[유머] MSG의 진실.jpg

[UniqueAttacker]

맛소금 단백질

[Nalgae[DISK]]

분명 메기솔이었는데...

[루리웹-00000]

마시져가 아니라?

[슈발로이카1]

금속 톱니바퀴 고체?

[바베큐맛프링글스]

채팅할때 귓속말 메시지 보낼때 msg 명령어 썼는데

[몽골리안갱뱅크림파이]

연방군의 V작전

[호에에에에]

모빌 슈트 건담 아니었음?

[김7l린]

M마
S시
G쪙

[*shanoa*]

마싯긩

[영어못함]

저기 붙는 나트륨은 물에 녹으면 이온화하는거 생각하면
그냥 아미노산 그자체인데 ㅋㅋ

[지쉐]

화학이 근데 뭐하나 달리면 갑자기 성질이 미쳐버리는 애들이 많아서 소듐달린 글루탐산이라하면 오히려 틀린설명같음

[고곡주랑]

ㄹㅇ 알기 쉽게 설명하려 했겠지만 보면서 좀 갸웃함 ㅋㅋ

[선택적 난독+댓삭튀]

ㄹㅇ 나도 이거 생각나서 갸웃함

[수집가Lv99]

쪼개져도 미쳐버리는 놈들이 있지
염화나트륨도 합쳐져있으면 위험성이 거의 없지만
둘이 쪼개져버리면 하나는 반응성 높은 금속이랑
독가스로 쪼개져버리지 ㅋㅋ

[수집가Lv99]

찌찌뽕

[루리웹-7986203924]

원래 아미노산 자체도 글루탐산(acid)임.. 이말이 무슨말인고하니 자연계에서도 얘네는 이온으로 존재한다는거.. 1가 음이온이고, 거기다가 소듐 1가 양이온을 붙여서 이온결합시킨거임.. 말하자면 소금결정. 물에녹으면 다시 이온상태로 돌아가서 그냥 글루탐산 1가 음이온+ 소듐 1가 양이온이 됨..

[CloudWind]

맞아... 완전히 동일한 성분구조지만 거울상이라는 차이점으로 독이되느냐 약이되느냐도 있는데

[파란심슨256]

차피 이온화되는거여서 맞는 설명임

[겨우백육십]

어차피 이온결합인데 저렇게 설명해도 될듯..?

[Raysinzi]

염화나트륨은 쪼개져도 안전...
쪼개지면 이온상태인데 그건 안전해...
물에 녹이는것 자체가 쪼개는거야..

[자랑스런 대통령]

물 속에 들어가면 나트륨이 이온화되어서 떨어져나오기 때문에 피장파장일걸

[LaZaRuiZ]

미국에서 ADHD 약으로 쓰이는 암페타민에 메틸기 하나 붙으면 우리가 아는 필로ㅡ폰임

[수집가Lv99]

앗 쪼갠다는 표현은 염소랑 나트륨으로
따로 봤을 때라는 말인뎅...

[윤이석낙렬연]

아냐. 저건 수용성 목적으로 단거고 당연히 기능적으로 차이없어. 수용성 목적으로 기능은 차이없고 수산화기나 수소를 소듐 혹는 인산등으로 치환하는건 비일비재해. 추천 많아서 반박댓글담. 이것만 사실인지 알면 안되니깐.

[성스러운구]

????? 이거 추천누른애들은 이온결합하고 원자끼리 이어진거 구분못하는구나? 의외로 많네

[봉검전설]

이게 왜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ추천이 많음?

[지쉐]

화학에 이온결합만 있었나보네 ㄷㄷㄷ 화학이라고 적어놔도 왜 못읽음?

[지쉐]

'화학'이라고 달았자늠 누가 수용성목적으로 나트륨단걸 몰라서 이럼?

[와사미의 여자]

msg를 먹으면 속이 더부룩해요.
과식해서 그렇습니다

[그라함 에이커]

압도적인 감칠맛

[메르피]

설명 저렇게 하면 안되지않나..?
원자 하나붙여서 성질 확 바뀌는 물질들이 얼마나 많은데..

[메르피]

윗분말처럼 물에 들어가면 나트륨떨어져나간다던가 이런거 덧붙여야될덧

[루리웹-7986203924]

원래 아미노산 자체도 글루탐산(acid)임.. 이말이 무슨말인고하니 자연계에서도 얘네는 이온으로 존재한다는거.. 1가 음이온이고, 거기다가 소듐 1가 양이온을 붙여서 이온결합시킨거임.. 말하자면 소금결정. 물에녹으면 다시 이온상태로 돌아가서 그냥 글루탐산 1가 음이온+ 소듐 1가 양이온이 됨..

