우리 회사 근처 백반집은 애초에 가게 크기가 작아서 테이블을 여러개를 못 두고 있었음
가게자체가 크면 테이블이 많으니 혼밥해도 상관이 없는데 가게가 좁아서 테이블이 꼴랑 2개 그러니 팀위주로 먼저 받게 되고
아주머니가 요리는 잘 해서 맛은 분명히 있는데
그러다가 주인아주머니가 부엌 사이즈를 줄이고 홀면적 키우고 테이블을 전부 치우고 1인석으로 만들어버리고 나서
오히려 더 장사 잘 됨 주변에 전문대가 있어서 자취하는 애들도 많았으니깐
1인 가구가 갈수록 늘어감에 따라 불어나는 혼밥족 수요도 충족 못 시키고 변화가 없으면 망하는 거지
망하는데 핑계거리는 참 많아요
사회에 도태된 사업은 망할수밖에없다 멋도모르고 들어온거자체가 실패의 한걸음이지
채널 로고 ㅎㅎ
쟤네는 혼밥 최저임금에 절해야됨 없었어도 폐업할 가게인데 핑계거리 만들어줬자너
추세가 변하면 추세에 따라 변화를 맞춰가야지 장사못하는것들이 꼭 그래
폐업한 거 보면 혼밥 손님이 테이블 차지해서 단체손님 못 받은 것도 아니라 그냥 손님이 없었던 거 같은데 ㅎㅎ