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영국의 고기,계란요리.jpg


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같은재료로 만든 정상적인 버전
라스피엘 | 175.215.***.*** | 20.07.15 13:16
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뭐야 ㄱ걍 영국버전 와갤요리였네
사닉더헤지호그 | 116.111.***.*** | 20.07.15 13:18
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흉악한 물건들은 죄다 영국놈들이 만든다
Normal 머스탱 | 211.238.***.*** | 20.07.15 13:16
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에라이
그녀를_위해_힘내자 | 220.79.***.*** | 20.07.15 13:15
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고기랑 계란에게 사과해라....
Timber Wolf | 121.161.***.*** | 20.07.15 13:15
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에라이

그녀를_위해_힘내자 | 220.79.***.*** | 20.07.15 13:15

영국새끼들이 또

빵꾸난박 | 223.33.***.*** | 20.07.15 13:15

아니 시발 이건 어캐했어

특수업계인 | 110.12.***.*** | 20.07.15 13:15

스카치 에그 보통 저렇게 만들지는 않을텐데

라스피엘 | 175.215.***.*** | 20.07.15 13:15
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라스피엘
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같은재료로 만든 정상적인 버전

라스피엘 | 175.215.***.*** | 20.07.15 13:16
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라스피엘

뭐야 ㄱ걍 영국버전 와갤요리였네

사닉더헤지호그 | 116.111.***.*** | 20.07.15 13:18
사닉더헤지호그

스카치에그로 푸딩을 만들면 어떻게될까?! 푸쓩빠쓩

그래서 뭐다? | 106.102.***.*** | 20.07.15 13:22
라스피엘

하악 맛있겠다

자기애 | 210.182.***.*** | 20.07.15 13:26
라스피엘

이 사진처럼 꼭 반숙이어야 좋을듯...

트우새 | 211.196.***.*** | 20.07.15 13:29
라스피엘

와... 저거 어떻게 저렇게 반숙으로 유지됐지?? 반숙계란도 아니고, 반숙 메추리알을 고기로 싸서 빵가루 입혀 튀기는건데, 안쪽에 열기가 많이 가지않고 고기만 딱 익게 요리온도/시간을 맞추다니... 굉장하네.

비구름210 | 119.194.***.*** | 20.07.15 13:30
비구름210

먼저 메추리알을 반숙으로 삶고 나서 고기를 입혀서 튀기는 방법으로 요리해요.

b2030715 | 118.218.***.*** | 20.07.15 13:33
비구름210

사실 연출된 사진으로 반가른 다음에 반숙 계란 집어넣은 것

슈퍼파월게 | 223.62.***.*** | 20.07.15 13:36
b2030715

-ㅅ-? 내 댓글에 이미 레시피는 써 있잖음. 난독있나? 1. 메추리알 반숙 힘듬, 그리고 반숙인 메추리알 깔끔하게 껍질 까는건 더 힘듬. 2. 그걸 반숙으로 유지되게 고기만 익게 튀기는건 더 힘듬. 3. 심지어 빵가루 색을 보면 저건 두번 튀긴거임. 요리 난이도 ㅅㅂ...

비구름210 | 119.194.***.*** | 20.07.15 13:36
비구름210

스카치에그 달걀로 하는 음식 아님?

미즈키 귀여운 | 211.186.***.*** | 20.07.15 13:46
비구름210

메추리알보다 계란씀 튀김내부온도는 아이스크림튀김도 있듯이 큰 상관없는듯

7897264315 | 117.111.***.*** | 20.07.15 13:52
라스피엘

선녀다

길량길영(吉良吉影)Q25 | 115.88.***.*** | 20.07.15 13:56
비구름210

레시피를 찾아내는게 어렵지 레시피가 완성되면 요리 자체는 어렵지 않음.. 누군가의 아이스크림 튀김의 예도 있고. 메추리알 레시피는 모르지만 달걀의 경우 끓는 물 7분이면 반숙이 되고 메추리알도 시간만 재면 됨. 반숙넣은 고기경단을 냉장고에서 차갑게 한다음에 반죽옷 입혀서 초벌튀김.. 적정시간안에 꺼냄(이 레시피도 알아야함) 다시 차갑게 냉장고에 식힘. 마지막으로 2차 튀김 해서 손님상에 나가면됨. 경험상 1 차 2차 전부 2분내로 튀겨야 할거임. 이걸 찾는연구과정은 좀 어렵겠지만 알고나면 기계적으로 하면 됨. 중요한건 이런 온도가 중요한 튀김일수록 한번에 여러개를 튀기면 튀김기 온도가 순간 내려가기떄문에 조심해야함 고온에서 빨리 튀겨야 하므로 충분한 기름양에 적은 경단을 튀겨내야함. 이정도면 할수 있고 쉐프들이 이정도 스킬이 없겠나.

