[잡담] 가끔 좀 아는 사람들이 말하는거

[THE오이리턴즈!]

우리 들이 섭취하는 음식에서 자주 발견되는 곰팡이로는 페니실륨 (Penicillium, 푸른곰팡이), 아스페르길루스 (Aspergillus, 누룩곰팜이), 또 과일에서 주로 발견되는 보트리티스 (Botrytis, 경화 병균 또는 잠두 잿빛 곰팡이) 등이 있습니다

푸른곰팡이는 먹어도 돼요!!! 이지랄하는대

웃기지마!! 저것도 특정 환경 특정음식에 핀 곰팡이만 가능한거지

아무거나 푸른색이라고 이건 먹어도 되내 하고먹으면 요단강 건너 아맨함! 

[AgentA]

오늘의 교훈 : 어줍잖은 지식을 무턱대고 들이대면 위험하다.

[valken]

푸른 곰팡이는 페니실린인가 뭔가 하는 약제로만 제한적으로 쓰이는거 아니었어??

[THE오이리턴즈!]

대표적인예로 블루치즈에도 쓰임 예전엔 자연에서 균사를얻었는대 요즘은 정제하고 또정제해서 꺠끗한 균사를 주사기로 주입하는 방법을씀

그외에 우리한태 친숙한 음식이라면 된장이 있지(뭐이건 푸른곰팡이하고 다른곰팡이하고의 연쇄작용이지만)