33년 전의 레토르트 카레를 왜 가지고 있으세요?
작년에 공사현장에서 땅을 파니깐 뜬금없이 나오더라구요
이게 그 33년 전의 카레
62 3 27
이건 쇼와 62년?
그렇다면 1987년인가
재료명도 써져있고
회사명도 써져있고
일단은 그나마 제대로 된 제품이라 안심이네요
리포터 : 자 지금부터 같이 먹어보죠
신청자 : 저는 됐어요
리포터 : ?????
저는 이걸 먹었을 때의 순간,
맛있는 걸 먹었다는 그 얼굴을 보고 싶어요
그건 만든 사람이 말하는 대사라고!
일단 여기에 써져있는 제조사에 전화합시다
리포터 : 이런 이유로 이 카레를 일단 보여드리고 싶은데
제조사 : 저희도 한 번 보고 싶으니 방문 부탁드립니다
갑자기 취사기 완료 소리가 울리고..
자기는 안 먹는다면서 밥은 왜 하고 있어요!
제조사 방문
리포터 : 안녕하세요 옆에 계신 두 분 소개를 좀
제조사 : 이 여성분께서는 품질관리관
이 남성분께서는 당시 이 카레를 제조하신 담당자
이게 현재 제조하는 카레입니다
이게 그 33년 전의 카레
이건 제조일이네요
쇼와 62년 3월 27일
일단 균은 들어가 있지 않은 것 같네요
보통 균이 들어가면 가스가 생기고 빵빵해져서 터집니다
겉에 아무런 상처도 없고
부풀지도 않았고
먹을라고 하면 먹을 수 있지 않을까 생각됩니다
다만, 맛이 어떨지는 장담 못 합니다
데우기 시작
과연 어떤 모습일까?
오오오오오 평범한 카레네요
좋은 카레향도 나고 괜찮은데!
준비 완료
제조사 : 저희가 봤을 때는 문제 없습니다
33년 전의 카레의 맛은 과연?
.....
?????
조금.. 맛없네요..
아주 맛없으면 차라리 방송용 리액션이 나오는데..
이게 더 기분 나쁘네요..
신청자도 물론 시식
신청자 : 뭔가.. 할 말이 없네요..
리포터 : 제가 지금 그 느낌이라구요!
제조사의 시식
시간이 너무 오래 지나서 맛의 풍미가 다 없어진 거 같네요
뭔가 고기향이..
고기에 카레가 살짝 스치고 그 카레를 먹는 느낌..
그런 맛이었습니다
33년 전의 카레
일본 예능치고는 의외로현실적인 반응ㅇ이네 오히려 좋아
꽁트하냐고ㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐 일단 레토르트란게 양철깡통이 아니라서 그렇지 보존원리는 통조림과 같은원리...
차라리 상한거면 리액션이라도 과하게 치지 저건 진짜 오버할수도 없나보네ㅋㅋ
(숙연)
저거 만든직원이 아직도 있다는게 더대단한데
제조사 입장에서는 우리는 이렇게 안전하게만듭니다 할수있는거네
레토르트는 원래 맛없다
HermitYoshino
말그대로 무미인가봄ㅋㅋㅋㅋㅋ
일본 예능치고는 의외로현실적인 반응ㅇ이네 오히려 좋아
(숙연)
뭐 일단 레토르트란게 양철깡통이 아니라서 그렇지 보존원리는 통조림과 같은원리...
근데 풍미는 어떻게 사라진걸까.... 기본적으로 공기가 안 통하는거 아닌가? 그리고 안에는 멸균 상태라서 뭔가 화학작용일으킬 균도 없을텐데
꼭 공기에 의한 산화 아니라도 재료끼리 화학작용으로 바뀌는 경우도 있을테니...
