광어가 싸고 먹기 쉬우니 자연스럽게 광어가 기준이 되어버렸는데
문제는 광어회가 너무 좋다는거야...
그래서 다른 회 더 비싼걸 먹었는데 가격만큼 기대하면 그 기대가 충족이 잘 안됨
다양하게 먹어보는 의의는 있는데 뭔가 만족스럽지 않음
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나도 광우 우럭 위주로 먹음 8~9월에 전어 먹는정도?
전어는 뼈때문에 안좋아함 맛은 독특하니 괜찮긴한데...
전어는 어린거 많이 잡히는 8월이 세꼬시로 먹기 좋음 9월부턴 뼈가 단단해서 구이위주로 먹음
광어가 원래 맛좋은 고급어종인데 한국에서만큼은 흔하다보니ㅋㅋㅋ
광어는 신임. 가격만 쌀뿐이지. 근데 그 가격도 사실 양식에 실패했으면 다른것보다 비쌌을거란거야.
광어 우럭 방어 3종신기
우럭은 자주 접하는데 방어는 잘 모르겠음 회센타에서 잡어 주문하면 방어도 있었을라나
되게 기름진 맛임 참치뱃살에 비견될 정도