[유머] 백종원이 주도하는 '근현대풍 전통시장 만들기 프로젝트' 최신근황

[레아파르]

시장 상인들과 협상하는 장면부터

시장 만드는 장면을 백종원 요리비책(구독자 550만)에 소개하고

BTS 진까지 초청해서 시장을 둘러보는 등 홍보 효과 덕분에

백종원표 근현대풍 예산중앙시장은

1주일만에 1만명

2주일만에 3만명이 찾아서

대호황을 이어나가고 있다고 함

진짜 훌륭한 기획에 성과까지 곁들이니

대단하다 백종원은 ㄷㄷ

출처 : https://www.youtube.com/watch?v=S2qHKuB1_HA

[루포누볼라]

ㄹㅇ사업가기질 개쩌는 아조씨

[모우모우]

근데 본인 프렌차이즈에 대해서 말나오는거 보면
죽어가던걸 다시 되살리는데에만 능력이 엄청난 사람인거 같음
부두술사 아조씨

[고양이 용사]

사업체가 커지면 여러 사람이 모이면서 뿅뿅이들이 섞여들기 마련...
당장 본인 근처만 둘러봐도...

[xofhound]

그래도 다른 사업 1년도 못가 망하는거 이악물고 4 5년까지 간것도 능력임

[具風]

매우매우 잘돼서 다른 지역 시장도 살아나고 지역도 살아나고 했음 좋겠다...

[wildgraS]

어차피 오픈빨 아니냐 하지만 저렇게되면서 일부라도 남으면 활성화가 되는거지 좋은 기획인거같음

[Microsoft]

ㅇㅇ 사실 오픈빨도 힘든 경우가 더 많지.

[샤아WAAAGH나블]

보통 오픈빨의 50%가 고정층으로 남으면 대성공이지뭐

[푸레양]

오픈빨에서 사람 남기는게 장사의 실력!

[드래곤펀치]

백종원이랑 방탄이 오픈빨을 만들어줬으면 나머지는 본인들이 힘을 내야지 ㅋㅋ

[짤방빌런]

사실 오픈빨 보다는 쭉 유지하는게 문제임
한달후를 봐야함

[방송국]

애초에 그 오픈빨이 없으면 그 한달 후가 없어요.

[유게그만하고일좀해]

예산 정도면 위치가 나쁘지 않은듯 천안이랑 세종시랑도 가깝고

수도권에서 안면도 놀러가는 관광객이 들려볼법한 거리라서

일단 내 외가댁이 예산이라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[hare.guu]

일단 기차가 다닌다는것이 가장 좋즁

대학교도 하나있쥬
왜 아는지는 묻지말아유
쌍송백이는 평생잊지못할 번화가...

[(i)]

예산에 볼거리 관광지 어디가보면 좋을까? 산타는거 말고..가족들하고 가볼건데.

[유게그만하고일좀해]

글쎄... 난 들릴일 있으면 온천만 가서;

백종원이 재래시장 살리기 하기 전에도 시장 괜찮았음

국밥집 괜찮은곳 많은데 육향? 잡내?가 좀 있어서 호불호 갈렸었음

[아씨안돼]

예당저수지 주변에 이것저것 꾸민거 있으니 찾아보시고 추사고택? 정도 생각나네요.

[포켓풀]

홍보문구에 "BTS 진 입대전 다녀간곳" 개쩌네

[하얀날개!]

