[유머] 일본 오사카의 2400엔 짜리 특대형 돈까스 덮밥.mp4

[고양이키우고싶다]

난 얇은게 좋아서 먹기 힘들것 같다

[유키치]

카바동이라고 저거보단 좀 얇은 국내가게 있는데
존맛입니다

[구아아아아아악]

보쌈 튀긴거네. ㅋ

[아디아]

엄청 맛있겠다

[판다테레]

수비드라고 해주십쇼

[여리비내리는날]

누가 일본 가서 먹어보니 보쌈맛이라길래 진짠가 했는데 짤보니 맞네 ㅋ

[팥시루떡]

맛있어보이지만 다먹을 자신은 없당

[anjk]

먹다가 턱 아프겠다... 맛있을거 같지만

[☆닿지않는별이라해도☆]

맛은 확실하겠능데 배터질득

[루리웹-5760164722]

맨처음에 콩피로 익혀두고 시작하는건가?

[화려한청년]

저거 안쪽 익기는함?

[꼬도기]

삶고 튀기니까 가능? ㅋㅋ

[gyrdl]

.....저게 거 타다끼?인가 해서 뭐 겉만 익히고 속은 걍 안 익은건데, 내가보기엔 걍 다 푹 익히는게 낫지 않나 싶든데....

[그라함 에이커]

첨에 삶아서 어느정도 익힌거아님?

[라젠드라]

저온조리로 한번 삶아낸거라 안쪽도 다 익어있음.

[광영양_생물]

저거 다 익힌거 튀기는거

[리스프]

그러게 저거 돼지일거 아냐

[루리웹-9663600250]

보니까 콩피같은걸로 안은 다 익은 상태에서 튀김만 짧게 하고 내는듯

[루리웹-6759841080]

타다키래 ㅋㅋ 아는척 오지네 ㅋㅋ 익엇거든요

[Eㅔ디]

저거 물에서 꺼내자나 그때부터 이미 익은거
돼지고기 저온에 삶으면 붉은색으로 나옴

[파이올렛]

핑킹현상(Pinking phenomenon)은 단어 뜻 그대로 분홍빛의 색을 나타내는 현상으로, 닭고기나 돼지고기 등 육류의 근육세포 안에 들어 있는 미오글로빈이라는 단백질이 뭉쳐있거나, 조리과정 중 열과 산소를 만나 산화되면서 붉은빛을 내는 것이다.
어떻게 잘 익히면 붉은색이 안빠진데

[루리웹-1098765432]

별 쓸데없는 걱정에 쓸데없는 지식 자랑들 하고 있네 ㅋㅋㅋ
식당인데 안익은거 팔고 그걸 틱톡에 찍어 올리겠어?

[등긁개아저씨]

삶은 다음에 튀겼잖아유
그리고 타다끼는 겉만 슉 익히는건데 그런거면 뭐하러 삶음?

[카푸치노]

이미 익은걸 튀기는고러

[우후죽순.]

고기 색보니까 다익은거같은디...

[니나가라군대]

어디서 들었어요 저게 타다끼라고?

[꼴리면작가찾아옴]

다타끼랑은 많이 다른거고
손으로 걍 집는거 보면 온도가 좀 의심 되기는 하네
세균 번식하기 딱 좋아 보이는 온도네 ㅋㅋ

[gyrdl]

....속에 제대로 안 익었잖아 시바....
타다끼는 걍 이단이지 걍 푹 익혀야 되는건데

[Gold Standard]

다 익힌거 맞음

[사카마타 사육사🎣🌲]

전쟁이다! 맛알못아!

[KyrieEleison]

저거 익은거잖아

[gyrdl]

먹을수는 있겠지만 저거 속에 붉은거 아직 다 익힌긴거지

[루리웹-9663600250]

단백질 익은 온도랑 색변성 온도랑 달라 지건 다익었는데 색만 갈변 안한거임

[술쟁이]

저온조리한거라서 다 익은거 맞음.
단백질 익는 온도가 색깔 변성온도보다 낮기때문에 저온조리하면 색은 저래도 익은상태가 됨.

[루리웹-5434390418]

모르면 그냥 가만히 있자

[Gold Standard]

이 색깔이면은 익은거 맞음. 생고기 색하고 완전 달라

[꽂다/꼽다 구분해라]

이거 또 설치네

[XA-26483]

말투도 꼴 보기 싫은데 심지어 틀린 말
댓삭튀 ㄱ

[루리웹-1098765432]

모르면 가만히 있자
식당 종업원은 너보다 요리 잘해

[스피안]

그리고 타다끼는 토치 같은걸로 겉을 그슬리는거야
단어는 알고좀 말하고 모르면 검색해보고 말하자

[오라님]

애초에 튀기는 요리를 타다키라고 하나? 굽는걸 말하는거 아닌가?

[미스터누렁]

쟤네가 사람들한테 방사능은 먹여도 안익은건 안먹이니까 걱정 안해도 댐

[allniger]

수비드라고 아십니까?

[강냉이탈곡기.]

미오글로빈이 열과 야스를해서 빨갛게 돼어버려♡♡♡

[펜리르€]

[Delicious mango]

아니 위험유무를 떠나서 저거 다 익은거라고

[width]

맛있어 보이는데 문제는 가격이......

