장어젤리는 너무하잔어
 
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노력한게 그거라는 생각은 안해보셨나요
그놈들에겐 간장이 없었어...
놀랍게도 그게 한거임 영국 장어 젤리의 그 장어는 우리가 아는 그 장어랑 좀 다른 종이라 뼈가 엄청 억쎄고 많아서 그나마 먹을수 있는 방법이 젤리화였을뿐임
노력한게 그거라는 생각은 안해보셨나요
그놈들에겐 간장이 없었어...
맛있게 먹는 행위를 종교적인 이유로 죄악으로 봤음
놀랍게도 그게 한거임 영국 장어 젤리의 그 장어는 우리가 아는 그 장어랑 좀 다른 종이라 뼈가 엄청 억쎄고 많아서 그나마 먹을수 있는 방법이 젤리화였을뿐임
그 맛없는 음식이 산업혁명을 이끌었으니까요. 맛있는 음식 = 손이 많이 가고 조리과정이 복잡하며 먹는데도 시간이 걸림. 맛없는 음식은 조리과정이 간단하고 먹는 속도도 빠름
장어젤리 유래 알아보면 산업혁명 시기의 어두운 그림자의 실체를 알 수 있음...
좀 이해할 수 없는게 남의 나라 침략해서 식민지 만들고 노예로 만들어서 자본을 싹 끌어모으는 한편으론 금욕주의가 성행해서 음식도 제대로 안해먹고 산거 보면 당시 지배층은 무슨 생각이었나 싶긴 함...