진ㅡ 찬스

[계란]

치트키ㅋㅌㅋㅋ

[큰젖추적자(과장)]

그냥 성지화시키면 꾸준히 순례오는 덕후들이 있지

[등긁개아저씨]

저건 개쩌는거 맞어

[오빠시계]

그분들도 그냥 살던 경험대로 배운대로 하는거뿐임
첫 손님이 어떻게 팔아줘야 그날 장사가 잘 된다는 미신이나
빛이 어떻게 드는 자리가 좋다든지
하늘이 보여야 뭐 어떻다던지

거기다 백종원이 만드는게 테마를 갖춘 구조라서
일반 장사하던 시장 상인들의 생각과는 많이 다르기도 함

[오빠시계]

그런걸 가지고 상인들을 뭐라할수는 없지
저런 기획안 들고오면 시에서도 허가 잘 안남

그런데 어떻게 저게 통과해서 실행되냐면
백종원이 비용 부담하는거임

[리예의 약장수]

대부분의 사람들은 서른줄 넘으면 관성으로 살아가거든

[모우모우]

저렇게 바꿔서 손님들이 더 몰려온다면 본인들 생각을 바꿔서 수용할줄 알아야 더 오래 장사하는건데 말이지
본인이 맞고 남이 틀리다고 고집부리면서 변화를 거부하는 사람은 진짜 잘난 경우 아니라면 대부분 망하는거지 뭐

[오빠시계]

그건 조건이 좀 잘못됨
장사하려고 시도하는 사람들 중 1년 버티는 사람이 반도안된다더라

거기다 장사하다가 장사 잘된다고 확장하고나서 망하는 사람도 부지기수임

그 사람들도 변화를 시도했고 그게 실패한거임
변화란 항상 긍정적인게 아냐

변화해서 살아남은거만 보기 때문에, 그리고 지금 우린 그걸 컨텐츠로 소모하니까 쉽게 생각하는거지

[루리웹-1828451368]

성공한 사람들이 튀어서 그렇지. 변화는 결국 도박임. 변화를 실패하면 변화에 투자한 비용과 함께 자신이 가지고 있던 기반도 같이 사라지는거. 자기일이 아니니까 쉽게 말할 수 있는거다

[TEBA]

백종원 진짜 대단한거 같음
지인도 프차 알아볼때 더본껄로 할까 많이 고민하더라
다른 인지도 높은 프차보다
장사가 덜 되어도 물건 강매나 인테리어 강요가 덜해서
수익은 좀 낫다고 그러던데

[오토_폰 비스마르크]

물건강매 + 인테리어 강요가 그 백종원 프차 까는 애들이 좋아하는 맛, 분위기 유지하는 방법(+ 프차 본사가 돈 버는 방법) 이니...

[코스모스창고]

울나라 프차가 가맹점 위주로 돌아가니까 그런거지.
애초에 프차면 인테리어 같은건 맞춰야지..

그리고 울나라 프차의 인테리어 문제는 본사 지들이 하는거 아니라고,
존나 가격 올려치기해서 거기서 남겨먹는 건데,
사실 이것만 없어도, 인테리어 맞추는것 자체는 계약에 있어도 됨.

[둥둥둥 마크2]

이걸 속초중앙시장 처럼 지속가능한 상권으로 만드는건 영업하는 상인들 몫이지

[765Pro]

상대가 공무원이면 그렇게 어거지 피우는 상인도 있을수 있겠지만 상대는 국내 탑 장사꾼인데 안통함
손해봤다고 말꺼내면 백종원이 식재료 매입장부 꺼내보라고 윽박지를거임

[미쳐부러]

백종원이 고든램지마냥 강으로 나가는건 한번도못봤음 그냥 너도알고 나도아니깐 직접적으로 말안해도 알지? 이런식으로 갈구는건 봤는데 진짜심하면 한번툭던지는정도 그정도로 저런사람들이 정신차리고 제대로할까? 절대아니라고 봄 우리는 그런 빌런의 경우를 자주봐왔고 모두를 관리할수 없으니 진짜 힘들거임

[나토삼색]

근현대풍이면 언제를 말하는거지?

[모우모우]

70~90년대 느낌과 현대를 적절이 섞은거라더라

[페트프락추르]

우리나라에서 근대/현대는 광복을 기점으로 나뉘어지니까
대충 1950년대 쯤 분위기 아닐까

[pikachu☆]

뭐 굳이 말하면 지금 시장형태를 좀 더 편하게 다가갈수 있도록 한다...는 의미인듯

[不知火舞]

그 짱구 극장판 그거처럼?