[붉은양]

사실은 이온 화합물이라 붙은것도 아님 마르면 붙어 있지만
물에 녹으면 나트륨은 떨어져나감

나트륨을 붙인 이유는 이걸 붙이면 고체 결정화가 가능해서 농축, 사용, 보관 모든면에서 편해져셔
생산하기도 쉽고 보관하기도 쉽고 소분해서 사용하기도 쉬움

이온 화합물이기 때문에 분자 성질이 변할일도 없고 우린 어차피 이걸 물에 녹여서 먹음
나트륨은 우리가 늘 요리할때 먹던 물질인것도 말할 일 없는거고

물론 저렇게 말하면 안되지않나 하는 의문은 어찌보면 맞는데

그걸 아는 사람은 저걸 설명할 필요가 없고 모르는사람은 설명해도 딴소리함

[아맛나맛나다]

이건 맞음 분자 원자 단위는
죽고살거나 반응을 하고 말고가 휙휙
바뀌기 때문에 변화 규모가 크고 작음이라는
개념은 의미가 없더라

[붉은양]

이걸 설명하려면 중고등학교 화학시간을 다시 불러와야하기 때문에
그냥 모르는사람도 알기쉽게 말한거지

저 프로그램은 양자역학 같은것도 교양으로 풀어서 설명하는데
그 표현 대부분은 실제랑은 많이 다를건데 교양을 위해 양자역학을 풀어쓴걸 굳이 지적하지 않는 것과 마찬가지

[메르피]

하긴 . 나보다 똑똑한 사람들인데 몰라서 안햇을리는 없겟지

[코스모스창고]

설명해도 딴소리 안하는 사람도 있으니까, 할거면 다 했어야지..

막줄 처럼 말할것 같으면 애초에 본문도할필요가 없는 이야기가 됨..
아는 사람은 MSG 안전하다 설명할 필요가 없고, 모르는사람은 설명해도 MSG안좋다고 하는데.

[(●'◡'●)]

지금도 독이라고 인식하는 사람들 많음
그래서 라면에 못들어가고 있잖아

[necomaid]

국내한정
수출라면들은 다 msg 넣는다더라

[루시오르]

내 생각에 과학이 아닌걸 과학처럼 포장하는 강아지들은 다 때려죽여야 하는거 아닌가 싶다. 사이비교주같은 새끼들.

[올데이롱]

뭔소리여.. msg가 무허가 원료도 아닌데 라면에 왜 못넣어 제조사가 안넣는거지 ㅋㅋㅋ

[(●'◡'●)]

제조사가 왜 안넣겠음
넣으면 사람들이 싫어하니까 안 넣는거지

[시현류]

머신건!..............은 C구나

[수인]

C는 에네미 체이서 입니다

[동원짬찌]

맛소금은 MSG+소금이야...
미원은 순수MSG고...

[모리야스와코]

면 스프 고명

[수인]

M 맛
S 소
G 금

[동원짬찌]

'미원은 화학조미료잖아요... 그래서 다시마랑 멸치로 육수를 내줄게요'
(실제 모 블로그에 써있던 말)

[뉴비데수]

대표적인게 카제인나트륨이지

그냥 우유에있는 우유단백질을 분리했을 뿐인데 어느순간 독으로 알려짐

[동원짬찌]

그래도 그나마 그건 최근에 알려져서 좀 덜한데
MSG는 인터넷이 발달되지 않았던 시절에 알려져서 아직도 독이라고 믿는 사람이 많음
거의 사이비나 가스라이팅 급임

[파란심슨256]

그거 남양이 선동한거임 ㅋㅋ

[마름모몸매]

카제인 나트륨 = 우유에 소금 한 꼬집

[저스키]

사람더러 단백질을 더 많이 먹게 하려고
특정 아미노산을 맛있게 느끼게끔 만든거라 생각함

[Skarlet]

msg하면 그 사람이 생각나 에휴..

[가구구가]

놀랍게도 처음에 나왔을 때는 과학에 대한 동경때문에 화학조미료라는 명칭이 잘 먹혔다지...

[닉네임을적기엔여백이모자라다]

울엄마는
저 MSG 한창 시끌시끌할 때
아부지가 다시다 가지고 '그거 안 좋다던데...' 하니까
'천연조미료 만들어서 갖다 줄 거 아니면 닥치고 해 주는 대로 먹어'
하시고 상황 종료함 ㅋㅋㅋㅋ

[뭐하려고햇는데까먹음]

씨1팔샊끼들이 msg 개지랄 떨어서 라면에서 빠졌잖아
짜파게티 존1나 맛대가리 없어짐

[루리웹-8882123916]

MGS라고 봤는데 MSG였네

[너도솔로라고말해줘]

메탈기어 솔리드

[조안트로프스:레베]

모델러 서포트 굿즈 아니었나?

[나랏소]

근데 아직도 MSG 먹으면 단거 짠거에 대한 내성생기니 먹지말라는 유튜브 개많임

[사탕고양]

1일 섭취 허용량이 없다고 막 넣으면 안됨.
요리의 기본이 안 돼 있는데 넣는다고 무조건 맛있어지는 것도 아니고 일정 수준 넘어가면 맛 없어져.

