1. 궁중팬을 중불로 달굼
2. 식용유를 2스푼정도 넣고 실리콘주걱으로 코팅하듯이 펴줌
3. 재료를 넣고 팬바닥에 굴려서 기름을 묻혀줌
4. 가능하면 재료를 팬 가장자리에 모은후 뚜껑을 덥어줌
5. 불은 약불보다 조금 강하게
-궁중팬과 실리콘 주걱이 필요함. 숫가락으로는 안해봄
-조리시간은 30분정도
-식용유가 너무 빨리 증발하면 물을 살짝 넣어줘도됨
-두꺼운 재료는 미리 해동스킬것(완전히 녹일 필요는 없음)
이걸로 냉동식품 해본게 치킨,피자,전,만두정도인데, 조리시간은 좀 길어도
왠만한거는 다 맛있게 먹음.
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에어프라이 그냥 사자...
만두나 피자는 저게 더 맛있어.
기름, 가스비..너무 올라서 ㅠ