[유머] 양놈이 만드는 계란볶음밥을 지켜보는 아시아인.jpg

[치노쨩자-애-큥☆]

[JBWB]

빠에야스탈인가 볶음밥은 아무튼 아닌듯

[얗얗]

물대신 기름만 둘렀어도..

[알트 리제]

근데 두부는 물기만 쫙 빼서 넣으면 나쁘지 않을거 같은데

[CiS]

순두부인 시점에서 무리

[해로운놈]

맛은...있으려나...

[카트리지장인]

맛은 있을듯

[氷雨]

매콤한 맛을 내고 싶으면 고추를 넣으라고!

[각난닫랄]

[GS24]

누구냐?

[일뽕미투한황달]

와 있는 레시피네

[오컬트마니아]

ㅈ토란은 좀 꺼져라

[각난닫랄]

이연복 쉐프요

[일뽕미투한황달]

나 볶음밥에 물쓰는거 이게시판와서 첨알았음 양파에서 물나온다고 양파도 안썻는데

[루리웹-1234509876]

엄마가 본 다음날 상차림이 이상해진다는 그 방송이네

[누왁]

이거 내기억이 맞으면 이연복 쉐프님이신데

[오사마 빈 라덴]

이연복이라는데?

[누왁]

https://www.youtube.com/watch?v=cKsqcR_Ib3I

[궁정동건빵집]

화력이 강한경우에는 밥알이 튀겨지다 못해 딱딱해져서 저렇게 물 한두스푼 둘러줌
그래야지 좀 오동통 해지거든

[마카롱빌런]

굴소스나 간장이나 기타 소스 넣고 그냥 볶는거보다 물 쪼매넣고 볶아주면 소스가 골고루 풀려서 묻어가 맛있음
물론 그만큼 센불에 잘 볶아서 날려줘야함

[달러엔골드]

물을 넣고 안 넣고가 아니라 일단 결과물의 고슬고슬함을 놓고 판단해야 할 듯

그 다음은 저 서양 애가 만들려는게 정확하게 뭔지를 살펴야 할 듯. 한국식 볶음밥을 만들겠다고 했다면야 저 축축함은 에러지만 번역이 적절하지 않거나 등의 이유로 그냥 볶은 밥(빠에야든 자기 창작이던)을 만들겠다고 하면 뭐 죽을 만들어도 무방하다 봄

[달러엔골드]

빠에야가 아니라 리소토

[줄무늬팬티]

일반 가정에서 할 때도 밥이 뭉치는 경우가 많아서 물 넣는 게 좋음.
수분이야 어차피 충분히 볶으면 다 날아감.

[각난닫랄]

저 짤 돌기전부터 유튭으로 풀 영상 다 봤음. 나도 볶음밥에 뭔 물이냐고 어처구니 없었는데 이렇게 넣는것도 있다는거만 알아두란것

[에르키스]

ㅈ토란이라 꺼지기엔 진짜 꿀팁이었다

[6899536312774899]

ㅈ토란 ㅅㅂ

[6899536312774899]

ㅅㅂ 댓글구경하러갔더니
좋싫 비공에 댓글차단 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[졸려어엉]

이 볶음밥은 물기가 너무 많아서 산샤댐이 붕괴된줄 알겠다!

[썩은 붓]

대체 볶음밥 하는대 두부랑 고추장이 왜 들어가는거야

[루리웹-2905043742]

고추장이 아니고 고추 잼

[가온비나리]

잼이 아니라 코디알이면 원찬스 있음. 코디알 이라면 말이지..

[GS24]

(영국)

[Takane shijou]

중식은 물넣던데

[GS24]

이연복은 안넣던데

[Takane shijou]

먹어보지도 않고 물넣는다고 따지는건 좀 그런데 ㅋㅋ

[오사마 빈 라덴]

??? 위에 짤 이미지 검색 하면 이연복이라고 나오는데

[lIlIlIlIIlll]

그건 그만큼 강한 화력이 있을때 이야기임

[오사마 빈 라덴]

평행세계의 이연복이 안넣는거야?

