간만이네요.
고등어와 밥 사이의 시소잎, 생강의 맛이 절묘하네요.
불향을 입히고 유자 껍질 가루를 뿌려서 풍미와 향이 정말 좋았어요.
곁들임으로 내어주신 우엉절임
초밥 한점 먹고 소주 한잔 털어넣고
우엉절임으로 입가심
그리고 똑같이 반복
오픈 시간이 얼마 지나지 않아서 주문이 몰아치기 전 상황
사장님 & 직원분들과 이런저런 이야기 나누면서 소주잔을 한잔 한잔 비워갑니다.
배도 채웠으니 다음 메뉴는 뭘로 먹을까 고민하는 와중에
급 들어오는 사장님의 라이트 훅
처음 보는 생소한 음식이라 여쭤보니 '조스이'(일본식 죽요리)라고 하셨어요.
아마도... 아마도...
점심, 저녁도 못먹었다는 제 얘기를 들으시고 준비해주신 것 같아요.
빈 속에 소주를 마시는 손님을 걱정하는 사장님의 마음
사..사..라..ㅇ... 아니 좋아합니다 사장님.
우메보시(소금에 절인 매실)도 살짝 곁들여서 호로록~ 마시듯 먹었네요.
조갯살과 전복도 잔뜩 넣어주셨어요.
따끈한 죽 한 그릇 덕분에 속이 뜨끈해집니다.
마무리 안주 먹기엔 배가 너무 빵빵 해져서
사장님께 하프(half)가 가능한 안주를 여쭤보고 선택한 픽
타르타르소스에 환장하기 때문에,
이제는 에비멘치가 거의 고정 픽이 됐어요.
나란히~♪ 나란히~♪ 네덩이~♬
타르타르소스를 듬뿍 찍어 먹어버립니다.
새우살 안으로 양념한 닭고기를 채우고 튀겼는데... 맛 없으면 이상한거죠.
게다가 소스가 타르타르인데...
완벽 ㅋ
오늘 하루는요.
가벼운 맘으로 왔다가 무거운 배로 돌아갔어요.
고등어초밥 비주얼이 장난이 아니네요;
봉초밥에 침흘리고 새우닭튀김에 쓰러집니다ㅎㅎ
여기가 어딘가요?!
결론 살찜
하 카에루군요... 너무 궁금해서 엄청 구글링했습니다..
결론 살찜
정답~ 배만 살찜
혼술안주메뉴가 화려하고 맛있겠군요..ㅋ
왠지 이날은 저에게 상을 주고싶었어요 ㅎㅎ
시소+생강...진짜 죽음의조합..너무좋아해요ㅠㅠ
진짜 잘 어울리는 향 조합이죠~~ ㅎㅎㅎ
봉초밥에 침흘리고 새우닭튀김에 쓰러집니다ㅎㅎ
일어나세요~ 용자여~ ㅎㅎㅎㅎ
고등어 봉초밥 땡기네요!!
맛있겄죠?! ㅎㅎ ^-^
여기가 어딘가요?!
합정동에 있는 카에루 라는 곳이에요~
으아 감사합니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
진짜 맛있겠어요 ㅠㅠ
사진으로나마 맛이 전달 됏으면 하는 맘이네요.
고등어초밥 비주얼이 장난이 아니네요;
비쥬얼 괜찮았나요?! +_+
봉초밥, 일본식 죽 넘나 먹음직스럽네요!
죽이 빈속을 달래기 넘 좋았어요.
크 좋은 일식집에서 여유로운 한잔 행복하게사시네요 부럽습니다 ㅎㄹ
매일 이렇게 먹는 건 아니구요 ㅜㅜ 이날은 고생한 저에게 선물한 날이었어요
안녕하세요. 항상 글 잘 보고 있습니다~ 괜찮다면 식장 이름 공유 가능하실가요? 멋진 글 추천하고 갑니다~
잘 봐주신다니 ㅎㄷㄷㄷ ㅊㅊ 감사합니다. ^-^ 다녀온 곳은 카에루라는 곳 입니다.
헐 여기가 어딘가요
합정동에 있는 카에루라는 곳 입니다.
솜씨 좋네요. 어딘가요?
합정동에 있는 카에루라는 곳 입니다.
와..쩐다..어딘지 공유 좀 해주세요~^ㅡ^
합정동에 있는 카에루라는 곳 입니다.
감사합니다
초밥못먹는대도 엄청 맛있어보인다.. 미스터초밥왕에서 봤던 비주얼같어 ㅎㄷㄷ
미스터 초밥왕 ㅎㅎㅎ 추억의 만화네요.
한국인가요? 서울인가요?
한국이고 서울 입니다.
여기 타르타르소스 맛있죠.... 고로케 먹고싶다ㅠㅠ
제가.. 제가 타르타르소스에 환장하는 편입니다. ㅜㅜ
사바스시 먹을 곳 찾기 쉽지 않는데 ㄷㄷ 어딘가요?
합정동에 있는 카에루란 곳입니다. 초밥집이 아니다보니 초밥 메뉴가 항상 있지는 않아요 ;;;
미스터 초밥왕 생각나는 비쥬얼이네요 ㅗㅜㅑ
미스터 초밥왕 ㅎㅎㅎ 오랜만에 들어보는 추억의 만화네요. 감사합니다.
