고기가 소고기 반 돼지고기 반까지는 식감을 위해서 라는 의미로 이해를 하겠는데
고기가 돼지고기만 들어갔는데
함박스테이크라고 파는것도 가능한거임?
CJ이자식들아!
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햄버그스테이크를 소로만 만들거라는 고정관념을 버려
다진 고기를 반죽해서 둥글납작한 형태로 뭉친 뒤 팬에 구워내는 요리이다. 일반적으로 쇠고기와 돼지고기의 다진 고기를 배합해서 만들지만 문화나 취향에 따라 양고기, 닭고기 등 어떤 고기로든 대체가 가능한 형태를 보인다.
닭고기써도 함박스테이크라고 할 거 같은뎅?
닭고기써도 함박스테이크라고 할 거 같은뎅?
햄버그스테이크를 소로만 만들거라는 고정관념을 버려
다진 고기를 반죽해서 둥글납작한 형태로 뭉친 뒤 팬에 구워내는 요리이다. 일반적으로 쇠고기와 돼지고기의 다진 고기를 배합해서 만들지만 문화나 취향에 따라 양고기, 닭고기 등 어떤 고기로든 대체가 가능한 형태를 보인다.