[Vault]

돈까스 먹는게 아니라 그냥 고기 씹는 느낌일 것 같은데

[글다지우는사람]

핑크빛 난다고 안익었다고 하는건 너무 구시대적 발상인데..

[루리웹-2113009265]

그 어디 돈까쓰 집 가니까 핑크빛 나도 다 익은거니까 걱정말고 드세요 라고 써붙여놨더라 ㅋㅋ 아직까진 사람들 인식이 그렇긴 한 듯

[크툴루]

구시대 사람들이 대부분인지라...

[디네]

킹치만 어린시절부터 돼지고기는 푹 익혀먹어야합니다 라고 교육 받았는데

핑크빛 나는 고기를 보면 그런 사람들은 당황하지 않을까 돈까스집 가면 속이 붉은건 안익은게 아닙니다 붙여놓고 하는거보면 많이들 착각하는거 같던데

[Cellsus]

요즘 잘나가는 돈까쓰집들 저런식으로 붉은 색이 나도록 익히는데…
밖에서 돈까쓰 안 사 먹는듯

[썹다신]

요즘 유행인 두꺼운 돈까스집은 다붙어있는거같음

[밀덕이]

튀김으로서의 존재가 너무 잔망스럽잖아

[파이올렛]

튀김기 위생..

[쓰레친놈]

와 배터지겠다..

[루리웹-9663600250]

처음이 수비드같은 저온조리라 엄청 부드러울껄?

[CRA_DLE]

저거 저온조리라서 엄청 부드러울거임..수비드로하면 닭가슴살도 엄청 야들야들하게 나옴

[난니들이두렵다]

여행가서 추억삼아 먹는거로는 좋을듯

[연금술사알케]

속은 다 익혀서 튀기는구나.

맛있겠다.

[드레이드노트]

입맛 다 떨어짐....

[루리웹-1098765432]

하지만 먹어보면 입은 기뻐하지

[캠퍼밴]

아 주방이 좀 더럽긴 하네

[스케이]

와 겁나 맛있겠딘
오사카 여행 여행 가고싶다

[좌절중orz]

튀김..이라기엔 너무큰돈까스였다

[루리웹-9056769936]

고기가 의외로 야들야들하고 부슬부슬한데
그래도 너무 두꺼워서 먹다가 숨막힘

[GUN_OF_KUGS]

미스터 맛짱 만화 같은데서 본 거 같다
초 두꺼운 가츠동
그게 모티브일듯

[루리웹-1098765432]

그건 니가 잘하는집을 못가봐서 그래

[잇카쿠01]

아 먹고싶다 ㅠ

[리토군]

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27128646/

위치 여기

[멍게소리여]

아무리 좋은 고기라도 너무 두꺼우면 느끼하고 질기더라

[콘용]

https://www.youtube.com/watch?v=vTsbiRgxpp4&ab_channel=%E3%81%86%E3%81%BE%E3%81%BF%E8%BE%9E%E5%85%B8umamidictionary
영상보면...드러움

[💗딸기복숭아💗]

기름도 교체해야함

[fanner]

잘랐을떼 속에 육즙이 안 나오는거 보니 먹기 힘들겠다.

[비올라.]

수비드한 돼지고기 맛있지. 겉에 한번 튀겨냈으니 더 존맛일듯. 생긴거랑 다르게 엄청 부들부들할거 같다. 그치만 문제는 양 ㅋㅋㅋㅋㅋ 저거 고기만 먹어도 밥 두공기 분량은 되겠는데 배가 줄어서 이젠 못먹을듯

[죄수번호-1782735]

위에 단풍잎과 그릇덮개 빼

[빨간약파란약]

너무 두꺼워서 별론데.

[루리웹-1098765432]

윗글들 뭔 수비드 이야기야
밀봉 안하고 걍 끓는물에 처넣는 수비드가 어딨어
저건 그냥 '삶았다' 라고 부르는거야

[A9OAA3B]

저거 접시로 덮어주는거는 어디다쓰는거임??

[등긁개아저씨]

앞접시로 쓰면 됩니다

[Cellsus]

덮밥류는 저렇게 많이 쌓여있으면 좀 덜어놓고 먹어야해

[루리웹-2354243445]

맛있겠지만, 돈가스란 이름을 감안하면, 고기가 너무 두꺼워서 튀김의 맛은 약하겠는걸...

돈가스가 돼지고기와 튀김이 퓨전한 느낌을 맛볼려고 먹는거라...

[아무말 대잔치]

특:울동네없음

[TOLKIEN]

요즘은 돼지고기 육회도 안심하고 먹을 수 있는 시대인데
언제적 얘기를 하는지 알 수 없는 사람들이 보인다

[잘익은벼]

이건 먹어보고싶다

[달밤의자U]

수육을 튀기는구나! 이건 회과육이 아닐가? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[colagirl]

단풍잎도 먹나요??

[캐논데일]

기름 색이 ㅎㄷㄷ

[호니]

뭔가 돈까스 라고 정의하기 애매해진거 같은데

[버그머시마]

주방이 더럽네

[렝포]

맛있긴 하겠는데 돈까스같은 느낌은 안들어서ㅋㅋ.. 일반 돈까스 덮밥 먹을거같음