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BEST
근데 살도 통통하고 쫀득하니 졸라 맛있었을거 같긴함 우럭한마리 통으로 넣고 매운탈 끓이면 맛있듯이
맛있으면 0칼로리!
근데 살도 통통하고 쫀득하니 졸라 맛있었을거 같긴함 우럭한마리 통으로 넣고 매운탈 끓이면 맛있듯이
그리고 이양반은 나중에 도미로 어묵만들어 머금
돌돔이 남아돌면 그걸로 생선까스를 해먹든 매운탕을 끓이든.... 본인 맘이지
물론 돌돔으로 생선까스도 하고 어묵도 만든적이 있다
맛있는생선은 뭘로 먹던 맛있으니 장땡이지
생선 안먹다 보니 문득 궁금해졌는데, 비싼 생선은 주로 어떻게 먹냐?
회?
아니면 소금만 쳐서 구워먹거나
저 돔이란 생선도 회가 유명한가봐?
요리프로 보면 고급식재료들은 잔재주 안부리고 재료 본연의 맛을 끌어올리는 조리법을 많이쓰더랑
고급 회 재료중에 하나임
벵에는 옛날엔 잡어취급했는데 언젠부턴가 고급어종 됐더라
살은 회떠먹고 뻐남은거 넣어서 매운탕끓여먹으면 두배로 좋은것을..