본문

우리집 돈까스는 가짓수로 승부한다


글꼴
-
+
100%

 

 

전형적인 백종원이 싫어하는 장사방법의 가게

 

 








삭제
수정
신고



댓글 89
1


BEST
시도해본 돈까스지 메뉴판이라곤 안써있자늠?
분출하는일뽕파오후 | 210.90.***.*** | 20.03.29 20:42
BEST
https://m.blog.naver.com/choo_reup/220808228813 백종원 3대 천왕 나온집인데 무슨 ㅋㅋㅋ
루리웹-7583825127 | 106.101.***.*** | 20.03.29 20:47
BEST
근데 뭐장사 잘되고 먹을만하면 문제 없다고봄
뚀가마루 | 121.141.***.*** | 20.03.29 20:41
BEST
까짓거 해보죠 돈까스
츠지노 아카리 | 218.55.***.*** | 20.03.29 20:45
BEST
마늘돈까스 괜찮은데
부리쟁이 | 119.194.***.*** | 20.03.29 20:43
BEST

근데 뭐장사 잘되고 먹을만하면 문제 없다고봄

뚀가마루 | 121.141.***.*** | 20.03.29 20:41

김밥천국급이네 메뉴숫자가

루샤링 | 125.178.***.*** | 20.03.29 20:41

개꿀인데;;

창공의별 | 121.157.***.*** | 20.03.29 20:41

마늘 저건 떙기냉

능지가처참 | 221.140.***.*** | 20.03.29 20:41

느끼하게 생겻네

루리웹-5754041139 | 182.213.***.*** | 20.03.29 20:41

저기서 한번 먹어봄 ㅋㅋ

동냥 깡통 | 121.125.***.*** | 20.03.29 20:41

가짓수로 승부한다기엔 다 맛있어보이는걸

영웅왕 | 182.230.***.*** | 20.03.29 20:42

햄토리 궁금하다...

루리웹-2757585246 | 58.228.***.*** | 20.03.29 20:42

18번은 도대체 뭐라고 써 있는 겨

마츠나가 | 211.213.***.*** | 20.03.29 20:42
마츠나가

오코노미카츠.... 아마도 3번째 사진에 있는 메뉴같은데...

루리웹-2312534542 | 211.36.***.*** | 20.03.29 20:44

맛있고 저 가짓수를 소화해낼수있으면 되는겨

프락치카푸치노 | 183.99.***.*** | 20.03.29 20:42

깻잎두부돈까스요? 그런 메뉴가 있던가??

마지막기술 | 14.55.***.*** | 20.03.29 20:42
BEST

시도해본 돈까스지 메뉴판이라곤 안써있자늠?

분출하는일뽕파오후 | 210.90.***.*** | 20.03.29 20:42

저렇게 하려면 다 냉동해놔야 할텐데

루리웹-2747784424 | 39.113.***.*** | 20.03.29 20:42

근데 다 쩔어보이는데

루리웹-2312534542 | 211.36.***.*** | 20.03.29 20:43
BEST

마늘돈까스 괜찮은데

부리쟁이 | 119.194.***.*** | 20.03.29 20:43
댓글 이미지 입니다.
이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.

뭐야 개쩔어요

연금술사알케 | 114.30.***.*** | 20.03.29 20:43

아무리 장사잘되도 재고관리 어카냐 저거 재료들이 신선하지않을거같은데..

루리웹-6951769117 | 121.144.***.*** | 20.03.29 20:44
루리웹-6951769117

'시도해본 돈까스' 저걸 항상 팔고있다는 게 아니라고....

Lime Leaf | 49.142.***.*** | 20.03.29 20:51
BEST

까짓거 해보죠 돈까스

츠지노 아카리 | 218.55.***.*** | 20.03.29 20:45
츠지노 아카리
댓글 이미지 입니다.
이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.

픽셀맨 X | 125.178.***.*** | 20.03.29 20:52

경우의수 돈가스

아디아 | 59.1.***.*** | 20.03.29 20:46

시도해본 돈까스지 실제 판매하는 돈까스라고는 안 되어 있는데.

