[유머] 요리 고수들 특징 .jpg

[고구마버블티]

뭣하러 약불을 써

화력 최대로 올리면 5분안에 끝날텐데

[떼껄]

[안선생님 시인이되고싶어요]

설탕이 없으니 꿀을 넣어야지 똑같은 단맛이니 괜찮겠지 역시 난 지니어스야

[mysticly]

한번 해봐
단맛의 강도가 차원이 다른게 느껴질꺼야

[gogomix]

진짜 괜찮을거 같지만 요리의 점성이 달라짐

[DDOG+]

근데 이건 별 문제 없지 않나?
요리잘알님 알려줘요

[극스크류]

제가 그 방법을 썻다가 꿀 향땜에 조진 요리가 줄을 세우면 운동장 7바퀴 반

[B24715]

꿀은 맛이 조온나 강함
풍미도 향도 조온나 강함
조절하기 진짜 힘들어

[블랙미노타우르스]

조리 방법에 따라선 레시피 제조자가 멱살잡이 하고 싶어질지도 ....

[개인통관고유번호]

꿀이 생각보다 자기주장이 강한 식재료임

[Garaetteok]

...일단 꿀은 향이 강해서 설탕을 썼을 때랑은 완전 다른 맛일거야...

[루리웹-5722166004]

괜찮은 요리도 있고, 안괜찮은 요리도 있음.
김치찌개에 설탕대신 꿀 넣으면 안좋겠지?

[검은듀공]

맛이랑 향이 종류에 따라 차이남

[DDOG+]

오!

[안선생님 시인이되고싶어요]

아님... 꿀마다 살짝 종류가 다른데 꿀로 요리하면 그 특성이 맛에서 바로 느껴져서 결국 맛 미묘하게 이상해짐
깔끔하게 설탕쓰는게 더 좋음 다른 올리고당 이런것도 살짝 맛 틀려짐

[술쟁이]

요리에 점성이 생기고 단맛이 좀 과할수있고 꿀향이 진짜 쌔서 요리맛을 덮을수도 있음.

[굿굿]

소양념불고기에 들어가는 조미료는 설탕 보다 아카시아 꿀이 훨씬 낫다고
백주부가 말함

[스쿼트구라]

난 요리할때 설탕대신 꿀넣음

원래 생꿀을 잘안먹는것도있고 얻은게 너무 많아서 설탕 대신쓰는데

별로인가? 음

[안녕하신가 선생]

설탕은 그냥 단맛인데 꿀은 복합적인 단맛이라 맛이 변질됨 마시없는건 아닌데(없을수더 있습니다)

[언니물건]

요리에따라 가능하지만
끈적끈적한 순두부찌개생각해보면 좀..

[CRA_DLE]

꿀이 향이 세서 보통은 올리고당이나 걍 설탕을 쓰지

[실얼론그레이]

꿀에도 엄연히 향이 있어서 함부로 넣으면 확연히 다른 풍미가 나서 좀 안어울릴 수도 있고...
애기들한테 꿀은 치명적일 수도 있고...

뭐 그렇긴 해도 아예 못쓸 방법은 아니긴 하지

[Tholongil]

어떤 요리냐에 따라 다른데, 꿀에는 설탕엔 없는 풍미? 가 있어서 좀 달라

[극극심해어]

꿀을 상비하나보네요, 진짜로 싸게사거나 맛있는거 고르는 팁있으면 공유좀

[벚꽃푸딩]

그럴땐 꿀이 아니라 물엿 아니면 올리고당이지

[CRA_DLE]

볶음류는 꿀이 더 좋을 수 있음

[호바밧박사]

설탕 대신 꿀 같은걸 써도 괜찮은 음식이 있고 아닌 음식이 있는데
안 괜찮은 음식은 진짜 진짜 똥맛이 되어버리기 때문에 앵간하면 안 쓰는게 좋음
괜찮은 케이스는 제육 볶음 같은거, 들어가는 재료들이 꿀보다 향이 더 강하고 볶는 과정에서 향이 많이 날아감

[배신하고싶어라]

설탕대신 꿀로 대체가능한 음식이 있고 쓰면 안돼는 음식이 있지

[시마무라우즈키]

꿀말고 올리고당이 나을텐데...

[제르딩딩]

보통 운동장 한바퀴정도에 꿀을 넣는걸 그만둬야 하는거 아냐...?

[미필용사]

꿀이 사양꿀이라면 뭐 농도제외하면 괜찮을것 같은데 다른종류의 꿀이면 좀 맛 달라지는거 감안해야함

[루리웹-9128092402]

벌이 먹다 뱉은 침전물 첨가 요리

[죗쑤-2894549229]

꿀 3년 압수 유게이야

[마름모몸매]

달고나를 설탕대신 꿀로 만드는걸 상상해보세요.

[Delicious mango]

꿀과 설탕 맛이 다른건 알고있지?

[아리아1]

보통 한바퀴쯤 돌면 하지말아야 한다고 깨닫지 않음?