서퓨 | 61.75.***.*** | 20.07.15 14:10
미즈키 귀여운

내가 먹어봤던 데선 다 메추리알로 나왔어서... 계란으로 하면 난이도가 좀 떨어지긴 하겠네.

비구름210 | 119.194.***.*** | 20.07.15 14:11
미즈키 귀여운

둘다 씀 내가 올린 사진은 메추리알 쓴거일꺼야

라스피엘 | 39.7.***.*** | 20.07.15 14:23
라스피엘

어우시발 개쩌러욧

(°_°) | 110.35.***.*** | 20.07.15 16:25
비구름210

뭐 그렇게 얘기할수도 있지 난독있냐고 까지 급발진은 왜...

Arin | 211.218.***.*** | 20.07.15 17:06
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고기랑 계란에게 사과해라....

Timber Wolf | 121.161.***.*** | 20.07.15 13:15
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흉악한 물건들은 죄다 영국놈들이 만든다

Normal 머스탱 | 211.238.***.*** | 20.07.15 13:16
Normal 머스탱
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starstreak | 39.118.***.*** | 20.07.15 13:24

얘들은 왜이러는거야

커피장사유게이 | 222.118.***.*** | 20.07.15 13:21
커피장사유게이

저거 맛있다 정상적으로 만들면

프라먀 | 223.62.***.*** | 20.07.15 13:22

디자인이...

컨트리볼매니아 | 175.204.***.*** | 20.07.15 13:21

삶은달걀 겁질깐게 용하네

루리웹-0810853976 | 116.43.***.*** | 20.07.15 13:22
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디바이드로끌려간NCR말년병장 | 118.36.***.*** | 20.07.15 13:22

근데 난 영국가서 뭘 먹어본 적이 한번도 없어서 영국음식 맛없다고 해도 그냥 떨떠름하더라 먹어보지도 않은걸 방구석에서 ㅋㅋ 쟤들 음식 개맛없음ㅋㅋ 이러는게 뭔가 이상함

루리웹-6535689686 | 210.111.***.*** | 20.07.15 13:23
루리웹-6535689686

영국음식 맛없는건 밈화된지 오래라 그럼.

영어다커 | 45.17.***.*** | 20.07.15 13:30
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미국발 밈이 미국 대중문화를 통해 세계로 퍼진걸로 알고 있음 당연히 어느 나라든 끔찍한 음식들은 존재하고 영국음식 밈에 어울리는 것들만 인터넷에 나도니 외국인들이 그렇게 인식하는거 근데 인구 7천만도 안되는 영국이 인구 3억 넘는 미국보다 미슐랭스타 보유량이 많다더라

역전아이루 | 124.216.***.*** | 20.07.15 13:31
역전아이루

영국은 계급사회라, 상류층들이 자기네들 문화에 신경을 많이 써서 "최고급"요리들은 수준이 높은편임. 문제는 중산층, 노동자층 요리들의 평균은 다른 나라에 비해 낮은편.

Blood-Mure | 218.152.***.*** | 20.07.15 13:39
역전아이루

앗 음식이 맛없어서 직접개발해버리겟다는 마음가짐으로 각성해버린건가

루리웹-9083138799 | 223.39.***.*** | 20.07.15 13:39
루리웹-6535689686

난 영국가서 라자냐가 스펀지 씹는 느낌이 날수 있다는걸 처음 알았어... 토마토/치즈소스랑 고기가 가득차 있는데 어떻게 아무 맛이 안나고 스펀지 씹는거 같을수 있는거지?? 영국 요리사의 손은 진짜 마법을 부리는 것 같음. 음차원 마법이라 문제지.

비구름210 | 119.194.***.*** | 20.07.15 13:40
루리웹-6535689686

괜찮아. 영국사람(영국남자)도 맛없다고 인정한 영국 맛이거든.

ELEMENTALMASTER | 27.35.***.*** | 20.07.15 13:51

도대체 어떻게 살면 저런 요리가 자연발생하냐.