[타도일베메마드]

MSG가 문제면 간장이나 된장 ,국 이런것들도 문제임
아직도 우리나라 나이 좀 있는사람이나 몇몇가게들이 MSG에 대해 안좋게 보는 곳이 있음
다 기업들이 지들꺼 팔라고 화학->천연 어쩌고 입터는거지 음식이 다 화학같은거지 가열하고
숙성하고 섞고 하는거니까
그리고 요새 제로 음료 배신 어쩌고 나오는 기사가 있는데
이것도 과학채널이런거 보니까 상관관계일 뿐이고 건강에 이상이 있을 수도 있을것이다
기저질환 있는 상대로 바라본거다 하는 수준이더만

[Raysinzi]

굳이 말하면 나트륨 과다섭취 위험이 있기는 하지만 소금보다 안전함.

[여름에도온수목욕]

msg에 맛들이면 아무래도 건강한 음식하곤 거리가 멀어질수 있으니까 자제하는게 좋지.
중독돼 맛소금. 맛잇잖아. 저거 중독심해지면 밥에다가도 뿌려먹게됨

[여름에도온수목욕]

그리고 미각도 상실함. 뭐야 여기는 msg안드갓네 맛없네
여기도 msg가 없네 msg가 오히려 나트륨보다
몸에좋은거 모름? 이러면서 역돌격 하는사람도 생겼는데 뭐

[마름모몸매]

MSG 중독??? 1년 365일 1일3식 마다 미원을 밥그릇 단위로 드시나?

[damnedone]

뭐든지 과하면 안 좋죠

[루시오르]

우린 이걸 사이비과학이라고 합니다. 사이비요. 과학이 아니라고.

[루시오르]

Msg가 사람미각수용체에 더 찰석같이 달라붙어서 나트륨을 덜 써도 되서 나트륨 섭취량이 줄어드는거 맞구요. 나트륨 말고는 그냥 글루탐산이라 아무리 먹어도 인체에 아무 영향이 없구요.

[루시오르]

참고로 msg를 인체에 위험할정도러 먹으려면 밥한공기분량 이상을 한번에 msg만 섭취해야 가능합니다. 어.. 일단 그걸 섭취하는 시점에서 인간한계에 도전하는 행위라는건 제껴두고요.

[루시오르]

당신같은 사람들이 꼭 MSG를 무슨 화학실험실에서 합성해내는 물질이라고 생각하던데 그냥 사탕수수에서 짜내는게 쌉니다. 먹는 음식을 그런식으로 만들면 단가가 안맞아요.

[버들곰]

유사과학 신봉자 여기 하나 추가요~

[너도솔로라고말해줘]

만드는것도 일부 화학적 공정이 들어가긴 하지만
사탕수수 발효해서 만드는거

[칼퇴의 요정]

이게 아니었구나

[damnedone]

MSG 미국에서 개발했으면 미국 과학자들이 건강에 좋다라고 발표했을건데... 일본에서 나오는 바람에....

[hapines]

'정제' 라는 단어가 들어가면 다른 제품으로 보는게 좋음.

다시마 우리면 나와요.
고기를 바짝 굽다보면 마이야르 반응이라는게 나오면서 msg가 생겨서 감칠맛이 더 더해져요.

그렇다고 msg 를 따로 넣는게 우리 몸에서 같이 작동한다고 하는건 다른 문제라고 봄.

[허어연곰]

그럴거면 설탕 소금 밀가루부터 안먹는게 몸에 더 도움이 됨. 같은양을 먹었을때 설탕 소금 MSG를 먹어봐 뭐부터 거부반응이 몸에 생길까 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[hapines]

정답을 말하셨네요.

[llillliill]

Mat So Gum 맛소금임

[재수니]

저런 화학식 보면
막 여기붙엿나 저기 때어냈다 그러는데
저런 화학식은 그냥 보기 편하려고 그러는거야?
아님 실제로 저런식으로 생긴거야?
그리고 막 여기붙엿다 저기 붙엿다 사람이 마음대로 할수 있는겨?

[무한의암살자]

실제 분자 구조를 어느 정도 반영함
붙였다 뗐다를 화학반응을 통해 하는 거고

[Lalafel]

기분이 좋아지는 마법의 하얀가루

[robotmania]

MSG가 문제인게 아니라 품질 좃같은 오래된 재료도 먹을만하게 만들어 버려서 식당에서 MSG를 팍팍쳐서 그걸 가리는게 문제

[매끈한 알파카]

화학과임. 입체장애랑 이것저것 교수님이 설명해줘서 msg가 왜 유해하지 않은지 설명해줬는데 뭐때문인지는 기억안남. 아무튼 안유해함