[방송국]

애니나 그 독일 등에서 보이는 딱 현대적이면서 전통도 살린 그거?

[발두르님]

백종원 어쩌니 저쩌니 해도 외식업계 관련으로는 진짜 엄청난 인물은 맞는듯

[쁠랙빤서]

저거 시장분들 처음에는 변화가 무서워서 거부하시다가
좋은 변화를 맞고 금융치료되어서 활짝 웃으시는게 백미임

[쁠랙빤서]

저기 가보면 말만 '시장'이지,
채소같은 원재료, 고기를 조리 없이 파는 정육점과 같은 느낌보다는
요식업 모인 푸드코트 같은 느낌이 더 큼.

[별을 쏜다]

식육식당

[성유게속사딸잡이]

사실 시장의 30%정도는 그냥 음식점이나 다름없지.

[방송국]

말이 사고파는거지 순수하게 사고파는건 방앗간 같은곳 뿐이지. 이쪽도 완전하지는 않고. 동네모임장소 중 하나니까.

[70-16]

근데 시장의 근본적인 문제를 해결하지 않으면 결국 시간이 지나 묻히지 않나
시장이면 무언가를 사러갈 메리트가 있어야하는데, 요즘은 가까운 마트나 아니면 인터넷으로 구매하면 되버리니 메리트가 좀 애매하잖어.

[바사루모스]

시장은 가면 살게 생김 걍.
큰 시장 가면 특유의 생기가 느껴지고 좋음.

근데 재래시장이 보통 욕먹는 이유는 고가상품 살 때 가격이 지 맘대로 왔다갔다하고 눈탱이 한다는 거

[루리웹-2643100183]

그래서 '관광지' 로 만드는거잖아. 백종원이 아무리 다뜯어고치고 마케팅해줘도 관광할 이유가 없다고 여겨지면 어느순간 발길 끊기긴할거같음.

[70-16]

아 관광지면 괜찮겠구나

[믿습니다. 마멘~]

경동시장이나 몇몇 시장은 여전히 메리트 있음.
이쪽은 준 관광지이긴 하지만.

[765Pro]

아니 그 추위였는데 완전 실내도 아니고 창고같은 구조물인데도 사람이 그렇게나 몰려왔다고?

[게티스버스]

아마 9월에 연거였으면 이날씨에능 한 절반만있었을듯.

[루리웹-0033216493]

뭘해도 까려는 엠생들이 많은게 백종원 안티들이라 ㅋㅋㅋ
유게에도 꽤 있드만

[새미.]

저런 기회를 잡고 또 열심히 하고 준비하시는 분들도 많겠지 다들 잘 되셨으면 좋겠네

[새로시작하는마음]

저런걸 보고 누구는 어차피 돈 벌려고 저러는거다 이러기도 하는데...

당연히 돈 벌려고 해야지 돈도 못 버는 일을 하는건 그냥 개조졌다는 뜻이 아닐까???

[플랭]

진이 지인이라니 놀라운 인맥이로군

[GLaDOS+]

백종원 아조씨 저기 방문하는 유튜버마다 가서 열심히 댓글달고 있더라 ㅋㅋㅋ

[게티스버스]

가봤는데
장점은 우리는 구냥 결제하고 고기사거 먹으면된다는거랑 실내가 아니라서 공기가 순환된다는 점이고
단점은 날씨빨을 너무 받는거랑 청결문제가 걱정된다는점이고

야채도 개별로 추가구매되고 자기가원하면 소금 쌈장은 무료에다가 다먹고나면 일어서면 알아서 치워주니깐 그거는 좋고

[루리웹-2676181762]

이미 백종원이 매입한 장소 이외는 임대료 폭등

[네이브]

아니 요리 열정있고 사업수완 인정 근데 자기 프렌차이즈 맛 관리 좀 ㅠ.ㅠ 엉엉

[카리오너스]

역시 이런댓글 있을줄 알았다

[방송국]

그래 다 좋은게 저거하고 무슨 상관인데 대체? 시작할때도 아니고. 그 기사도 발굴되어서 이해는 하는데. 그럼 딱 그때 아쉬운거 말하고 끝냈어야지.

