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[유머] 세종이 즐겨드신 조선식 프라이드 치킨.JPG


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가끔씩 조선시대에 치킨을 퍼뜨려 사람들을


감동시킨다는 대체역사소설 같은게 있었는데


이미 그때 닭요리 다 해먹고 있었지





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댓글 92
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1400년대에 현존하는 최초의 요리책이자 농서인 산가요록을 살펴보면 당당히 전통음식으로 기록된 닭튀김요리 -1449년 세종31년 어의 전순의 편찬 - 기름에 튀긴 닭고기 요리 포계 어의가 쓴 책에 남아있는 기록인거 보면 궁중아니면 쉽게 먹지는 못했을것 같기는 해.
고양이키우고싶다 | 112.221.***.*** | 21.06.18 12:40
BEST
닭 외의 재료만봐도 민가에서 나올건 아님
밀리아 | 223.39.***.*** | 21.06.18 12:41
BEST
역시 대왕님이셔 존경스럽다
GOI-04C | 118.176.***.*** | 21.06.18 12:39
BEST
와 세종대왕님 글케 안봤는데 1인2닭하시네
[▶◀]ⓘⓚⓐⓡⓞⓢ | 115.95.***.*** | 21.06.18 12:42
BEST
저러니깐 살이쪘지!
막장발컨2 | 211.58.***.*** | 21.06.18 12:41
BEST

역시 대왕님이셔 존경스럽다

GOI-04C | 118.176.***.*** | 21.06.18 12:39

새콤하고 간장맛이 난다고? 맛잇겟군

디네 | 211.109.***.*** | 21.06.18 12:39

시즈닝이 없자너 조선시대에 시즈닝 만들 노력이면 인정해줘야지

Azathoth | 223.38.***.*** | 21.06.18 12:39

기름이 귀해서 많이 못먹었을거 같은데

루리웹-1250759365 | 175.208.***.*** | 21.06.18 12:40
BEST
루리웹-1250759365

1400년대에 현존하는 최초의 요리책이자 농서인 산가요록을 살펴보면 당당히 전통음식으로 기록된 닭튀김요리 -1449년 세종31년 어의 전순의 편찬 - 기름에 튀긴 닭고기 요리 포계 어의가 쓴 책에 남아있는 기록인거 보면 궁중아니면 쉽게 먹지는 못했을것 같기는 해.

고양이키우고싶다 | 112.221.***.*** | 21.06.18 12:40
고양이키우고싶다

밀가루랑 기름은 ㅈㄴ 비싸니까..

아마안될껄 | 218.53.***.*** | 21.06.18 12:46
루리웹-1250759365

일반 백성들은 그렇겠지만 이건 왕실 요리니까

LIENT | 106.102.***.*** | 21.06.18 12:47
루리웹-1250759365

밀가루부터 닭 한쌍에 간장 참기름 식초라니 ㄷㄷ

큐베개객끼 | 180.70.***.*** | 21.06.18 12:50
루리웹-1250759365

저정도 기름양이면 그냥 소잡을때 지방 때다 염장해놓고 써도 충분할걸.

z라이더 | 59.152.***.*** | 21.06.18 12:52
z라이더

저 당시에 소를 잡으면 바로 감옥감... 밀가루도 당시 우리나라에서 쉽게 나는 것도 아니라서 왕실이나 명문 사대부 집안이 아니면 먹지도 못했음

루리웹-3439119097 | 106.102.***.*** | 21.06.18 13:00
고양이키우고싶다

대규모 유채농사로 식용유를 많이 얻을 수 있던 중국에 비하면 조선은 정말 기름이 귀한 나라였음

득템만세 | 223.39.***.*** | 21.06.18 13:33
z라이더

저 당시의 기름은 생산량은 적은데 반해서 굉장히 쓸 곳이 많아서 음식에 쓰는건 아주 후순위였음 즉, 튀긴 음식이라는건 기름이 그만큼 남아야 할수 있는 조리방식이라는것

실버백 | 175.192.***.*** | 21.06.18 13:47
고양이키우고싶다

요즘으로 치면 캐비어나 송로버섯을 쓴 요리 같은건가?

