[유머] 회전초밥의 나라 일본 특징

[Cortana]

[나만정상인]

설거지는 손으로 하나봐

[291838]

저런 업소면 아마 업소용 식세기 쓸거같음

[누님연방로리지온]

막내야!! 그릇!!

[심판자z]

알바해봤는데 식세기 다 씀

[00-,.-00]

신기하네

[세틀라이트L]

와 신라 포석정

[凸凸]

접시조차 회전시키는군

[제왕적사무직계열]

도달하는 곳이 초음파 세척기인가

[마카모스]

수도세가 장난 아니겠어

[루리웹-4718099368]

흐르는 물 자체는 필터 거쳐서 재활용 할 듯? 어차피 내부 세척 자주 못할거고.
접시야 씻으면 그만이지만, 저 시스템 자체는 너무 비위생적인듯 싶더라.

[allniger]

계속 쓰지 않을까?
초밥이라 물 오염도 안심할것 같고

[bookkeeper]

다른 베댓 보니까 센서로 접시 투입하는걸 인식하는게 가능한 것 같은데, 그러면 투입 접시 양에 비례해서 자동으로 물갈이를 하는 방식으로 자동화 가능할듯?

[루리웹-4718099368]

물이 문제가 아니라 기름때, 미세한 이물질은 솔질을 해야함..

[bookkeeper]

그 부분은 아무래도 윗 뚜껑 들어내서 싱크대 청소하듯 청소해야겠지...? 으음... 접시 치우는 인건비랑 가챠시스템 통한 결제유도로 얻는 수익 vs 기계 유지관리비 따지면 어느게 이득이려나

[루리웹-4718099368]

근데 청소를 많아도 하루에 한 번인데 그 하루에 한 번도 제대로 각 잡고 할지는...ㅋㅋ
당연히 유지관리비 때문에 훨씬 손해임. 사실상 저 체인점 명물로 자리잡아서 손해 감수하고 쓰는 거라고 봄.

[사이안]

접시에 혀로 낼름 바르는 놈들도 있던데
얼마전에 뉴스도 나왔었는데 ㅋㅋ

[재수니]

비위생 적일게 뭐 있음
저건 세척 단계가 아니고 단순 이동 단계일 뿐임
아마도 저거 수거 해서 스팀식세기 돌리겠지.
너가 마시는 물도 어짜피 더러운 물 정수해서 먹는 거임

[루리웹-6828265843]

만약에 저 기계를 청소하지 않는다면 온갖 음식물과 기름떼 등이 쌓이며 여러 유해균이 발생할텐데
단순 설거지 과정이 여러 단계에 걸친 정화&정수 시스템과 동일한 기능을 할거라고 생각되진 않음

[재수니]

청소하지 않는다면 이란 전재는 세상어느 식당에 갓다 붙여도 가불기 아님 ?
깨끗하겟지. 관리 잘 하겠지라는 믿음이 잇어야 식당을 가지.
식당들 99%는 수돗물로 음식 하는데.
오래된 상가 건물의 배관이 과연 깨끗할까 ??
아무리 오염된 접시도 스팀식세기 돌리면 살균 다 되는데.
그게 더러워 질까봐 걱정할 정도면 수돗물을 더 걱정 해야 할거 같은데

[루리웹-6828265843]

전제가 잘못 되긴 했네
그럼 일반적으로 저런 복잡한 구조면 자주 청소 하긴 어려울테니 최소 하루 1번일테고 그것도 업주 재량에 맡겨야하는데
잔반, 타액, 손떼 등이 묻은거랑 건물내부지만 상수도관과 비교하는 건 오바 같음

[VICE]

회전초밥집 한 번 가보고 싶다...

[1235424664]

기술의 발전으로 소형공장이

[루리웹-3527185728]

신기하긴 하더라

[이족보행오망코]

우옷 니뽄 스게

[루리웹-121345438]

스게 라고 하기엔 저 시스템 도입된지가 십수년이상 지났는데 일본 전국 표준이 안된거 보면 이점만 있는것도 아닌듯.

[혈혼귀렵]

물이 많이 들겠지
거기에 펌프 비용에

1번씩 통로 세척 해야할거고

[루리웹-4718099368]

세척 어려워 유지보수 비용 빡세 장점이라곤 세련된 맛 하나뿐이라..

[루리웹-4241338838]

봤을때 문제점으로 보이는게 투입하는곳을 따로 세척안하면 오염되기 쉬울듯?

[비추 모집중]

저건 손님 많이오는 가게가 아니면 오히려 관리만 빡셈....

[룰이왜?]

저게 사용한 접시 넣는거 같은데 저 물 저거 설거지 물인거잖아 지금

[루리웹-2405207794]

통로 세척 제대로 못해서 나중 가면 물때나 곰팡이 제대로 못 닦을 텐데

[ＥＬ]

접시 수거하고 접시 안의 내용물을 차단하는 원형 돔이 붙은 접시는 쿠라즈시 특허로 알고 있음..
그래서 다른 회전스시 체인은 따라하지 못할껄....

쿠라즈시 대단한게 접시밑에 바코드가 붙어있어서 현재 회전중인 스시종류를 시스템이 전부 파악하고 있고
특정 접시가 지정된 시간 초과하면 자동 회수해서 버리는 시스템도 있었는데
접시에 위생돔 설치하면서 그 시스템은 다 걷어낸듯...

