[유머] [반평생] 도움 되는 만두 굽는 방법

[루리웹-7460935021]

[기다리고있었다네]

이거 ㄹㅇ맛있음

[다이아몬드🌠]

저렇게하면 진짜 맛있더라

[뭐 임마?]

2000년도 초반쯤에 요리책에도 나온 팁임ㅋㅋㅋ

[한니발 바르카]

요리책 이전에 걍 만두봉지 뒤에 조리법에도 나오던거라...

[배칠수가없다!]

난 저렇게 해도 태워먹었는데
불이 세서 그런가..

[꼬수따리까]

약불로 해도 된단다 ..

[배칠수가없다!]

근데 저거 백종원 유튜브로도 나왔었는데
내 기억이지만 센불에도 타지 않는다고 센불로 하라고 했던걸로 기억하는데..
그래서 센불에 했더니 밑엔 까망 위엔 촉촉 되버림
요린이라서 하라는대로 센불로 했을 뿐인데 ㅠㅠ

[꼬수따리까]

그럼 기름을 덜 두른것일 수 있다..

[배칠수가없다!]

아 오히려 기름을 더 넣어야 하는거?
난 기름 더 넣으면 튀기듯이 팡팡 튈줄..
다음엔 약불로 기름 많이넣고 해볼게

[꼬수따리까]

약불로 할거면 저렇게 팬에 만두 미리넣고 기름 부어서 물하고 해서 굽지말고
먼저 팬 달구고 기름 넣고 만두 올리고 아래 익힌다음에 물넣고 찌는식으로..ㅇㅇ

[루리웹-0414979005]

치익치익?

[꼬수따리까]

ㅇㅇ.. 난 원래 아래 먼저 구워낸다음에 물 넣고 뚜껑 덮는 식으로 했었는데 신기한건 물 안부은거보다 물 부은게 더 바삭함

[툭하면구라침]

난 걍 만두안먹음

[McCutter]

그럴만두 하지

[행인A씨]

난 식용유 적당히 바르고 에어프라이기 돌리는게 젤 편하더라

[KF94]

ㅇㅈ 다 됐고 에어프라이기

[트레인 머스탱]

하지만 저 방법은 에어프라이어가 있는 사람, 없는 사람 모두 써먹을수 있는 방법이니까 매우 유용한골?

[미스터피]

에어프라이어 사용은 조심해야 해
조리가 쉽고 맛있어서 금새 체중이 불어날 수 있음

[izuminoa]

균일하게 기름 뿌리기엔 이게 최고더라

[루리웹 로켓단게시판]

ㅇㄱㄹㅇ
더이상 에어프라이어가 없던 시절로는 돌아갈수 없어

[카시오가피]

이렇게 해먹어본 이후로 이렇게만 먹음

[계란으로가위치기]

오

[UTADA]

맛있는데

뚜껑에 기름범벅되서 설거지가 매우 귀찮긴하다ㅠ

[izuminoa]

어짜피 기름이 밖에 튀냐 안에 만 튀냐 라서
어쩔수 없음

[UTADA]

맞는거시다...
맛있는것엔 책임이 필요한법

[Chihaya]

발상을 뒤집으면 가스레인지 주변에 튈 기름이 뚜껑에 대신 모인거라 오히려 더 편함

[아미]

사방에 튀는거보다 뚜껑 하나만 닦는게 훨씬편함.

[아렛시]

뚜껑 덮기 전에 물을 소주잔 반컵정도 부어봐

더 바삭촉촉한게 튀어나옴

[네오아틀란!!]

우리집은 이걸 구십년도부터
이래 해먹었는데
엄니는 어떻게 아셨을까 싶음

[근근비틱라붕e]

저거 존맛이긴함
근데 설거지 ㅈ같음

[kakegurui]

ㅇㄱㄹㅇ 뒤집을필요 없이
존맛에대가 요리하기도 편함

[ズドン巫女]

불꽃의 요리사 주부덕 보면서 알게됨.

[prisoner88]

비법이고 뭐고, 예전에 냉동 군만두 사면 뒷면에 조리법으로 적혀있던거였는데 이게 왜 비전 노하우가 된거야...

[izuminoa]

원래는 굽다가 물부어 삷는건데
저건 처음부터 물붓네

근데 어떤가게보면 물로만 군만두 만드는데도 있더라

[지금은 휴식중]

설명서 같은거 쳐다보지 않는사람이 많고
어느순간 조리법에서 없어졌던데

[죄수번호-2391595474]

설거지가 귀찮은 군필들은 냉동만두를 어떻게 다루는지 잘 알고있다.... 답은 전자렌지..

[미필용사]

난 별로더라... 결국 물이 들어가니까 구운 밑바닥도 촉촉해지더라고...

[죠니@]

물을 조금씩 여러번 넣거나 팬을 살짝 기울이거나 마지막에 뚜껑 열고 물 다 날리고 먹어봐

[XY[!]]

기름을 좀 많이 넣어.
그리고 물이 다 증발된 다음 조금 더 굽고...

[아비게일 윌리엄스]

저 조리법 옛날에 루리웹에 누군가가 올려줘서 그 이후로 따라하는 중.
존맛입니다.

[Shiran]

만두~

[켄터키88치킨]

이렇게 자주해먹는데 주의할게 불조절임

불은 세게해도 좋되 부었던 물이 다 쫄아드는순간 급속도로 타기때문에 물이 다 쫄았는지 잘 봐줘야함.

[of_artisan]

이렇게 일본 교자처럼 만들고 싶으면 물에 전분가루 섞어서 부으면 됨

[끝까지달려]

그냥 락앤락에 물로 한번 헹군 만두 넣고 뚜껑 락 반만 잠근 후 전자렌지 돌려라. 알아서 쪄진다.

[izuminoa]

그냥 감 안잡히면
기름에 튀겨
젤 쉽다

[쉼의미궁]

불조절은 안알려줬네.
당연히 최대화력 퐈이어겠죠?

[Cadillac Touring]

설거지하기 힘들어서 걍 에어프라이어 씀
끝부분이 갈색으로 바삭하게 되는것도 튀김만두랑 다른 맛이 좋아

[izuminoa]

에어프라이어 안쪽은 누가 청소해 주지...
가끔 속안에 닦을때마다 기겁하게 된다

[Cadillac Touring]

알콜 티슈로 닦으면 잘 닦이던데

[Cadillac Touring]

아참 지금 쓰는 에어프라이어가 오븐형이라 그래

[운명의 데스티니]

4년 전 맛있는 녀석들 냉동음식 편에서 김준현도 저렇게 했더라

[나15]

이걸 모르는 사람도 있었다고?

[나15]

계란 프라이 반숙할때 뚜껑 덮는 이유만 생각해봐도 저런건 당연히 응용기술로 하지 않나?

[루리웹-1999552028]

따라했다가 만두는 안 익고 만두바닥은 타고 기름은 ㅈㄴ튀고 아 요리고자도 따라하게 정확한 레시피좀 ㅠ

[6데미6]

난 집에 있는 전기찜기로 돌려서 먹음.
뒷정리도 편하고 맛도 좋고 평상시엔 감자 고구마 쪄먹기도 하고.

[루리웹-1269411769]

저거 일본식굽는 방법인데

[심판자z]

밑은 바삭하고 위는 찐만두처럼 되서 맛있음 일본식 교자 굽는법이긴 하지만

[루리웹-7910705494]

난 귀찮지만 3면이 다 노릇노릇한게 좋아

[루리웹-7636189319]

난 일반교자로 삼각현 프리즘 굴리듯이 3면을 다 돌려가며 굽는뎅...