소서리 | 180.66.***.*** | 20.03.29 20:46

일본어로 써진 오코노미카츠 ? 는 뭐여

무겐드라몬 | 211.229.***.*** | 20.03.29 20:46
무겐드라몬

오코노미야키+돈가스겠져

대검조아 | 222.107.***.*** | 20.03.29 20:50

18번은 도대체 뭔 소리야. 겐스케군의 탐욕의 돈까스라도 되나.

DKim | 14.33.***.*** | 20.03.29 20:46

의외로 괜찮아 보이는데

Zxcv222 | 1.233.***.*** | 20.03.29 20:46

저러고 잘 되는 집도 있긴함. 근데 나는 안감.

뒷산언저리 | 211.33.***.*** | 20.03.29 20:46

저거 방송에 나왔었는데 사장님 피셜로 천개 정도 시도해보고 살아남은게 저정도라고....

루리웹-6994056312 | 121.131.***.*** | 20.03.29 20:47

저게 메뉴판은 아니잖아

토야마 카스미 | 61.101.***.*** | 20.03.29 20:47

뿌노스가 가야할 듯. 메뉴절반을 사라지게 만들

레몬대기 | 59.7.***.*** | 20.03.29 20:47

백종원이 인정한 맛집 돈까스 아니냐?

바닷바람 | 175.124.***.*** | 20.03.29 20:47
BEST

https://m.blog.naver.com/choo_reup/220808228813 백종원 3대 천왕 나온집인데 무슨 ㅋㅋㅋ

루리웹-7583825127 | 106.101.***.*** | 20.03.29 20:47
루리웹-7583825127

3대천왕 나왔을때 무슨 초코파이 돈까스였나 초코뭐 있었음ㅋㅋㅋㅋㅋ경악

으르릉왕왕 | 175.123.***.*** | 20.03.29 21:08
루리웹-7583825127

그러게 글쓴이는 까고 싶으니까 백종원 이름 들먹이는 거 참 ㅉㅉ

루리웹-6134831646 | 121.129.***.*** | 20.03.30 00:21

이거 볼때마다 저건 시도해본 돈까스고 파는건 따로 메뉴판 있을거라고 생각했는데 왜 다들 저걸 다 팔고 있다고 생각하는지 궁금했음... 실제 메뉴판 사진이 있음 좋을텐데...

생존전략 | 58.120.***.*** | 20.03.29 20:47
생존전략

바로 위 링크에 나오는 데 무난한 갯수인듯 ㅋㅋ

NatusVincere | 211.209.***.*** | 20.03.29 20:50

기본 돈까스는 동일하고 나머지는 다 조미료 수준으로 커버 가능한거라 괜찮지않나

앍혀 | 122.35.***.*** | 20.03.29 20:48

이만큼 돈까스를 존나게 파고들었다 이정도로 생각하면 ㄱㅊ지안을가

장지환 | 175.223.***.*** | 20.03.29 20:48

백종원 방식이 아니더라도 잘되는 데는 있지

wwiizz | 122.42.***.*** | 20.03.29 20:48

맛있고 재료만 신선하면 노상관

삼각라인 | 112.173.***.*** | 20.03.29 20:48

팩트)백종원도 맛있게 먹음

언더스톤 | 118.43.***.*** | 20.03.29 20:48

여기 방송 나오고 부터 맛하고 양 전체가 변했음 별로야 엄청 좋아했는데

Levyana | 124.63.***.*** | 20.03.29 20:48

해...햄토리 돈까스...?

사진맨 | 27.81.***.*** | 20.03.29 20:48

여기 백종원 어쩌구 저쩌구 하는데 이미 예전에 종영한 백종원 3대천왕 돈까스편에 나온데임

태백광노 | 222.232.***.*** | 20.03.29 20:48

여기 상계역 근처에 있는데 친구랑 그쪽에서 만나면 돈까스는 무조건 여기서먹음. 존맛에 가성비 오짐

졸려어엉 | 1.229.***.*** | 20.03.29 20:49
댓글 이미지 입니다.
이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.