루리웹-2354243445 | 211.48.***.*** | 21.06.18 14:26
득템만세

그래서 우리나라는 전이 대부분이지 튀김은 없다시피 하잖아 그거에 한 맺혀서 뭐든지 튀기듯 조리하게 됬을 수도 ㅋㅋㅋ

Barret Wallace | 114.199.***.*** | 21.06.18 14:44
z라이더

과거로 갈수록 기름이란 재료는 엄청귀함. 서구권 조차도 옛날엔 서민들은 기름은 못 먹음. 빵 감자 가축 젖 같은 것만 먹었지. 말이 좋아 도축해서 쟁여놓는다고 하지만, 사람 입 갯수에 비하면, 가축지방은 엄청나게 적은양이지 봉건시대, 농노가 가축의 고기를 손댈 수 있었겠음? 그거 죄다 영주꺼지. 심지어, 농노 한 사람 목숨보다 소가 더 비쌌을 거야. 그나마 대항해시대와서 포경으로 고래기름을 엄청 얻었잖아? 그게 또 식용이 아님. 랜턴기름,산업용으로 쓰임. 면실유 등장하면서부터 대중적으로 먹을 수 있게 됨.

⸂⸂⸜(രᴗര๑)⸝⸃⸃ | 122.43.***.*** | 21.06.19 07:32

솔까 민간에나 저정도란 소리지 궁중이나 귀족문화는 대부분 현대 이상의 식문화를 누렸던 경우가 많다.

한니발 바르카 | 61.75.***.*** | 21.06.18 12:40

맛잘알

어린사슴아이디어 | 223.62.***.*** | 21.06.18 12:40
BEST

닭 외의 재료만봐도 민가에서 나올건 아님

밀리아 | 223.39.***.*** | 21.06.18 12:41
밀리아
댓글 이미지 입니다.
이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.

당시 궁중요리는 우유도 먹고 버터(로 추정되는 우유가공품)도 먹고 하여간 우리가 생각하는 조선식 전통 음식이랑 약간 달랐음 ㅋㅋ

343길티스파크 | 125.128.***.*** | 21.06.18 12:47
343길티스파크

우유가공품ㅋㅋㅋㅋ

Hatihatiho | 223.39.***.*** | 21.06.18 13:02
343길티스파크

근데 서양 얼룩젖소 처럼 우유 채취용으로 개량된종에서 얻는게 아니라 그냥 한우 누렁소 젖 짜서 먹는거라 우유 자체도 귀했음 오죽하면 아무리 임금님이라도 송아지 먹을것 뺏어먹는게 말이 되냐고 상소가 올라올 정도

득템만세 | 223.39.***.*** | 21.06.18 13:35
득템만세

확실히 당시에 소의 위치를 생각하면 송아지 먹을 젖을 뺏어 먹는다는 말이 나오긴 할듯

빵야빵야 씐난다 | 106.101.***.*** | 21.06.18 13:49
BEST

저러니깐 살이쪘지!

막장발컨2 | 211.58.***.*** | 21.06.18 12:41

당시 기름 특 : 겁나 비쌈

개시원한에어컨 | 121.66.***.*** | 21.06.18 12:41
BEST

와 세종대왕님 글케 안봤는데 1인2닭하시네

[▶◀]ⓘⓚⓐⓡⓞⓢ | 115.95.***.*** | 21.06.18 12:42
[▶◀]ⓘⓚⓐⓡⓞⓢ

고기 좋아하셨다니 2닭은 기본이였을듯 ㅋㅋ

로르샤흐 테스트 | 211.44.***.*** | 21.06.18 12:46
[▶◀]ⓘⓚⓐⓡⓞⓢ

옛날닭은 크기도 작았겠지

하이블링 | 119.192.***.*** | 21.06.18 12:50
하이블링

시골장터 토종닭을 보면 칠면조같은 놈들이 나오는데......