[루리웹-6698158813]

이런 젠장
어마나 뒤틀리고 꼬이면
이런 게시글에도 이런글을 쳐달아자빠졌나

[사탕고양]

커피, 치킨, 버거 같이 조립하는 수준 아니면 프랜차이즈 품질 관리 쉽지 않은데다가
타 업체 대비 폐업률이 낮은 편이면 잘하는 축 아닌가 싶은데.

[네이브]

아니 욕을 막고 그래? 저런건 저렇게 잘 챙기면서 프렌차이즈는 오래전 부터 프렌차이즈 답지 않게 맛 서비스 편차가 있다고 지적이 나오는데 그건 개선 안하니까 말하는거잖아

[루리웹-1828451368]

그걸 왜 굳이 여기서 말함?

[확산밀리언 효성♥]

가고 싶긴한데 오픈런 자신이 없다 ㅋㅋ

너무 소진이 빨리되서 불만이 좀 많던데

[닉네임중복이많아고심끝에만든]

위생만 개판되지않으면
나중엔 한번쯤은 가볼듯

[Lennath_V]

여러 지역들 중에서 충남 예산군 중앙시장을 목표로 잡은건 여러가지 이유도 있지만,
백종원 본인 고향이라는 점도 크게 작용하지. 당장 예산고등학교랑 예화여자고등학교(학교법인 예덕학원) 이사장이기도 하고.

[아귀다툼]

와 이건 또 처음알았네 학교 이사장까지 하고있는건 ㅋㅋ

[엘사♥잭프로스트]

이사장.ㄷㄷㄷ

[너구리바라기]

저기 학교들 급식은 어떻게 나올지 궁금하네ㅋㅋ

[프리큐어]

원래 집안이 사학재벌이니까 ㅎㅎ
학연! 지연! 크로스!

[우심빠할]

엄마 무시함. https://youtu.be/ifWMtBgCGDw

[Lennath_V]

이사장이 학교 급식에 직접 손대는건 법적으로 불가능해서.
월 1회 더본코리아에서 특식 만들어준대.

[Lennath_V]

원래 충남교육감 했던 부친이 운영하던 학교재단인데 물려받은거지 ㅎ

[9시간정도숨을참아주시겠습니까]

예산 백종원 거리가 소고기 수육이랑 머리 국밥 가성비가 좋아서 충청도 갈 때마다 일정 빌 때 웬만하면 들르는 곳인데 갈만한 곳이 한 군데 더 늘어서 좋음.
근데 사람 너무 몰리면 그냥 백종원 거리 갈 것 같다.

[루리웹-6974892892]

현금만 쳐받는거랑 시장바닥 오도방구 매연 부우웅이나 없애고 젊은사람 안온단 소리 해라 시1발

[마지막볶음밥]

이건 스타마케팅의 성공이라고 봐야하지 않나요? 알맹이가 나쁘다는 건 아니지만 일상소비가 가능한 것이 아니다보니 한계에 금방 봉착할 것 같습니다.

[사탕고양]

그래서 일종의 테마푸드 코트로 만든 거지. 말이 시장일 뿐.

[루리웹-7478451225]

나 저 시장 근처에 사는데 한번도 안가본.. 가봐야겠다

[썹다신]

예산 어죽이 진짜 맛있음

[★씨부엉새★]

저거 금방 식음. 오픈빨..
예산시장의 미래는 인천 눈꽃인가 거기임. 망해서 문닫음

[49호]

이제 대형 업종 잔뜩 들어서고, 집값 올라가고, 기존 가게 싹 다 빠지고, 사람들 발길도 끊기겠지.