제과 쪽 쌀 카스테라 등은 박력쌀가루 쓰니 글루텐 프리 맞아
근데
중력 쌀, 강력 쌀을 쓰는 빵도 포함해서 글루텐 프리라고 하는 빵가게에 무슨무슨 글루텐 없는 발효종 이라는 빵가게 보면..
에휴
작업장 보면 강력쌀가루 표지가 떡하니...
에휴
(중력쌀 글루텐 13% 포함, 강력쌀 글루텐 17%포함)
(박력쌀만 글루텐 프리)
(이것들땜시 내가 내가 제빵은 글루텐 없음 안 되서 별별 방법 써도 안된다고 몇 번 말해도 안 들여먹어서 진짜 억지로 시도하고 다 떡 되서 다 버리고 아오 빡쳐)
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뭘 겪었니 대체
딴데는 다 글루텐 프리라더만 니는 왜 그깟 글루텐 프리 쌀로 제빵을 못 하니 그냥 쌀로 시도해라 등등 온 갖기 것들 다 꺾었죠..
밀가루던 쌀가루던 박력이 있어야지