[머가!]

넣는뎁쇼

[Takane shijou]

넣는데요

[프록시낙]

넣는데

[Takane shijou]

ㅋㅋ

[오사마 빈 라덴]

근데 바로 위에 집에서 쉽게 할수 있다고 휴대용 가스렌지 화력으로 하는 짤 아님?

[Phantom hemorrhoid]

부루스타가 강한화력은 아닌거같은데

[세상은넓고 찍을건많다]

와! 3연벙!

[GS24]

목란의 이연복

[Mr_kim2]

위에 보니 그냥 가스렌지 화력에도 넣는데

[광어는넙치]

좀 가만히 좀 있어

[인생 내리막]

물을 왜 넣는거지

[PandemicZero]

강한 화력 없이 고슬고슬하게 하려고 바짝 볶다보면 밥알이 말라서 질기고 딱딱해지는데, 마무리 단계에서 물을 두어 숟갈 뿌려주면 수분이 다시 공급되며 그게 완화된다고 합니다.

[PandemicZero]

근데 영상에서 제이미 올리버는 물을 틀어버리던데 그건 좀 과한듯(...)

[각난닫랄]

근데 또 막상 물 넣고 볶은뒤 계란 넣는 장면에 밥 상태 보면 팬에 물기 남은것도 없는게 많이 안넣은듯 하더아

[보통의게이머]

근데 막상 해먹으면 맛있을거 같음. 저번에 논란 있었던것도 해먹어보니 맛있다고 함

[HYUI]

물을 넣었는데 수분 많은 두부를 또넣어?

[HYUI]

계란이 수분 빨아먹어서 쌤쌤되나???

[외바라기]

맛있을 것 같은데

[ㄱㄴㄷㄹㅁㅂㅅㅇ]

화력 세면 물 넣어서 증발시키면 되긴하는데 화력 약하면 물기가 많아지긴 함

[GS24]

고추장 넣으면 텁텁해

[[댓글된 삭제입니다]]

일반적인 조리법은 아니지만
기름 양을 최대한 줄이고 싶을때
기름 대신 물을 조금 넣고 볶는 방법은 있긴함

[아세설팜칼륨]

다 괜찮은데 두부는 뭐야 ㅆ
저게 들어가서 맛있어지는 요리는 국물요리밖에 없어

[라젠드라]

아냥... 나름 괜찮아..ㅜㅜ

[조토피아에는빅맘팬티짤]

하다못해 물기좀 뺀 두부면 모를까 순두부...

[GS24]

두부 터진거 섞이면 국물노맛

[왜화학을전공으로선택했을까]

고추잼이라고 하니까 뭔가 이상한건 나뿐인갘ㅋ

[Hermit]

물을 왜 부어

[뚜루뚜루뚜]

저사람 고든램지가 하는 볶음밥 리액션도 있던데 램지는 칭찬하더라 제대로 한다고ㅋㅋ

[난오늘도먹는다고]

영국인들

[HotBull]

달걀 볶음밥 물 좀 부어서 데워 먹으면 맛있는데. 고추잼은 모르겠다.

[열오리]

물 조금 넣는거 괜찮은데

[루리웹-8916950201]

까르보나라가 크림소스 잔뜩 넣은 요상한 파스타가 되고 피자 위에 파인애플이 얹어지는 걸 지켜봐야만 하는 이탈리아인의 기분을 알 것 같다.

[사닉더헤지호그]

이거 고든램지편도 나왔는데 엄청 비교됨 ㅋㅋㅋ

[오그레이트]

의외로 볶을 때 물 넣는 경우가 있다.
기름 넣고 코팅해도 되지만 이미 기름이 들어가있는 상태에서 수분이 너무 모자르다 싶으면 물 넣는게 기름을 더 붓는 것보다 좋음.

인덕션같이 화력 일정하게 세게 나오는 걸로 증발시켜보면 생각보다 괜찮다. 냉장고에 오래된 볶음 살릴 때도 자주 씀.