정크렛의 충격지뢰 | 14.42.***.*** | 21.06.18 12:52
[▶◀]ⓘⓚⓐⓡⓞⓢ

고기를 좋아하시니 그 정도는 기본이지 ㅋㅋ

루리웹-3750725082 | 211.196.***.*** | 21.06.18 12:55
[▶◀]ⓘⓚⓐⓡⓞⓢ

세종대왕께서는 2닭은 할만하시다

반배치고사 | 121.189.***.*** | 21.06.18 12:56
[▶◀]ⓘⓚⓐⓡⓞⓢ

더 드실거라 생각했는데 2닭으로 끝나서 놀란거지?

죄수번호가뭐죠 | 58.235.***.*** | 21.06.18 13:00
하이블링

노계만 먹었을거니 크기는 오히려 더컸을지도

늑대군주 | 223.32.***.*** | 21.06.18 13:07
정크렛의 충격지뢰

그건 개량된거고 실제는 더 작았다고 함

루리웹-7557636744 | 211.248.***.*** | 21.06.18 13:09
[▶◀]ⓘⓚⓐⓡⓞⓢ

세종대왕님 고기 엄청 좋아하셔서 반상에 무조건 고기 있어야 댄댔음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 심지어 12첩반상 엄청 좋아하셨다고 함

표범의성난발톱 | 221.165.***.*** | 21.06.18 13:18
[▶◀]ⓘⓚⓐⓡⓞⓢ

킹세종 고기맨이셨음.

땅끄맹이 | 118.235.***.*** | 21.06.18 14:23
표범의성난발톱

그리고 상중일때 고기 못먹어서 침울해하셨더랬지

일곱죄악 | 218.38.***.*** | 21.06.18 20:05

고기요리에 참기름까지 있으면 서민용 요리는 아니지

misterbin | 1.241.***.*** | 21.06.18 12:42

블랙조선이었나 거기선 레시피 바꿔서 포계라고 하더라.

828 | 223.33.***.*** | 21.06.18 12:46
828

서역이랑 교류하느라 외국문물 들어와서 카레치킨도 나왔지

루리웹-283715315 | 1.223.***.*** | 21.06.18 12:51
828

계작이라 부르던데 아닌가

맥스커피 | 223.39.***.*** | 21.06.18 13:04
맥스커피

계작이었나? 거의 오백화츰ㄷ늬니 기억이안난다. 찾아봐야지

828 | 223.33.***.*** | 21.06.18 13:06

간장치킨

계란으로가위치기 | 221.157.***.*** | 21.06.18 12:47

대체역사물에서 전파한 치킨이 저거라는거로 하면 자연스러워지겠지 가끔 그런거 있잖아 과거로 간 주인공이 한 뭔가가 역사상의 어떠한 사건이 되는 그런거

rabbitQ | 121.164.***.*** | 21.06.18 12:47

튀김옷을 나중에 입히네ㅋㅋ 신기하다

오리10마리 | 61.75.***.*** | 21.06.18 12:47

막 탄산수 구하는 거랑 보면 은근히 고기 좋아하는 미식가였을 듯 세종은

DieRoteFahne | 221.146.***.*** | 21.06.18 12:48
DieRoteFahne

은근히?????

꺄향냥이 | 106.101.***.*** | 21.06.18 12:55
꺄향냥이

한민족의 가장 위대한 대왕보고 비만, 파오후라고 할 순 없자녀

DieRoteFahne | 221.146.***.*** | 21.06.18 13:00
DieRoteFahne

위대한 비만 파오후 셨지

꺄향냥이 | 106.101.***.*** | 21.06.18 13:01
DieRoteFahne

으근히가 아니라 고기 없으면 못 살 정도

뒤틀린황천의 통조림 | 211.204.***.*** | 21.06.18 13:02
뒤틀린황천의 통조림

태종 죽을때 이도는 상중에도 고기 먹게 해주라고 했으니...