[야바이리스]

사기 그릇은 못 쓰겠네 운 나쁘면 깨질테니

[루리웹-121345438]

저거도 쓰는 체인점이 있고 안쓰는 체인점이 있더라.

[문샤이너]

대형 회전초밥 프랜차이즈면 쓸만하지
특히 로드점들은 매장 진짜 넓으니까

[루리웹-3301975597]

쿠라스시내

단순히 접시회수만하는게아니라

접시5개분량에 뽑기1회같은 소소한것도있고 갈만함

스시로가 요새 계속 가격올려서 요새는 하마스시나 쿠라스시가게되더라고

[ZERA2461]

저 굿즈 뽑기 때문에 한접시 더 먹게 되는 일이 종종 생긴다면서여?

[wuywvw]

저 쿠라스시도 코로나 끝나고 가니 100엔에서 130엔으로 올랐던데 다른곳은 더 올랐나요?

[돈도로돈도도도로돈]

쿠라스시 가장큰단점)평범한 콜라등 음료가없어...

[♡쀼띠쀼띠♡]

우리나라엔 없잔앙....

[麻友]

쿠라도 다 가격 오르고 해서 이제 100엔초밥집은 없다고 봐야 함...

[말자랑지]

저 지나가는 통로는 청소 뭔수로 하냐..

[뭘찢는다고요?]

주기적으로 윗쪽 컨베어 들어 올려서

[사라다이]

상판을 열수 있게 만들어두지 않았을까?

[딸기찰떡]

약풀어서 돌리면 됨

식세기랑같아

[헤드크랩]

쿠라스시의 대단한건 저렇게 접시를 넣으면 정산되면서

5장 넣을때마다 가챠 시스템이 돌아서 당첨되면 열쇠고리 같은 경품을 줌..

고객 입장에선 경품 당첨의 재미도 있고 알바생 입장에선 고객이 접시 치워주니 둘 다 윈윈이지

[루리웹-2295467171]

설치비용이 좀 있겠지만 인건비로 소모되는 비용생각하면 쌤쌤인가

[Hansmod1]

진짜 머리 겁나 좋네

[野うさぎ]

저번에 지인이랑 가서 30장인가 35장정도 넣었는데 전부 꽝이었던 ㅋㅋ

[반트]

.....혹시 초밥 알러지 생기시지 않으셨을까....

[野うさぎ]

혼자먹은게 아니라서 다행 ㅋㅋ

[펭더]

근데 쿠라즈시 기본적으로 맛이 너무 별로라서 잘 안감...
집 바로앞에 있어도 손꼽게 가는데

[Michale Owen]

그건 63개브터아니였음?

[darkglitter]

유수풀

[구아아아아아악]

잔반이 남으면 안되겠다.

[Skyblue185]

고객이 잔반을 남겼을 경우 어떻게 하는지 궁금하네

[루리웹-4718099368]

그대로 저 물타고 흘러가는거임. 잘못하면 어디 낄꺼고...

[daisy__]

저 내부에 음식물 묻으면 어케 세척하는거지?

[루리웹-1543209397]

매장에 곰팡이 쩔거같다...

[점핑캣]

입구 통로 청소용 전용 기계도 있을려나...
좀 그렇긴한데 접시 넣는곳으로 바퀴벌레 같은거 나오면 호러 일꺼 같은뎅;

[당사_쿠키_정책에_동의하십니까]

관리하지 않으면
삽시간에
생활 하수도가 됩니다

[나15]

청결이 보장되긴하나

[유게를떠도는공대망령]

팩토리오같아...!

[아쿠시즈교]

회전접시

[하나코둘코삼코넷코]

통로에 용접 한 곳 자국이 그대로 있네

보통 물 직접 닿는 곳이면 산처리건 뭐건 후처리 하는거 아녔나?

[Tsugumi Seisiro]

초음파 세척이라도 할 줄 알았네

[잠보곰]

초밥레일 상판 뜯어서 청소하면 될테고 물은 어짜피 순환되는 구조..
https://youtu.be/TWMJaTOdmss?si=GSQGntmGXsiQTM9j&t=293

[루리웹-2161909557]

와 식기세척기 개쩔어

[spinal reflex]

어떤 이세계 라노벨 에서 회전 초밥을 물에 접시를 동동 띄우던데 비슷한게 이미 있었네요. 회수지만..

[나는 근엄하다]

저러다 조각나서 나오는 접시도 있겠지?

[루리웹-2401699514]

영상 보면 알겠지만 저기 지나가고 다음에 자동 세척기가 또 있음. 깨끗하게 세척되니까 걱정 붙들어 매삼. 건조까지 되서 슥슥 올라옴.

저 흐르는 물도 살균하고 정수해서 사용하니까 걱정 안해도 될듯.

[원자★김빈슨대장군★폭열]

초반 접시넣을때 첩첩첩하고 소리나는거 나만 힐링되냐~

[yutu.be]

신기하당...

[우리집너구리]

웃기네! 캐리어에서 인터셉터 출동하는 장면이잖아!!!!!

[도면쟁이]

물길 바닥 청결상태가 걱정된다 접시가 문제가 아니고