[유머] 20년동안 맛없는 떡볶이를 팔았던 분식집.jpg

[땅콩크림라떼]

[BAAAAAAM]

골목식당 제일 멀쩡한 케이스.

[빛의운영자スLL]

홍탁좌는 청출어람이라 음..

[죗쑤번호-2894549229]

청출어람이면 백대표보다 더 잘한다는 소리잖아

[막뽑은따끈한소변한잔의여유]

카톡 얘기임

[앙리의 쥐잡이]

집착은 더 잘 하지 않을까?
백사장님 저번에 자기 마우스도 자선경매로 내놓으셨던데...

[죗쑤번호-2894549229]

엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[죗쑤번호-2894549229]

미안, 내가 머리가 나쁜가봐... 혹시 해설해줄 수 있을까?

[흐물컹]

ㅜㅜㅜㅜ

[죄수번호279935495]

그래도 20년을 한거 보면 정성은 있었는가베

[삼도천 뱃사공]

사실 그게 더 신기함...
다른 음식이 괜찮았나 20년을 저 자리에서 장사하셨단건...

[당근천국]

처음 출연했을때 다른 떡뽑기집이가 다 죽고 자기만 살았으니 자기가 가장맛있다고 했어......
그리고 단골로 추정되는 사람들 반응 봐도 기성품인 순대랑 튀김만 먹을만 했고
튀김사는데 떡뽑기 묻여줄까? 하니까 기겁을 함 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[키넨시스]

유튜브 댓글 같은거 보면 많이 퍼주는 집이였던거 같음

[493897591]

꽃길만 걸으셨으면 좋겠다

[YoRHa TypeA-No.2]

그래도 20년을 꿋꿋하게 버티신것만해도 사람인성이랑 다른음식맛이 얼마나 좋았는지 알겠네
아니면 건물주인가...?

[YoRHa TypeA-No.2]

메뉴 하나가 40%면 엄청 맛있어졌단건데 잘됬다

[행복한소녀♡하와와상]

;;;;;;;

[소실은소울실버]

'내 고추장에 내가 실망을 했어' 라는 말이 너무 짠하다.

[ㅂㅁㅋㅈㄴㅊㄷㄱㅎㄹㄴ]

ㅠㅠ

[루리웹-2393010260]

인터넷보고 고추장의 과일이나 곶감 넣은 그런데 장사가 안되어서 냉장고의 오래 나둔니까 발효해서 안좋은 맛이 남

[민초계몽]

방송등에서 비법이라고 양념장에 이것저것 넣는거 이제는 그만해야...

[♥데코모리서머♥]

생활의 달인처럼 암만 이것저것 넣어봤자
설탕,MSG 넣으면 다 맛있어지지....

[반다비]

사실 따라하지 말라고 이것저것 넣는거라.. 그 과정을 정확히 파악하고 넣을거넣고 뺄거빼면 되지만
그걸 저렇게 맹신하면 애매해짐..

[댕댕헐]

생활의 달인은 그래도 주1회라 양반이지 생생정보통같은게 적폐지 매일매일 매출대박 맛집인데

[회축]

물론 달인이 만드는게 맛잇을수 잇지만 그건 달인이라 그런거고 달인아니면 타협해야지

[PRS17K]

튜닝의 끝은 순정이지

[똥캐전문유저]

사실 이것저것 넣는걸 쉽게 맛내게 만든게 설탕, MSG 등등인데 진짜 원재료 본연의 맛이랑은 차이가 있음. 예를들어 양파의 단맛 = 설탕이 아니니까.
그 재료 본연의 맛을 정확히 알고 자신의 요리에 맞게 이용하느냐 아님 저분처럼 '넣으면 좋겠지' 하고 모르고 넣는거랑은 큰 차이가 있는 것 뿐이지.
설탕 MSG면 다 맛있어져 라는 논리는 정말 노력하는 조리인들이나 그들의 결과물을 무시하는 말 같아서 댓글 남김.

[뿔난용]

이게 원인이었네...

[루리웹-2779132745]

근데 내가 뻥 안치고 어머니랑 분식집을 5년넘게 했는데 어머니만 일하신건 10년도 넘었는데 알아주는 동네 맛집이었거든? 주변 공장에서 야유회 같은거 있으면 큰 식당 놔두고 우리집에 음식 맡길 정도로..
떡볶이는 설탕 Msg 맛임.. 우리 엄마가 음식에 대한 자존심이 있으셔서 최대한 설탕 msg 안넣는 걸 추구해서 집밥 느낌 난다고 공장 아저씨들한테 인정 받은건데 떡볶이 만큼은 설탕 msg를 극복 못했음...뭐랄까 떡볶이라는 음식 자체가 Msg로 성립되는 음식임. 김치찌개가 김치로 성립되는 것처럼 존재 자체가 Msg임

[똥캐전문유저]

당연히 MSG가 어울리는 음식이 있고 MSG를 넣어야 단가가 맞는 음식도 있고 그렇지. 애초에 내가 답글단 댓글의 내용은 떡볶이로 한정된게 아니니까 한 소리임.