NutXcracker | 106.101.***.*** | 21.06.18 13:08
꺄향냥이

+ 섹/스 ㅋㅋㅋ

Barret Wallace | 114.199.***.*** | 21.06.18 14:46

저건 굽네스타일아님? 크리스피한 치킨을 전파하는건 다르겠지

고르고24 | 58.125.***.*** | 21.06.18 12:48

옛날 사람들은 결코 머리가 나빴던 것이 아님. 자신들이 가진 기술과 지식의 한도에서 가장 효과적인 것을 추구해 왔음. 그것은 현대도 마찬가지고...

俠者barbarian | 203.233.***.*** | 21.06.18 12:48
俠者barbarian

그래서 역사볼때 현대적 관점에서 보지말라고 하는거지

루리웹-1443880843 | 223.39.***.*** | 21.06.18 12:59

어우 저 땐 닭이 지금보단 작다고 해도 어떻게 2마리를 다 먹지

92년생흑마법사 | 114.200.***.*** | 21.06.18 12:48
92년생흑마법사

지금은 개량닭 아님? 옛날에는 돼지건 뭐건 ㅈㄴ 작았다는데

김갈치 | 223.39.***.*** | 21.06.18 12:50
92년생흑마법사

먹고 남은건 나인들이 먹으니까 괜찮음

루리웹-3529258267 | 115.93.***.*** | 21.06.18 13:00
92년생흑마법사

많이 만들어서 많이 남겨야 나인들이 먹지ㅋㅋ

죄수번호-03825165 | 58.122.***.*** | 21.07.13 19:37

마리텔에서 먹는거 봤는데 닭튀김보다 담백한 맛이라던데

❤️꿀꿀❤️ | 175.223.***.*** | 21.06.18 12:49

이보게 영의정, 오늘 저녁에 포계에 소주 한잔 어떤가? 성은이 망극하옵니다!

그것이나의이름이다 | 211.168.***.*** | 21.06.18 12:49
그것이나의이름이다

끄어어어어...이게 합방이지. 아니그러한가 그렇사옵니다 즈언하아

킥 호퍼 | 121.135.***.*** | 21.06.18 12:52
킥 호퍼

이게 합방이짘ㅋㅋㅋ 미쳤냐곸ㅋㅋ

그것이나의이름이다 | 211.168.***.*** | 21.06.18 12:53
킥 호퍼

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

마가리따 | 211.185.***.*** | 21.06.19 07:56

세종대왕님이 전생해서 프라이드치킨 만든게 저거아닐까?

흐아앙갱장해여어 | 117.102.***.*** | 21.06.18 12:50

기름이 미친듯이비쌈... 진짜 미친듯이비쌌음..

국대잉여 | 118.33.***.*** | 21.06.18 12:50

전분기 있는 튀김은 구수하고 맛있지 아주 근데 그게 닭이고 간장과 참기름으로 양념을해? 이건 무조건 맛있다

휠렛버거 | 122.32.***.*** | 21.06.18 12:50

캬 간장치킨 맛잘알 ㅇㅈ

루리웹-3187241965 | 58.78.***.*** | 21.06.18 12:51

애초에 조선시대면 기름이 ㅈㄴ 비싸서 왕정도 되거나 아니면 설이나 추석같은 큰 제사 아니면 못해먹을꺼같은데

노갈드 | 58.229.***.*** | 21.06.18 12:52

지체높은 양반들만 먹을수 있었겠네 ㅋㅋ

포풍저그가간다 | 221.144.***.*** | 21.06.18 12:52

역시 고기에는 진심인 분...