일해라심슨 | 123.143.***.*** | 20.07.15 13:23

스코치 에그도 수분 유지하면서 달걀 삶고 고기 튀기면 맛있습니다. 그걸 그냥 덩어리째로 구워버리니 퍽퍽할테고... 영국애들 특성상 소스가 소스가 아니라서 결과는 뻔하겠죠??

b2030715 | 118.218.***.*** | 20.07.15 13:24
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루리웹-1019435387 | 220.118.***.*** | 20.07.15 13:25

영국음식은 실제로 맛이 없음?

스파이시 | 223.39.***.*** | 20.07.15 13:25
스파이시

제대로 돈주고 괜찮은거 먹으면 맛있음. 근데 한국인 입장에선 가성비땜에 계속 먹을 생각은 안들거 그리고 저렴한걸로 가면 별-로...

영어다커 | 45.17.***.*** | 20.07.15 13:32

계란하나 머글래오,

루리웹-3203587702 | 175.223.***.*** | 20.07.15 13:27

저거 존나 짜다며

라쿤맨 | 220.71.***.*** | 20.07.15 13:27

저거 초딩때 급식으로 자주 나왔는데 나이먹고 본적이 없네

코인위쳐 | 14.54.***.*** | 20.07.15 13:27

유럽 섬나라 놈들은 대체 뭐가 문제일까

Underland Reaver | 125.250.***.*** | 20.07.15 13:32
Underland Reaver

동양 섬나라 놈들이라고 정상적이진 않아

대충불량닉네임 | 125.141.***.*** | 20.07.15 13:59

이쯤되면 저거 일부러 하는 거다.

gunpowder06 | 211.38.***.*** | 20.07.15 13:36

와 바이러스 배양 사진인줄

루리웹-8069411855 | 58.140.***.*** | 20.07.15 13:42

저게 머다냨ㅋ

Luna lnvers | 59.29.***.*** | 20.07.15 13:45

영국애들 요리는 이해를 못하겠네

semin-_-ii | 39.7.***.*** | 20.07.15 13:45

디저트는 훌륭하던데

semin-_-ii | 39.7.***.*** | 20.07.15 13:45
semin-_-ii

그건 티타임때문에... 물론 애프터눈 티타임을 제대로 즐길 수 있었던 상류층 한정이고 거기에서도 오이 싫어하실 분들은 질색하실 오이 샌드위치(!)라는 괴작은 있습니다....

b2030715 | 118.218.***.*** | 20.07.15 13:57
b2030715

역시 미각과 센스가 괴랄한거군요

semin-_-ii | 39.7.***.*** | 20.07.15 14:40
semin-_-ii

사실 오이 샌드위치가 올라오게 된 건 영국 지리와 자연환경상 오이를 키우기가 어려운 편이었는데 빅토리아 시대때는 그런 오이를 온실재배해서 올릴 수 있을 정도로 '나는 부자다.'라고 자랑하는 부의 척도였다고 하네요.

b2030715 | 223.38.***.*** | 20.07.15 14:51

어떤요리든 원형은 쪼금.. 특히 벌레요리는 원형유지를 꼭하더라

배그1등치킨이닭 | 182.231.***.*** | 20.07.15 13:48

그냥 영국 가면 맥도날드나 가자

앤틱기어 | 220.81.***.*** | 20.07.15 13:49

모양이 이상해도 맛은 좋겠구만

투다리 | 112.153.***.*** | 20.07.15 13:56
투다리

일반적인 '영국인'이 만든거면 맛을 포기해야 합니다. 제대로 요리하는 전문가들이 만들면 괜찮지만 영국인들이 집에 있는 아무재료나 때려넣고 만든 걸 소스라고 하는 경우가 많아요(...)

b2030715 | 118.218.***.*** | 20.07.15 14:01
b2030715

영국요리는 별로지만 영국요리 전문가는 전세계에서 인정받는 사람이 꽤있죠.

한량을꿈꾸는자 | 203.234.***.*** | 20.07.15 14:21
한량을꿈꾸는자

전문가가 만들면 맛은 확실히 보장되지만 그 외에는 하향평준화가 꽤 심해서 ㅠㅠ

b2030715 | 118.218.***.*** | 20.07.15 14:22

그래도 달걀 껍질은 없군. 다행이다.

한량을꿈꾸는자 | 203.234.***.*** | 20.07.15 14:19


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