[워프레임하실분]

예를 야 라고 하는게 어디 지역이였지

[lsgg9767]

이게 왜 비추받지? 질문아냐?

[피와 전쟁의코른]

충청도

[노량진라면]

지역드립치는줄 알고 비추박힌듯

[워프레임하실분]

충청도였구나 대구에서 군복무할때 거기서 처음들었는데

[노리스팩커드]

충청도
가는 가고 야는 야여..

[dpflas]

평택 남부쪽이 충청도 아산-천안시랑 바로 접해서 충청도 분들 많습니다.

[슈트라세]

독일

[슘미나야]

뜬금없이 웃기넼ㅋㅋ

[겨자맛푸딩]

핫커리핫도그 사장님도 그렇고 이 사장님도 그렇고 잘해보겠다는 의지도 충만하고 본인이 할 수 있는 선에서 꾸준히 노력도 하는데 진짜 방향 하나 잡아줄 사람이 없어서...

[겨자맛푸딩]

음식맛을 얘기하는게 아니라 장사가 안되면 안된다고 손 놓고 있는게 아니라 어떻게든 살려보려고 노력한다는 얘긴데 갑자기 음식맛이 장사 노하우라는 소리가 왜 튀어나옴?

[포커칩]

방향 잡을려면 결국 본인이 다른 가게들 돌면서 리서칭해야되는데 그것도 미각이 둔하면 힘들고...

[그래서 뭐다?]

찐들이 원래 문맥을 잘 못찾음 이해하셈

[겨자맛푸딩]

무슨 아무도 모르고 백종원만 쓰던 대단한 황금조합양념레시피를 준 것도 아니고 그냥 '시제품 고추장 쓰세요' 이게 방향이지 뭐임?

[아야어옇]

찐

[겨자맛푸딩]

그래 니가 니 머릿속으로 이미 답을 내려놓고 나한테 시비거는 건데 내가 설명한다고 니가 알아듣겠니. 그냥 똥 밟았다치고 넘어가야지.

[겨자맛푸딩]

찐

[Doing.Cat]

1패

[공허의 배주현♥]

정신승리 오지네

[불꽃싸대귀]

오랜시간 뼈를 깍는 노력을 하더라도 누구나 다 성장하는건 아니다라는 슬픈현실

[그리프스76]

그래도 노력하니 방송에 나와서 늦게나마 보상받았잖아.

[죗쑤번호-2894549229]

저분의 경우는 다행히 그렇다만 과연 그게 보편적인 경우일까? 세상은 케바케지.

[그리프스76]

그래도 그마저도 포기하면 기회도 안 오니까 해봐야지 뭐...

[죗쑤번호-2894549229]

(기립박수)

[루리웹-4698725405]

같이나오는 돈가스집은..

[욕함]

내가 저 동네서만 토박이로 살고 있는데 흠..

[고시히카리]

끊지말고 그다음을 말해줘...

[Mr.고스트]

이럴거면 댓 달지 말던가

[ver take]

흠하고 끊을거면 댓글 안적는게 나을듯

[욕함]

한 초3인가? 4까지 내가 저기서 학교 끝나고 가서 컵떡볶이 사먹고 순대꼬치 사먹고 그랬지 맛있었어 당시엔 장사도 잘 됐던걸로 기억함
근데 초3인가 4이후로 안먹다 중학생때 생각나서 먹어보니 맛이 없더라고 맛없는 이유듣고 위험한거 아닌가 싶었지

[Mr.dogdog]

뭔가 계속 이것저것 추가하면서 맛이 없어졌나보네

[이치카]

아니 말할거면 한꺼번에 말을 햐, 와 자꾸 끊고 감질나게 하는건데.

[가이우스-9543502479]

아니 말을 해줘요 형

[개울섶민들레]

제가 고향갈대.. 평택역 하루에1번있는 기차타고 자주가는 편인데 ..
주위 떡볶이집이 저기 밖에 없어서 -_-..(찾아바도 안나오길래.. 뒷골목 다른거 먹으러 갔다가 보임..)

방송전에 갔었는데..
어쩐지 많이 주시더라고 .. -_-.. 원래 밍밍한 떡볶이 파라서.. 주신건 다먹었는데. 이집망하겟네 했는데 말이죠..

[제이다이트]

백종원이 꼭 필요한 케이스였네

[투명드래곤]

오랜 시간 정성을 담을 줄 아는 마음은 이미 있으니 방향만 잡아주면,
뺑뺑이만 돌던 차가 이젠 정주행이 가능함.

난데없이 발암 코스 빠지지말고 잘 되기를...

[울티마리메이크]

저런거 보면 또 백주부님 저 프로 계속 하셨으면 하긴 하네... 발암 종자들만 피할수 있음 더할 나위 없겠는데

[응원하는 루리웹인]

저 시제품 고추장도 식품쪽 석학들이 만든 결과물이니....

