중국집 좀 유명한 곳이 예전에 없어졌는데 중국집 2곳이 각각 거기 주방장이랑 조리장 출신이 운영하는 곳이라고 써 있네
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같은거 아닌가..
주방장은 주방 지배인이고 조리장은 조리대장이고
아하
겸하는 경우도 있지만 좀 다름
주방장이 더 큰 개념 아닐까