고등어가 지대로네요 헉! 여기 위치좀 알수 있을까요?
합정동에 있는 카에루란 곳이에요. 초밥 메뉴가 항상 있는 곳은 아니에요.
감사합니다!
소주에 마시기엔 좀 아깝다 싶은 안주네요. 소주보단 조금 비싼? 술에 마시면 좋을 거 같은 ㅎㅎ
맘 같아서는 사케 종류 마시고 싶었는데... 혼술을 하다보니 소주가 딱 좋았어요. ㅎㅎㅎ 좋게 봐주셔서 감사합니다. ^-^
어딘가요? 저 고등어 초밥 진짜 좋아합니다.
합정동에 있는 카에루라는 곳 입니다. 초밥이 항상 있는 메뉴는 아니에요. ;;;
일본에 있을때 슈퍼마켓껀 자주사다먹었는데 제대로된거 먹어보고싶네요 ㅎㅎ
어디에서 맛을 보셨다면 기분 좋은 추억의 맛이 될 거예요.
하 카에루군요... 너무 궁금해서 엄청 구글링했습니다..
하하 댓글이 늦었네요 ;;; 고생하셨어요.
상호명이나 위치 공유 좀 부탁드립니다아아아
합정동에 위치한 카에루란 곳 입니다아아아
감사합니다! 다녀오겠습니다아아아아!
제발요... 상호명위치좀.. 쪽지주시면 감사하겠습니다.
쪽지 말고 ㅎㅎㅎ 댓글로 남겨드릴게요. 합정동에 위치한 카에루란 곳 입니다.
감사합니다. 복받으실꺼에요!! 꼭 다녀오겠습니다!
삭제된 댓글입니다.
별빛사랑
전문 초밥집도 아니고 술집에서 나오는건데 당황스러울 것 까지야...
고등어 진짜 쉽게 상해서 초밥으로 먹기 힘들다 들었는데 귀한거 드셨네요 ㅋㅋ
고등어 맛보기 참 어려운 생선이죠~ 초절임한걸루 주셔서 잘 먹었어요 ^-^
저런가게 특 : 우리동네엔 없음...ㅠㅠ
ㅎㅎㅎ ㅠㅠ
아... 현기증나... ㅠㅠ
ㅜㅜ
이런 것도 있네요. 신기하네.
신기하기도하고 맛있는 음식이에요.
오른쪽에서 참 자주보는 집이라 너무 가보고 싶은데 부산이라 눈물만 흘립니다
오른쪽에서 자주 보셨다면 전부 제 게시글 일거예요 ㅎㅎ;;; 음갤에 혼술 글로 많이 올렸는데... 본의 아니게도... ㅎㄷㄷㄷ
카에루 관련된 게시글이 종종 보이네요. 한번 가봐야겠어요 ㅋㅋ
종종 보이는 게시글이... 다 제 글이에요 ㅜㅜ 단골집이다보니 자주 올리게 됐네요.
봉초밥은 쇼타가 일하는 가게 이름 아닌가? 초밥 종류중 하나였구나
근데 카에루라는곳 정말 맛있는건지 광고인지 ㄷㄷ 너무 자주 올라옴 ㄷ
단골 술집이라 음갤에 자주 올리다 보니 노출이 많이 됐나 보네요. 자주 보셨다면 그거 전부 제 글입니다. 물론 광고 아닙니다. 음갤에 이런저런 이야기들 많이 올렸는데 그중에 하나일 뿐입니다. 오른쪽으로 가서 광고로 생각하시나요?
와 고등어초밥 장난 아니네요!! 엄청 맛있어보입니다.
댓글 남기면서 자도 사진 보는데 또 먹고싶네요 ㅎㅎㅎ 잘 봐주셔서 감사합니다.
제가 원래 시메사바건 봉초밥이건 등푸른생선초밥을 비려서 안먹었는데 대학교 동기 2명이랑 일본일주하고 난 다음에 다른 동기친구들이 お疲れサバデー(오츠카레사마(수고했습니다)->오츠카레사바데이)라고 해서 비싼 초밥집에 데려간다음 고등어 초밥만 먹여준적이 있었어요. 그때 고등어초밥이 너무 맛있어서 앞으로 종종 먹어야겠다 했는데 이후 싸구려초밥집은 여전히 맛없어서 아직도 잘 안먹고 있습니다 ㅎ
캬... 나는 언제 저런 식당 가보나
언제가 내일이 될 수 있습니다. ㅎㅎㅎ 제가 다녀온 곳은 술집 입니다.
이런 식당 특징 = 우리동네에 없음
찾아보시면 있을거예요 ^^
헉, 가게 좀 알려주실 수 있을까요? 꼭 한번 가보고싶어요
합정동에 있는 카에루라는 곳 입니다.
정말 감사합니다
식당 와드 !!!!
그래서 여기가 어딥니까!
그래서 여기가 합정동 카에루라는 곳 입니다.
진짜 맛있겠다 ㅠㅠ 안키모 한번 먹어보고싶네요. 궁금하네~
합정동 카에루!