가격은 다리살이랑 비슷한데 식감은 약간 질기고 기름기가 없음
닭 근위같은 겉모습인데 싸고 쫄깃해서 그냥저냥 잘 먹고있음
근데 여기서만 보고 다른곳에선 본적이 없네
돼지 토시살이 어느부위인지 아는사람?
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보긴 봤는데 어딘지는 몰라
ㅜㅡ
소는 횡경막임.
아 횡경막!
소고기 토시살이 아니라???
ㅇㅇ 돼지토시임 한근에 비싸야 6천원임
와...소 토시살은 되게 기름진부위인데 돼지는 기름기가 없구나...신기하네
지방은 없고 혈관같은거랑 근막은 종종보임
그거 특수부위라 마리당 얼마 안나올걸. 잡내가 많이나서 싸다고 했었나 뭐랫나
ㅇㅇ 잡내가 좀 있음 그런거 신경안써서 잘먹고 있지