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[인방] 인방]김풍이 말하는 음식 맛있게 만드는 팁






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댓글 40
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어차피 미원은 많이 먹는다고 막 몸에 안좋고 그렇진 않지 않음?
악어수사관 | 118.235.***.*** | 22.12.04 23:51
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ㅇㅇ 그냥 다시마 가루 넣는거임
Bugs_item | 61.82.***.*** | 22.12.04 23:55
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나도 생각없이 요리하다가 실수로 치킨스톡 한번씩 쏟는데 맛있더라
요긩 | 115.23.***.*** | 22.12.04 23:57
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뭐라더라 저질 재료를 속이는 용도로 써서 문제라던가? msg에는 죄가 없긴 해
Serene Haze | 183.102.***.*** | 22.12.04 23:58
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뭐든지 과도하게 먹으면 몸에 안좋지만 MSG는 그래도 소금보다는 많이 먹어도 괜찮은걸로 암
caanon | 112.185.***.*** | 22.12.04 23:56
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msg야 뭐 다시마에 넘쳐나긴 하니까.
Ludger  | 58.231.***.*** | 22.12.04 23:55
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소금 치사량은 60kg 성인기준 300g MSG 치사량은 60kg 성인기준 780g 정도
caanon | 112.185.***.*** | 22.12.04 23:58
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어차피 미원은 많이 먹는다고 막 몸에 안좋고 그렇진 않지 않음?

악어수사관 | 118.235.***.*** | 22.12.04 23:51
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악어수사관

ㅇㅇ 그냥 다시마 가루 넣는거임

Bugs_item | 61.82.***.*** | 22.12.04 23:55
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악어수사관

msg야 뭐 다시마에 넘쳐나긴 하니까.

Ludger  | 58.231.***.*** | 22.12.04 23:55
악어수사관

그렇긴 한데 이건 느낌적인 이야기니깐

봉우리관문 보초 | 112.150.***.*** | 22.12.04 23:57
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악어수사관

뭐라더라 저질 재료를 속이는 용도로 써서 문제라던가? msg에는 죄가 없긴 해

Serene Haze | 183.102.***.*** | 22.12.04 23:58
악어수사관

화학조미료라고 하지만 사실 미원도 사탕수수에서 추출하는거라..

루리웹-6615824967 | 125.241.***.*** | 22.12.04 23:58
악어수사관

그렇긴한데 우리 가족은 MSG많이들어가면 느끼하다고 싫어하시더라 ㅋㅋㅋㅋ

Rosen Kranz | 114.206.***.*** | 22.12.05 00:00
악어수사관

너무 맛있어서 과식을 유발함으로서 몸에 안좋음

루리웹-4688145470 | 14.33.***.*** | 22.12.05 00:04
악어수사관

애당초 미원 자체가 일본에서 다시마 육수는 왜 개존맛일까? 이걸 추출하면 돈을 존나 벌겠지? 그렇게 만든거라ㅋㅋㅋ

느림보꽃 | 121.1.***.*** | 22.12.05 00:06
악어수사관

소금에 흔한 나트륨 세상에 흔한 아미노산(단백질) 글루탐산 합친게 글루탐산나트륨 - MSG

로얄가드 | 119.196.***.*** | 22.12.05 00:07

삭제된 댓글입니다.

[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
살라몬

남의 집 식구가 먹는다 생각하고 만들었지만 먹어보니 이웃집 식구쯤 먹일 맛이 나왔다고 아쉬워했음..

레이디ꇥ데드풀 | 121.134.***.*** | 22.12.05 00:01
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뭐든지 과도하게 먹으면 몸에 안좋지만 MSG는 그래도 소금보다는 많이 먹어도 괜찮은걸로 암

caanon | 112.185.***.*** | 22.12.04 23:56
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caanon

소금 치사량은 60kg 성인기준 300g MSG 치사량은 60kg 성인기준 780g 정도

caanon | 112.185.***.*** | 22.12.04 23:58
caanon

msg 과량섭취하면 일시적인 실명이 일어나지만 소금은 그 양이면 사망이라고 하지.

마치카네 후쿠키타루 | 121.187.***.*** | 22.12.04 23:59
caanon

300그람이면 아이폰 하나정도를 먹어야하는거네 ㅋㅋ

RaRang | 182.213.***.*** | 22.12.05 00:03
caanon

많이넣으면 맛이없음 때려넣는다고 맛있는게 아니라 정량에서 반스푼만 오버해도 진짜 니글거리고 못먹을맛남

Superton- | 222.235.***.*** | 22.12.05 00:06
caanon

고든램지 스승인 마르코 피에르 화이트도 레시피가 msg 범벅인데 동일량의 소금먹는것 보다 이게 더 건강하다고 말하더라

민트붐 | 125.186.***.*** | 22.12.05 00:13

어....근데 저 정도로 따로 넣지는 않았는데

연방의하얀빅가슴 | 14.33.***.*** | 22.12.04 23:57
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
HermitYoshino

??: 와 분자요리!