그냥 원래도 맛 없었을듯 30년전 레시피니까 지금 입맛에 안맞겠지
개인적인 생각으론, 풍미가 사라졌다. 라기보단... 1987년대 저 회사가 만든 카레가 그냥 저렇게 맛이 없었던게 아닌가...싶음...ㅇㅇ
상식적으로 밀봉상태에서 맛이 변할확율 제로임 1억년이 지나지않은 이상 이미 멸균처리 다하고 재료에 맛이변할정도면 그전에 상해서 터짐 그냥 30년전수준의 맛이니깐 대충알만함 한국김치도 그렇고 예전음식은 거의다 90프로이상 노맛임 조미료가 발달하면서 음식퀄러티가 확올라감
아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 맛이 진짜 없었던거여 ㅋㅋㅋㅋ?
아예 맛이 엉망이면 리액션이라도 할 텐데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
평범하게 맛없어서 실망하는 ㅋㅋㅋ
먹으수는 있는데 향이 다 빠져서 맛이 안나는 느낌인가보네 ㅋㅋㅋ
꽁트하냐고ㅋㅋㅋㅋㅋ
뭔가 연출한 부분 같긴 한데 그래도 개웃김 ㅋㅋ
신청자분 반응이 겁나 웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋ
맛을 내는 화학물질은 다 변질 되었지만 균은 번식 안했다 인건가?
차라리 상한거면 리액션이라도 과하게 치지 저건 진짜 오버할수도 없나보네ㅋㅋ
배탈 안난게 어디야ㅋㅋ
레토르트의 원리 상 보존만 잘 되어있으면 100년이 지나도 배탈 날 이유는 없음
의외로 세균자체는 얼마 없을지도 멸균하고 넣었을테니
완전히 멸균 되어야 저만큼 보존이 가능하지. 조금이라도 들어갔으면 진작에 내부에서 번식해서 상했음.
근데 방송사가 어느정도 사전에 각좀보고 먹지 않았을까? ㅋㅋ 번식 엄청했으면 부풀어야 하잖음
레토르토나 통조림의경우 완전 밀봉후 가열해서 내부에서 최소한으로 남은 균까지 살균되서 밀봉만 유지되면 이론상 무제한보관이리고하던데?
통조림이 부풀지않았으면 먹어도 괜찮다고는 하던데
제조사 입장에서는 우리는 이렇게 안전하게만듭니다 할수있는거네
33년전 직원이 아직도 있어???
현대... 도 아니고 30년 전 과학기술의 위대함. ㅋㅋ 유통기한은 대체로 안전한 유통기한일 뿐이고, 통조림도 레또르식품도 밀봉만 유지되면 어지간하면 십년 이상 넘어도 먹을 수 있다던가? 그래도 통조림도 아니고 최대한 포장수단을 원가절감한 레또르가 저정도로 멀쩡한 건 정말 쾌거네.
그냥 저때 기준맛이었을지도
일단 신맛이 안난다면 먹어도 탈은 안난다는 건데...
저거 만든직원이 아직도 있다는게 더대단한데
상한건 아닌데 오랜시간이 지나며 재료맛이 다 쇠한거구나
사장님도 모셔와서 같이 먹여야 꿀잼인데
순수하게 걍 맛없는게 다라 멘트칠게없음 ㅋㅋㅋ
맛이 없구나 ㅋㅋㅋㅋ
얼마나 미묘하게 맛없으면 리액션도 미묘하냐고 ㅋㅋㅋ
이 남성분께서는 당시 이 카레를 제조하신 담당자 이건 좀 대단하다 33년 동안 한직장에서 계속 있던건데
오래 되면 풍미가 날아가나? 단순하게 저 때 나오던 제품이 맛이 없었다던지?
뭔가 신선한데?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
[시간이 너무 오래 지나서 맛의 풍미가 다 없어진 거 같네요..] 아무리 33년전 제품이라도 자사제품을 두고 원래 맛 없다고 할 순 없으니...ㅋㅋ
와 컨텐츠 하난 지리네 ㅋㅋㅋ