카초에페페
재료는 단지 후추 페코리노로마노 렝귀니 3개로 되게 단순한데 생각보다 조리하기가 쉽진 않음
잘못하다간 너무 소스양이 많거나 치즈가 덩어리지거나 면이 너무 삶아지기 십상임
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양이 엄청 적어보임
카초에 페페 페페..
호시이미키
이탈리아 기준으로 저게 1인분임
애기용 따로 덜어놓은거같은 양이다..
애기용이 아니라 이탈리아 1인분 기준이 면 80그램임
한젓가락인데 더가져와라
0.5인분인데
1인분 맞음 우리나라나 미국이 스파게티에 면 120-150그램 쓰지, 이탈리아는 80그램임