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날짜 2020.05.03
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미국보면 유전자도 한몫 거드는거같음 미국 이민 간 한국인이 저리 쪘다는건 잘 못봤거든
음식 사막화가 제일 큰 원인일걸
윌마트에 가면 전국의 돼지들이 다 모여있다고 하던데..
미국 인구의 25%가 비만이랬나?? 어쨋든 비만인이 엄청 많다고함...
식재료보다 인스턴트가 훨씬 저렴해서 저럼 유전적 요인도 있기야 하겠지만, 구조적 문제부터가 비만을 야기하기 딱 좋음
비만인들을 대상으로 조사하면 집에 요리가 가능한 사람이 없대. 전통적 레시피는 거의 실종되었고, 제대로 된 요리가 가능한 사람이 없음. 당연한 이야기인게 인스턴트 정크 푸드로 값싸고 열량 높은 음식을 대량으로 공급받을 수 있거든. 저소득층이 비만이고, 요리할 시간도 없고, 요리 레시피도 잊어감. 요리라는게 말그대로 요식행위가 되어버린 세상인거지.