[양식] 학세

[sｍile]

껍데기가 딱딱하지도 질기지도 않고 파삭하게 조리됐는데,

베를린 방식인지는 모르겠으나, 윗부분을 제외한 껍데기가 제거되어 정말 아쉬웠던 학세

독일 음식답게 강렬한 향이나 다채로운 맛이 없음에도 불구하고,

질 좋은 고기에 적절한 단맛과 약간의 쓴맛이 나는 붉은 양배추 소스가 곁들여져 있어

끝까지 물리지 않고 먹을 수 있었다.

[공허의 금새록]

헉 운영잔줄 알았어여