[자작] 매운 가래떡 떡볶이

[daiyuh]

밀떡을 참 좋아하지만,

요즘은 이 가래떡 떡볶이가 엄청 당기더라고요.

퇴근 길에 마트에 들러 가래떡 하나 사들고 와서 바로 만들어 한잔했습니다. ㅎ

이 꾸덕하면서 매운 가래떡 떡볶이가 당기네요.

재료부터 보시죠.

가래떡, 어묵, 달걀입니다.

달걀은 사진 찍고 바로 삶았습니다.

떡 떼고,

어묵 손질

팬에 설탕, 고춧가루, 고추장, 올리고당, 물 넣고 가열합니다.

끓어 오르면, 가래떡 넣고 요리조리 돌려줍니다.

떡이 적당히 풀어지면,

삶은 달걀 넣고 약불로 졸여줍니다.

완성

접시에 담고 소주 꺼냅니다.

기가 멕히네요. 

맛있게 잘 먹었습니다. 

[쵸보뇽자]

오~~! 레시피 배워 가요,,ㅎㅎㅎ

[daiyuh]

맛있게 드세요~!!!

[치킨가게고양이]

[daiyuh]

깔끔하게 한 병 마셨습니다. ㅎ

[호랑호야S]

어떻게 저렇게 꾸덕하게 되죠? 저는 맨날 물이 흥건하게 되는데 ㅠㅠ 고추가루를 많이 넣어야 하나요?

[daiyuh]

고춧가루는 적당량 넣고 중약불로 졸여주면서 수분을 날려주면 저렇게 나오더라고요 ㅎ

[LCH]

소스색깔 대박이네요 ㄷㄷㄷ

[daiyuh]

이 소스가 가래떡으로 해야 제맛이더라고요. ㅎ