[실버메탈]

꿀 특유의 향이 문제임
얌전히 올리고당 넣자

[침묵군]

볶음이면 의외로 별 상관없음
근데 국물요리에는 절대 안돼

[연금술사알케]

꿀은 설탕과 향이 달라...백설탕과 흑설탕도 향에 차이 때문에 골라서 넣어야되.

요리할때 정확한 재료명과 양을 레서피를 주는게 그 때문이지

[환타포도맛]

김치찌개에서 나는 그윽한 아카시아 향기

[leopaard]

점도랑 향이 달라짐

[SanSoMan]

설탕없으니까 대신 초콜릿이라도 넣자. 이런느낌?

[Lifeisbeaten]

꿀의 대체품으로 물엿을 쓰는건 괜찬지만
설탕의 대체품으로 꿀을 쓰는건 좀 무리야
설탕의 대체품으로는 식용 포도당이나 허니파우더(꿀을 말려서 갈아낸 가루) 사카린 같은 합성 감미료 같은게 있음.

[아르아르렌]

요리 고수 : 강불을 잘 씀
요리 초보 : 강불을 잘 씀

[치킨남줄서봅니다]

초보는 그냥 강불을 씀 아님?

[Cadillac Touring]

강불만 씀

[나래여우🦊]

초보는 잘 씀이 아니고 자주 씀이야

[아르아르렌]

잘 에는 자주 라는 의미도 있다

[Mark.7]

혹은,
고수 강불을 잘 다룸
초보 강불만 씀 도 있지

[헤이즐넛]

well 과 often 인가

[죗쑤-2894549229]

aptly vs avidly도 가능하지

[냥냥냐냥]

설탕 조금이라고? 난 단거 좋아하니까 조금 더 넣어야지(왕창)

[지쟁]

오히려 반대케이스가 더 많음. 자기 생각에 단맛이 별로 안나는 음식이라고 생각해서 설탕은 요만큼 넣거나, 간할때 겁먹어서 소금도 찔끔 넣고 이도저도 아닌 음식만드는거.

[필리아-00]

간단하게 약불에 오래=속까지익음
강불에 잠깐 겉만익다가 타고끝

[모태술러]

뭣하러 먹냐 몇시간 뒤면 똥으로 나오는데

[노란뒷꿈치]

어짜피 서서히 죽는거 그냥 오늘죽지ㅎ

[렝가a]

집에다 추우면 보일러틀지말고 불지르면 되지않냐던 댓글이 인상적이었어

[무컁]

강불로 5초 안에 구운 삼겹살은 존맛이던데 ㅋㅋ

[Cadillac Touring]

강불은 강불이지 ㅋㅋㅋㅋ

[Mark.7]

냉동이 아닌 생 고기면 미친 맛이지
화덕 구이 존맛

[마름모몸매]

좀 많이 강하긴하죠

[하트를노렸었다]

그래그래

[푸딩으로만드는거야]

[음란한 이치카와군]

소금 후추 미원 다시다 양파 마늘 파만 넣어도 왠만하면 다 먹을만해

[루리웹-9037083882]

맞는 말이지만 틀린 말이기도 함

오묘한 요리의 세계

[떡 깨구리]

틀린말은 아니긴한데 초보가 저짓하면 석탄나옴

[전설곰띵]

어떤 요리를 하는냐에 따라 다르겠지만 저런 경우 속까지 안 익음.

[Alex.S]

제빵에서 저러면 속은 그냥 생반죽 그대로 나옵니다 물론 겉은 카라멜화를 넘어선 그 무언가가 되고요..

[전설곰띵]

카레 만들때 아랫부분 태워먹는 사람들은 야채랑 고기가 다 익으면 카레가루를 넣도록.... 중간불로 오래 끓일수록 좋음. 카레가루 넣고 야채 안 익었다고 끓여버리면 전분성분때문에 눌러붙으면서 탐.

[루리웹-2725106872]

내가 코올슬로 하는데 설탕대신 올리고당 넣었다가 ㅈ같아짐

[다림]

겉은 타고 속은 안 익은 요리가 나오는 순간

[(널족나무러뜨들꺼야)]

고기류를 화덕에 조리에 해보면
강불약불의 중요성을 깨닫게됨

요리초보:화덕이다! 강한화력! 유투브에서보니깐
불이 막 올라와! 화력 최대로
전문가:그거 지방기름 떨어지면서 불 올라오는거야!
약불이라고

[jox8]

ㅋㅋㅋ불은 강불만 있는거 아니엇어?? 약불을 왜 요리할때 쓰는거야

[entreat]

수분이 속에서 맴돌다가 당류와 화학적 변화를 만들 시간이 필요하다고 아잇시팔

[KAMEN RIDER]

오락으로 치면 짤짤이 고수 생각하면 되지

[제주감자]

돈 쓸 건대 왜 벌어!

[[tanato]

선생님 왜 계단으로 내려가세요 그냥 뛰면빠르잖아요

[올 이게뭔일]

요리 잘아는 사람 많네....난 그냥 암거나 넣어서 꿀꿀이죽 만들어 먹는데