아무래도 건면으론 그 식감이 안나오나...
생면이나 냉동은 은근히 보관이 귀찮던가 사나르기가 귀찮던가 그런구석이 꼭 있단 말이지...
[잡담] 글고보니 짜장이나 짬뽕에 들어가는 중화면은 건면으론 못만드나...
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