[훠이]

전문가 요리 수준에서는 물 안 넣지만

요리 초보 입장에서는 차라리 물을 넣어 소스가 골고루 섞인다는 장점이 더 크므로 물 넣는것도 한 방법임

내가 해봐도 차라리 물 좀 넣는게 낫더라

[프록시낙]

이연복 쉪 넣으시던데.

[시민입니다]

계란 흰자란 순두부랑 쉑잇 하면 맛있는뎀 노른자는 반숙해서 톡 터뜨려주면 고소하고 맛남

[아이쭈쿠림]

화력이 좀 약한 게 문제 같다
물이 증발을 안 하네

[codename47]

저거 리액션하는 사람은 누구?

[EST_]

어... 근데 요리하는 사람, 제이미 올리버야?

[케장사생팬]

물을 넣는 이유 : 안 넣으면 소스가 탐
제육볶음 할 때나 닭갈비 할 때도
설거지 할 때 울기 싫으면 물 좀 부어줘라

[GS24]

테팔쓴다

[카토야마 키코]

물넣으면 맛없어..
그냥 코팅팬 쓰고
타면 불좀 줄이고
볶는거면 식용유 넣고
아니면 양파같은 물기 있는거나
돼지같이 기름기 있는걸 먼저 넣어서 볶아

[케장사생팬]

그치만 백종원이 추천해준 방법인걸

[카토야마 키코]

앗...아...그럼 조금만 넣어..
물조절 실패한것만큼 맛없는 요리도 없으니까

[케장사생팬]

물이 있어야 골고루 소스가 섞이고 타지도 않는대
기름은 느끼해질 수 있고 양파는 한계가 있으니깐
물은 당연히 '볶음'이니까 쪼끔만 넣으라고 함

[admin]

닭갈비 할때는 닭에서 물이 진짜 엄청 생겨서 물 더 넣을 필요없던데

[케장사생팬]

나는 마트에서 양념 된 거 40%할 때 한번씩 사먹는데 다 태워먹어서 ㅋㅋㅋ
하란대로 물 넣으니까 성공함

[admin]

다 태워먹은거면 불이너무 쎘나봄. 양념된거 그냥 그대로 약불에 두고 좀 기다리면 물이 엄청나와서 뭔 조림하는 느낌처럼 되는데 그때 중불 정도로 해서 닭에서 나온 물 + 양념을 조리는 느김으로 해 먹으면 진짜 맛있음!

[루리웹-7217493993]

갠찬을거같은데

[damnedone]

그런데 먹어보고 판단해야 하지 않나..

누가 저거 따라한거는 없나요?

[당근천국]

물을 넣냐 안넣나 문제가 아니라 결과물이 너무 질척하게 나온게 문제인거 같은데..

[雪風 Maive]

각지역마다 볶음밥해먹는법이 다르기도 하고
구할수 있는 쌀도 다름.
선호하는 쌀의 형태도 다르고
저대로 자기네들 입맛에 맛있다면 그걸로 된거지.

[민트붐]

리액션 하는 사람은 누구인데?

[활동내역은 모다?]

저거 근데 두부 종류랑 물 넣는 타이밍 불 세기 등등이 요상하게 조합되어서 맛있을 수도 있음
다만 우리가 아는 정석 볶음밥이 아닐 뿐이지

[활동내역은 모다?]

근데 그와중에 고추잼 거슬리네
고추랑 설탕 넣고 풀처럼 만든 거면 고추장 비스므레한 거거나 최소한 동양 어딘가에 있을 음식재료일 거 같긴 한데 고추잼이라고 하다니

[각난닫랄]

칠리 잼 프라이드 라이스라고 검색하면 나옴, 타이식 볶음밥인듯함, 국내에서도 타이요리점에서 파는가보더라

[구구굴이]

고추잼 저거 두반장 아니냐 괜찮은 레시피 같은데. 순두부 빼고.