맛과 향을 둘 다 잡고
양식도 되고
말리는 것만으로 유통성과 저장성까지 다 잡은 버섯계의 패왕이시다
송로버섯이 양식만 되었어도..
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사실 예전에는 양식이 됐지만 1차 세계대전의 여파로 그만......
송이?
송로버섯 = 트러플
송이는 향이 좋은 거지 표고처럼 막 감칠맛 나오고 그런 건 아니래