[라시현]

이건 좀 먹먹해지네;;;

[에리스여신의가슴에는뽕이있다.]

떡볶이 말고 다른건 맛잇나보지.

[dpflas]

일단 목이 학교에서 그닥 멀지 않고....장사는 안됐습니다. 월매출 100만대가 잘 되는건 아니죠.

[outsidaz]

방송보니까 떡볶이 빼고는 거의 다 기성품 데워 파는 수준이었음.
그냥 끈질기게 버틴 걸로 보임.

[메이개죶의 검]

이런 분이 진짜 지도를 받았으면..
야.. 그 길을 20년을 걸었을 정도면.
진짜 제대로 양성받았으면 진짜 명인이 됐을 수도 있는거 아니냐. 일단 20년을 한결같이 걸을수 있는 그 의지력이 엄청나잖아

[메이개죶의 검]

창의력이나 이런 열린사고는 부족했을지 몰라도 그 20년은.. 정말 쉬운게 아닐텐데

[아이사카르]

본인 노력이 있는데, 성공 못한 거 보면 센스가 부족했던 거 같음.
다만 20년전에 제대로 방향을 잡아줬다면, 적어도 2배로 벌 수 있었을텐데..

[돈까스보이]

조으다 조으다 잘됐다 정말

[세카]

보통은 어느정도 자신이 있어서 그에 맞는 장사를 하는건데

일단 차리고 버티는 케이스 였던건가?

[앙리의 쥐잡이]

떡볶이 빼고 다른 게 다 맛있었을수도 있엉
위에 유게이 보니까 어릴적엔 맛있었는데 중학교때 가보니 맛이 갔다고 그러네.
달인같은 데 나오는 구라레시피 따라하셨을지도...

[서울대와고려대의선택적분뇨]

저짤의 교훈은 열심히 한다고 되는게 아니라 잘해야한다

[잔느 얼터]

시제품 쓰는 이유가 편리함을 넘어 맛이 일관되게 보장됨...
공장에서 정량으로 제조했기 때문에 오차가 매우 적고 늘 똑같은 맛으로 맛의 일관성을 유지할 수 있음
근데 손으로 만드는 것들은 그렇지도 않고 제조할 때의 상황이나 환경이 늘 똑같지가 않잖아

[델리르]

ㄹㅇ 골목식당의 취지에 맞는곳

[수험의제왕]

저게 회사 버전으로 가면 일 겁나게 못하는데 노력형인 상사...
주변 사람들 미침...

[ㅂㅁㅋㅈㄴㅊㄷㄱㅎㄹㄴ]

죄송합니다

[Overkill]

미안합니다요

[붉은용기병]

죄송합니다.

[루리웹-2779132745]

죄송해하지마 이것들아 너네도 열심히 하다보면 백종원 같은 사람 만날거야

[코토하P]

골목식당의 취지가 저런건데 ㅠㅠ

[jf292uh]

ㅜㅠ

[아이사카르]

딱 저런게 골목식당의 정석인 거 같음. 요령이 없어서 장사 못하던 사람들에게 백종원 노하우로 성공시켜주는 거.

[오퍼레이터 클로이]

딴 메뉴가 캐리해서 그런건가?
그래도 끈기있으시네 ㄷㄷ

[NSXW]

임대비 올려받으면 안되는데 제발 건물주 셨으면 좋겠다.

[오라님]

저 뒤에 편보면 저 사장님이 양념장을 큰 통에 4통이나 미리 해놨는데, 백대표랑 제작진 폐기하자고 조언하니까 쿨하게 받아들이심
저 분 웃음도 되게 호탕하고 성격 유쾌하시고 고집없이 조언도 적극 받아들이시는게 되게 보기 좋았음

[ㅂㅁㅋㅈㄴㅊㄷㄱㅎㄹㄴ]

잘 되셔서 다행이신데
저하고 처지가 비슷하셔서 왠지 눈물나와요

[파괴의 미학]

노력도 방향이 맞아야 하는...
진짜 20년동안 믿고 해왔던일들이 잘못된거였다면 충격 엄청날텐데...

[나는야위치얌🦊]

이제 많이 파세유 ㅠㅠ

[프리프리딬]

이래서 컨설팅이 필요해

[lacidk]

저렇게 방향을 잘못 잡은 사람들 살리자고 만든 프로였는데 우째 빌런들이 너무 많이 나와서 어그로 끄는 프로가 되어버렸네...

[혹등고래]

뭔가 슬프다

[ㄴㄱㄹ]

쎼요

[대법원장]

문명이 발전해도 정보격차가 생긴다는 좋은 예시네.. 나름 노력하고 잘될거라는 신념도 있었을텐데..

[참된호걸]

저런사람한테 백종원이 꼭 필요한거지
이대백반이나 대전 햄버거집 등 방송이용해먹는사람은 꺼져줫으면