피카츄 돈가스가 없다니 기본이 의심스럽군....

고곡주랑 | 122.37.***.*** | 20.03.29 20:49

백종원이 싫어하는건 자생할 여력이 안 되는데 메뉴 수를 늘린 경우를 말하는거고 저건 그런 경우가 전혀 아닌데 뭘 백종원이 싫어한다고 사족을 붙여

CHRESS | 121.185.***.*** | 20.03.29 20:50
CHRESS

글쓴이가 잘 몰라서 그런듯 골목식당 출연자 대부분이 한가지 메뉴도 제대로 못하고 그런데도 메뉴만 많으니 한가지에 집중하고 그 다음에 하나씩 메뉴를 늘리라는 거였는데 그걸 보고 아 메뉴가 많으면 안되는구나! 이렇게 생각한듯

milf lover | 39.125.***.*** | 20.03.29 20:55
CHRESS
댓글 이미지 입니다.
이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.

llillliill | 121.190.***.*** | 20.03.29 21:10

시도해본이니까 내가 먹고싶은 돈까스 제작 주문 들어간다!!! 되나?

노트2씁니다 | 1.240.***.*** | 20.03.29 20:50

시발 중간에 블루베리돈까스는 뭐여!!!!

픽셀맨 X | 125.178.***.*** | 20.03.29 20:51

보면 돈까쓰는 기본이고 메뉴에 있는 재료들은 대부분 김천같은 분식집이면 무난히 있을만한 재료들임

닭도리탕™ | 211.210.***.*** | 20.03.29 20:52

와 하루 하나씩만 먹어도 두달은 먹네 ㅋㅋㅋ 집근처면 매일 갔다 진자 ㅋㅋ

발기잇 | 122.47.***.*** | 20.03.29 20:52

백종원이 싫어하는건 장사돠는거에 비해 메뉴는 이빠이라 재료관리 못해서 맛도없는데 이것저것 하는 미련한걸 싫어하는거아냐?

나무늘봄º | 219.248.***.*** | 20.03.29 20:54

글쎄? 일단 메뉴가 돈까스로 통일이니까 어지간히 돈까스 못 만드는 것만 아니면 문제없을 거 같은데? 돈까쓰 싫어하는 사람 찾아보는 게 더 빠를 정도니까. 내 경우에는 오히려 전메뉴 하나씩 다 도전해보고 싶은데.

hirugen | 118.41.***.*** | 20.03.29 20:54

실력도 안되고 기반마련 안된상태에서 괜히 매뉴만 늘려서 ㅈ되지말라고 매뉴늘리지말라고 하는거지 실력되고 이미 맛집으로 유명하다면 저래도 할말 없을걸

울트론님믿고천국갑시다 | 122.42.***.*** | 20.03.29 20:54

저렇게 수도 없는 메뉴들을 전부 고객들이 테스트하게 시키는것보다는 일단 저 메뉴들중 본인들이 먹어보고 맛있는거 5가지정도만 뽑아서 내놓으면 괜춘할듯

드립잘치고싶다 | 122.254.***.*** | 20.03.29 20:55
드립잘치고싶다

당연히 고객들한테는 테스트 안하겠지 말그대로 시도해본 돈까스 저기에 가격표도없고 출시했단말은 어디에도없자낭

빠름빠름 | 211.34.***.*** | 20.03.29 21:18
빠름빠름

조금씩 나눠주면서 테스트 해보고 반응좋아서 메뉴올리면 단골들이 계속 먹던것만 먹어서 내린게 많다고 한다

민트붐 | 180.182.***.*** | 20.03.30 09:08

대신에 저거 잘하는집은 잘함

Хотите чаю? | 210.57.***.*** | 20.03.29 20:55

메뉴판을 본 백종원 : 허어, 이건 반갈죽으론 모자라겠는데유?

