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13년이나 영업할 수 있었던 비결의 원인을 본인도 몰랐다.
100% 엑스트라버진은 샐러드용이라 튀기면 탄다
엑스트라 버진은 보통 정제나 화학적 처리를 거치지 않고 물리적으로만 짜내서 밑의 과육은 거르고 윗 기름만 떠낸 애인데 미세한 과육이 남아 있는게 정상임 그런데 비비큐에서는 롯데푸드에서 정제를 거친걸 납품받는다고 당당하게 홍보함 이러면 엑스트라 버진이 아니라 퓨어등급에 가까워짐 엑스트라 버진 자체가 튀김에 적합한 것도 아니고 실제 쓰는 기름도 엑스트라 버진도 아님
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
13년이나 영업할 수 있었던 비결의 원인을 본인도 몰랐다.
100% 엑스트라버진은 샐러드용이라 튀기면 탄다
100%엑스트라 버진으로 튀긴 치킨을 팔아왔다는겨?
설명점
로벨
엑스트라 버진은 보통 정제나 화학적 처리를 거치지 않고 물리적으로만 짜내서 밑의 과육은 거르고 윗 기름만 떠낸 애인데 미세한 과육이 남아 있는게 정상임 그런데 비비큐에서는 롯데푸드에서 정제를 거친걸 납품받는다고 당당하게 홍보함 이러면 엑스트라 버진이 아니라 퓨어등급에 가까워짐 엑스트라 버진 자체가 튀김에 적합한 것도 아니고 실제 쓰는 기름도 엑스트라 버진도 아님
백선생이 유튜브에서 자사 프렌차이즈 호프집 치킨 메뉴 레시피를 하나 소개했는데 거기서 엑스트라 버진 등급 올리브유는 튀길 때 쓰면 안 된다고 가르쳐줌. 한편 BBQ는 100% 엑스트라 버진 올리브유로 닭을 튀긴다는 것을 꾸준히 마케팅으로 밀어왔고 정말 그리 믿는 사람도 많은데, 정말 리얼 엑스트라 버진을 쓰면 튀김이 될 리가 없으니 이는 거짓부렁인 것. 저 유튜브 댓글의 치킨집 사장 양반도 그 순진한 사람들 중 한 명이었다 이 말이야.
자세함 설명 ㄱㅅ
???
퓨어올리브 오일을 엑스트라버진으로 광고를 쳐 하셔가지고 오해를 불렀지.
품질 좋은 엑스트라버진 쓰면 튀길수는 있음
문제는 산도 0.1퍼센트급의 개 빠요엔급이여야 한다는거..