닭에 양념 배이게 할라고 닭 칼집도 내고 먼저 한참 졸이다가 야채랑 당면 넣고 간 더 해서 확 졸였는데...그래도 심심하더라고.
양념 자체를 되게 짭짤하게 해야하나부다...
다음엔 더 맛있는 찜닭을 만들 수 있었으면 조켔어.
닭에 양념 배이게 할라고 닭 칼집도 내고 먼저 한참 졸이다가 야채랑 당면 넣고 간 더 해서 확 졸였는데...그래도 심심하더라고.
양념 자체를 되게 짭짤하게 해야하나부다...
다음엔 더 맛있는 찜닭을 만들 수 있었으면 조켔어.
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찜딹이란게 생각보다 심심하게 만들어 지더라고
닭을 좀 재워놓든가 아니면 양념을 되게 강하게 해야할거같애. 내일 아침 당면 추가하면서 양념 더 해보게
그거 전기밥솥으로 찌면 됨 우리집은 닭도리탕 할 때 전기밥솥으로 20분정도 찐 다음 냄비로 옮기는데 이러면 살에 양념 잘 베이더라
전기밥솥...으로 하면 밥솥에 양념 내 안 배여? 그냥 통만 씻으면 괜찮은강
그냥 닭만 쪘던거 같은데 닭만 쪄서 좀 익힌 후 양념이랑 냄비에 넣었을거야 아마
아 아예 닭만 넣고 미리 익히는구나. 그럼 살이 야들야들해서 양념이 잘 침투되는건갑네
그런가보더라고 그리 하니까 그냥 하는거보다 간이 훨 잘 배이더라