루리웹-3829588106 | 211.208.***.*** | 20.03.29 20:55

이거는 일단 돈까스 튀긴다음 뭘 추가하는 식 아닌가

정신줄절단기 | 14.39.***.*** | 20.03.29 20:57

49번 개떡 돈까스

Roronoa-zoro | 14.45.***.*** | 20.03.29 21:00

백종원은 기본이 안되잇는데 가지수로 승부하는 가게를 싫어하지 잘하는데 가지수 많으면 신경 안쓰지

버블제이 | 49.175.***.*** | 20.03.29 21:02

와씨. 가보고싶네

황금 깡통 | 211.220.***.*** | 20.03.29 21:02

백종원은 가짓수 많은걸 싫어하는게 아니라 가짓수 줄이면서 집중하는걸 추천하는거지

leaf | 118.219.***.*** | 20.03.29 21:03

콜라까지 꽁으로 주는갑네

파탁탁계란찍 | 118.235.***.*** | 20.03.29 21:04

저게 메뉴판이면 백종원이 싫어하는 스타일의 장사법은 맞지 회전율과 일정한 맛 합리적인 가격을 추구하는데 가짓수 많아서 재고관리 안되고 뭐가 많으니 속도안나오고

RE:P@ | 223.62.***.*** | 20.03.29 21:05
댓글 이미지 입니다.
이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.

돈냉면이 없네

llillliill | 121.190.***.*** | 20.03.29 21:09

저런데는 재료를 어떻게 구하는거지

猫ケ崎 夏步 | 125.140.***.*** | 20.03.29 21:09

또 기레기 지망생 유게이새끼가

루리웹-0310267205 | 121.175.***.*** | 20.03.29 21:11

저거 다 할 수 있다면 주 단위든 월 단위든 2,3개 로테이션 돌려서 팔아봐도 되겠다 ㅋㅋ

버퍼링이 | 49.170.***.*** | 20.03.29 21:20

결론-작성자는 조중동기레기새끼다.

루리웹-7411548137 | 210.183.***.*** | 20.03.29 21:26

백종원씨가 싫어하는건 장사도 안 되고 손에 잘 익지도 않아서 돈 조금이다로 더 벌려고 메뉴 이거저거 막 추가해나서 버버벅한데 방송나오게 되면 손님까지 몰려오니 더 심해진다고 그걸 싫어하는거 아니였어? 골목식당에서도 초반에만 메뉴 쫌 줄이고 손에 익어서 이제 사람 몰려도 금방금방 내놓을 수 있으면 메뉴 늘려라고 몇 번이나 말했는데...

루리웹-222820150 | 58.231.***.*** | 20.03.29 21:28

왜 백종원 사족을달어 ㅋㅋㅋ

공챠 | 222.98.***.*** | 20.03.29 22:01

돈까스 심야삭당버전인가 원하는 돈까스 만들어주마

간G나게 | 1.253.***.*** | 20.03.30 00:29

맛있어보여...

푸레양 | 221.147.***.*** | 20.03.30 01:24

"시도해본" 돈까스라는걸 이해못하는 사람들이 많네;;

검은투구 | 121.134.***.*** | 20.03.30 01:26

상계역에 거기인듯? 옛날엔 괜찮았는데 방송 탄 후부터 점점 퀄리티가 떨어지면서 가격만 오르고 어느순간 식당 주방이 고딩애들실습실을 방불케 해서 발 끊음.

카오스 메이커 | 175.192.***.*** | 20.03.30 02:09
카오스 메이커

갔던 사람 맞음? 방송 타고 나서 거진 2년 뒤 쯤에서야 가격오름. 참고로 단골인데 사장님이 주방에 계속 붙어 계심.

알로에불독 | 211.36.***.*** | 20.03.30 08:19

이거 올라올때마다 하는말이지만 용만이 돈까스는 그냥 괜춘함 저렴하고 맛있는건 아래로 내려가면 온달돈까스가 싸고 맛있다

루리웹-1678 | 110.70.***.*** | 20.03.30 04:14
루리웹-1678

같은곳에 사시는분이신듯 이거 정답

도리안그레이 | 116.122.***.*** | 20.03.30 05:08
루리웹-1678

난 반대인데... 기본 기준으로 온달 먹으면 속이 더부룩함. 뭐 취향은 존중.