끝까지달려 | 106.101.***.*** | 21.06.18 12:53

포- 계-🍗

엘사아렌델 | 210.180.***.*** | 21.06.18 12:54

이거 오랫동안 계속 볶듯이 해야되서 존나 만들기 힘들다는데

LeⅩ | 124.51.***.*** | 21.06.18 12:56

그리고 탄산약수도 매일 몇병씩 드셧으니.. 맛잘알..

극스크류 | 223.62.***.*** | 21.06.18 12:56
극스크류

치킨엔 탄산이지!

gunpowder06 | 119.195.***.*** | 21.06.18 12:58
극스크류

그렇다, 대왕님은 이미 치맥을 알고 계셨던 것이다.

오유작세,시민통수,털보뒈짓 | 192.56.***.*** | 21.06.18 12:59

식초...........

루리웹-228015560 | 121.130.***.*** | 21.06.18 12:58

선지자는 위대함은 고기에서 나온다 저리가라 초식쟁이들

연금술사알케 | 114.30.***.*** | 21.06.18 13:00

참기름과 구분되는거 보면 식용유란 개념이 있긴 했을텐데 아마 돼지 아니면 소기름이었겠지? 이놈의 땅덩이에서는 기름얻을 작물이 존나게 부족해가지고....

파오후오르무 | 222.120.***.*** | 21.06.18 13:02
파오후오르무

대충 우리 엄마 어렸을 때만 해도 돼지비계 줄에다 매달아서 주방에서 두고두고 발라썼다고 하니까

파오후오르무 | 222.120.***.*** | 21.06.18 13:03

교촌?

루리웹-375642922 | 221.138.***.*** | 21.06.18 13:03

튀김이 아니라 볶음에 가까운 음식 같은데

개꿀잼 | 39.7.***.*** | 21.06.18 13:06
개꿀잼

팬프라잉 처럼 저렇게 기름 써서 굽는것도 튀기는 거라 하니까 ㅋㅋ

Barret Wallace | 114.199.***.*** | 21.06.18 14:58

염지라던가 후추같은 향신료는 없었을테니 현대식 치킨이 더 맛있겠지 그나저나 저러면 양념통닭 말고 그냥 통닭도 한식이 맞다는거 잖어

일군 | 175.214.***.*** | 21.06.18 13:09

이걸로 사극에서 치킨PPL가능한건가?

선도부 | 223.39.***.*** | 21.06.18 13:09

갸루즙...

龍帝 | 210.178.***.*** | 21.06.18 13:12

근데 조선시대 왕이면 대놓고 나 이거 먹고싶다 하면 수라상 차려지나? 아니면 왕이라도 식사는 정해주는대로 먹어야하나?

정의의 버섯돌 | 116.45.***.*** | 21.06.18 13:12
정의의 버섯돌

어느정도 정해진대로 먹어야함 조선 팔도 진상품으로 만들어지는데 요게 바꿔말하면 지금 수라상 보고 어느 지역에 문제 있는지 확인하는 용도라고 함

표범의성난발톱 | 221.165.***.*** | 21.06.18 13:22

경복궁 프라이드 치킨...KFC~

마이트 | 112.162.***.*** | 21.06.18 13:14

밀가루가 유입 되기 전의 튀김은 저런 식으로 튀겼음. 도쿠가와 이에야스도 노년에 저런 식으로 많이 먹다가 비만이 되고, 위암까지 이어져서 사망. 당대 기준으로는 살 만큼 산 나이였지만...

부먹 | 58.143.***.*** | 21.06.18 13:37

오 저렇게 해먹어 봐야겠다

노라드림 | 49.165.***.*** | 21.06.18 14:12

역시 대왕님이야 괜히 고기마스터가 아니시지

멜론밀크 | 58.225.***.*** | 21.06.18 14:45

교촌 간장치킨에 가까운 건가..

-운하영웅전설- | 112.159.***.*** | 21.06.19 12:12
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