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[잡담] 분쇄육 다룰때 매우 중요한 요소

일시 추천 조회 293 댓글수 2

지방 함유량

지방이 없으면 매우 뻑뻑하게되서

10%에서 15%정도 지방을 챙겨야 부드럽다




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댓글 2

지방 뭘로 챙김 라드같은거 따로 갈아서 같이 넣나

해물삼선짬뽕 | (IP보기클릭)222.104.***.*** | 23.03.26 01:28
해물삼선짬뽕

분쇄하는 사람 마음인데 소고기는 어렵겠네

깊은바다나미 | (IP보기클릭)121.167.***.*** | 23.03.26 01:29


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