알로에불독 | 211.36.***.*** | 20.03.30 08:20
루리웹-1678

온달가서 500원추가로 순두부찌개까지 먹으면 완벽

루리웹-8690957181 | 119.192.***.*** | 20.03.30 12:08

이거 작성자가 미래의 기레기 수준인데, 참고로 3대 천왕 출연한 가게이고 사장님이 돈까스 연구계발에 굉장히 힘 쓰시고 돈까스 가게 사장님 모이는 모임에서 고민하는 다른 가게에 노하우 알려 드리시는 분임. 직원 알바 아니고 거진 10년 이상 단골이라 잘 알고 있음. 아 가면 까르보돈까스랑 비프카레돈까스 먹어봐라. 후회 안한다.

알로에불독 | 211.36.***.*** | 20.03.30 08:23
알로에불독

3번째 사진이 까르보인데 개존맛이다.

알로에불독 | 211.36.***.*** | 20.03.30 08:25

3대천왕에서 백종원이 극찬했던 집인데 날조가 아주 기레기 급이내

민트붐 | 180.182.***.*** | 20.03.30 09:03

저기 서울 살면 한번 시간내서 꼭 가볼만한 곳임. 상계역 에 있는곳인데 나는 칠리마늘 추천함.

이지로해주세요 | 175.196.***.*** | 20.03.30 12:22


1
댓글은 로그인 후 이용 가능합니다.
목록보기


위로가기
암흑 아싸 | 추천 0 | 조회 3 | 날짜 23:36
루리웹-2122312666 | 추천 0 | 조회 4 | 날짜 23:36
건덕후우후우 | 추천 0 | 조회 4 | 날짜 23:36
새벽반유게이 | 추천 0 | 조회 43 | 날짜 23:35
그냥남자사람 | 추천 0 | 조회 26 | 날짜 23:35
게이부 뉴웰 | 추천 0 | 조회 8 | 날짜 23:35
럽@피스 | 추천 0 | 조회 20 | 날짜 23:35
페도를보면짖는개 | 추천 0 | 조회 12 | 날짜 23:35
중복의장인 | 추천 0 | 조회 49 | 날짜 23:35
이미존재하는닉네임입니다. | 추천 0 | 조회 34 | 날짜 23:35
남파근첩 | 추천 1 | 조회 50 | 날짜 23:35
캔서 데스마스크 | 추천 0 | 조회 34 | 날짜 23:35
야쿠모 첸 | 추천 3 | 조회 7 | 날짜 23:34
Ehem | 추천 0 | 조회 4 | 날짜 23:34
루리웹-147550638 | 추천 1 | 조회 21 | 날짜 23:34
[잡담] (5)
나래여우🦊 | 추천 1 | 조회 12 | 날짜 23:34
92년생흑마법사 | 추천 0 | 조회 5 | 날짜 23:34
중복의장인 | 추천 0 | 조회 13 | 날짜 23:34
앨리스리델 | 추천 0 | 조회 16 | 날짜 23:34
THEPEBBLE | 추천 0 | 조회 14 | 날짜 23:34
루리웹-222722216 | 추천 1 | 조회 28 | 날짜 23:34
Oaneth | 추천 0 | 조회 19 | 날짜 23:34
김이다2 | 추천 0 | 조회 3 | 날짜 23:34
afto | 추천 0 | 조회 25 | 날짜 23:34
LeCat | 추천 0 | 조회 14 | 날짜 23:34
말할수없는성적취향 | 추천 1 | 조회 8 | 날짜 23:34
AquaStellar | 추천 6 | 조회 89 | 날짜 23:34
다이다이제 | 추천 2 | 조회 73 | 날짜 23:34

1 2 3 4 5


글쓰기
힛갤
오른쪽 BEST