기륜℃ | 59.30.***.*** | 22.12.04 23:57

어차피 MSG가 소금보다 빠와가 약해서 ㄱㅊ하다

European Swallow | 175.199.***.*** | 22.12.04 23:57
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나도 생각없이 요리하다가 실수로 치킨스톡 한번씩 쏟는데 맛있더라

요긩 | 115.23.***.*** | 22.12.04 23:57
요긩

어우 근데 치킨스톡은 잘못넣으면 너무 짜

허무주의 | 119.195.***.*** | 22.12.05 00:06

멀정한 조미료도 저정돈 못넣을꺼 같은데

로리웹-6800506500 | 211.234.***.*** | 22.12.04 23:57
로리웹-6800506500

저게 가장 가성비오지고 건강에도 나쁘지않은 최적의 조미료임. 간장 된장 액젓 소금 다 짠데 공통점은 감질맛내려고 넣는애들이라 일정수준의 감질맛내려고 들면 짜거든. 그때 미원넣으면 나트륨을 어느정도 낮추면서 궁극의 감질맛상태가 됨. 실제로 짜장면 만들때 저정도 미원들어감

인생에덕질이없으면재미가없어 | 106.101.***.*** | 22.12.05 00:00
인생에덕질이없으면재미가없어

감질은 뭐가 바라는거에 못 미치고 애가 닳는게 감질이에오 감칠맛 감칠맛

Superton- | 222.235.***.*** | 22.12.05 00:07
인생에덕질이없으면재미가없어

감질맛 → 감칠맛 '감질'은 감질나다 라고 표현할 때나 쓰는 말임 애초에 감질맛이라는 말 자체가 없엉

무조건 한큐 | 58.123.***.*** | 22.12.05 00:08

마법의가루. ㄹㅇ 마법

건성김미연 | 172.226.***.*** | 22.12.04 23:57

저렇게 넣으면 맛이...?

rollrooll | 58.126.***.*** | 22.12.04 23:58

근데 미원 쪼금만 많이 넣어도 바로 이상해지는데 괜찮아??

리엇 | 125.142.***.*** | 22.12.04 23:59
리엇

너 짜장면은 먹을수있는거야? 짜장면에 미원 엄청 들어감

인생에덕질이없으면재미가없어 | 106.101.***.*** | 22.12.05 00:01
인생에덕질이없으면재미가없어

난 김치찌개 같은 거에 미원 넣으면 많이 넣었는지 적당히 넣었는지 확 오던데. 짜장면은 잘 모르겠는데 웬만해선 맛있게 먹어. 진짜 맛없는 집도 가끔 있긴 하지만.

리엇 | 125.142.***.*** | 22.12.05 00:05
인생에덕질이없으면재미가없어

많이들어감 =/= 정량을 오버함 미원이 음식 포텐셜보다 많이들어가면 느끼한맛 바로 남. 의외로 스윗스팟이 있는 조미료라서 음식아 맛있다싶을떄 반스푼 더 넣어보면 무슨말인지 알수있음

Superton- | 222.235.***.*** | 22.12.05 00:09

남에 가족이 먹는다 생각하고 만들어야 맛있다 ㅋㅋ

팔만원 | 121.165.***.*** | 22.12.05 00:01

왠지 침착맨이 옾카페 운영할 때도 설탕이나 각종 조미료 팍팍 넣었냐고 물어봤을 거 같다

Erusiel_S._Kram | 27.35.***.*** | 22.12.05 00:04

그래도 너무 많이 넣는다

미역메소 | 172.226.***.*** | 22.12.05 00:04

미원을 많이 넣으면 느끼해져서 문제지 그 자체가 문제가 되지 않을듯

S_Albertus | 121.188.***.*** | 22.12.05 00:06

그래도 미원 너무 많이 들어가면 맛이 뭔가 이상하게 나는데 치킨스톡도 그렇고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

비빈백 | 112.171.***.*** | 22.12.05 00:07

보통 짜장면에 고춧가루 넣는 정도로 넣으면 되나?

루리웹-2595463879 | 183.91.***.*** | 22.12.05 00:11

가족 아니자나....

잠보곰 | 119.192.***.*** | 22.12.05 00:13

근데 본인도 짜다고 느끼는지 물을 계속 넣더라

단열했니 | 14.39.***.*** | 22.12.05 01:27
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