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본문
BEST
이제 졸업하면 취사병 에이스 예약임?
고등래퍼 후속작 고등밥퍼
주방은 만만치 않다는것을 몸소 체험중
한정된 예산안에서 영양밸런스 맞춰서 만족시키는게 진짜 보통일은 아니지 물론 급식비로 해쳐먹는 새끼들도 있는데 무작정 욕하던 애들은 저거 보고 고쳤으면 좋겠더라
애들은 그냥 메뉴만 짜는거고 일은 전문가 아지매들이 다 하더라
저런경력이 없어도 요리나 음식이나 영양이나 식품이 뭔가 들어가면 전부 취사병이지 미술과가 '연필 칼로 깎아봤지? 그럼 이제부터 넌 깍세다' 논리에 깍세되는것마냥
보통 급식비로해쳐먹는건 저런아주머니들이아니라 윗대가리들이니까
어차피 저런 경력 있으면 거의 무조건 취사병으로 갈거야 ㅇㅇ
에이스는 아니고 평타임 에이스는 장교식당 보내거든
애들은 그냥 고양이손 빌리는거 같음ㅋㅋㅋ 조리사 아줌마들 짬밥은 그냥 먹는게 아닌지 이거하고 저거하고 이건 내가하고 여기에 이거하지말소 저거하고 지금 몇시니까 빨리하라고 카면서도 기름에 뭐 튀기는건 조심하라 그러고
주방은 만만치 않다는것을 몸소 체험중
다음주 예고편보니까 백선생이 직접 주방으로 들어가던데.
대량이라 힘들지
이제 졸업하면 취사병 에이스 예약임?
아조시, 요즘에는 조리병으로 다 통일해서 불러요
루리웹-8180138864
어차피 저런 경력 있으면 거의 무조건 취사병으로 갈거야 ㅇㅇ
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저런경력이 없어도 요리나 음식이나 영양이나 식품이 뭔가 들어가면 전부 취사병이지 미술과가 '연필 칼로 깎아봤지? 그럼 이제부터 넌 깍세다' 논리에 깍세되는것마냥
ㅇㅇ 음식점 알바해도 취사병 하지만 저런 애들을 먼저 채우긴 하더라 ㅇㅇ
루리웹-8180138864
에이스는 아니고 평타임 에이스는 장교식당 보내거든
게다가 백종원이 ROTC 장교식당 간부 출신.
아 넵
취사병은 요식업 관련 아니어도 지원하는가 가능함 단지 하고나서 개후회 한다는거지
취사병도 병사, 간부, 1~4성 장군 조리병 특기 번호가 달라유....
고등래퍼 후속작 고등밥퍼
합격목걸이 짤
이게 실전이다 욘석들아!
애들은 그냥 메뉴만 짜는거고 일은 전문가 아지매들이 다 하더라
다하진 않던데 일단 애들한테도 가르쳐주며 시킴 닭튀기는것도 그렇고
드로리안
애들은 그냥 고양이손 빌리는거 같음ㅋㅋㅋ 조리사 아줌마들 짬밥은 그냥 먹는게 아닌지 이거하고 저거하고 이건 내가하고 여기에 이거하지말소 저거하고 지금 몇시니까 빨리하라고 카면서도 기름에 뭐 튀기는건 조심하라 그러고
손님 많은곳 주방 이모들 보면 진짜 저 조리실력들 장난아님
사령부내 사병식당이 300인 먹는곳인데 취사지원 일주일 나갔는데 와진짜 그냥 작업하다 초소나가고 그러는게 훨낫더라. 진짜 빡셈....
한정된 예산안에서 영양밸런스 맞춰서 만족시키는게 진짜 보통일은 아니지 물론 급식비로 해쳐먹는 새끼들도 있는데 무작정 욕하던 애들은 저거 보고 고쳤으면 좋겠더라
루리웹-7789138570
보통 급식비로해쳐먹는건 저런아주머니들이아니라 윗대가리들이니까
단체급식은 진짜 실전 안겪어보면 모르지 ㅋㅋ
취사병은 여름이 진짜 지옥이였음...더운것도 더운건데 상급부대에서 식중독 예방한답시고 위생검열 오지게 나와서 매일매일이 지옥이였음. 누구 한명 휴가라도 가면 아주 그냥...
미래 생각하면 좋은 경험이지
몇백명분 밥을 매일하는게 절대로 쉬운게 아니지 취사지원은 진짜 지옥같더라
김천고등학교 내가 나온 학교지 김천 특성상 시내 고등학교들은 예고 빼곤 전부 남고 아님 여고임 아무튼 김천고는 급식이 개 쓰레기로 악명이 높음 내가 고3때 자율형 사립고 되고 신입생들한테 등록금 많이 받길래 밥 좋아지나 했는데 그딴거없음. 제육덮밥이라고 나왓는데 제육이 밥의 1/6정도 나옴 맛은? 없음. 암튼 자사고 되면서 전원 기숙제 진행하고 그랬는데... 애들은 삼시세끼 그 쓰레기같은 밥을 먹었겠구나....
김밥천국고등학교 ㄷㄷ
훈련소 취사병 출신은 그저웃지요
백종원 방송들이 좋은 이유는 현실을 보여준다는 거지.
천명분을 조리사 2분이서 해? 그게 되나?
저 두분은 고참급이고 총 인원은 더 많음
한정된 예산 한정된 시간 한정된 인력 영양적 균형 아무리 생각해도 매일 메뉴 바꿔가며 맛있는거 만드려면 헬이다;
단체 급식이 개빡셈. 단순한 오뎅 볶음도 커다란 솥에서 삽으로 안타게 계속 저어 줘야 하는데 뜨거운데 무겁고 힘듦..
어릴때부터 어머니 식당에서 일하는걸 오래 봐와서 난 식당창업은 절대 안할거임. 어마어마 하게 빡신 직업임.
애들한테 인실ㅈ이 뭔지 지대로 보여주시네 ㅋㅋㅋㅋ
쟈들이 주방일을 안해본 애들이 아닌데 대용량은 역시 체급차이가 ㅋㅋㅋ
예비군 훈련가면 취사병 출신 아저씨들 밥하러 가던데 ㅋㅋㅋ
방송 봤는데 애초에 저 인원들 다 달라붙어서 간신히 급식시간 맞추는거 보고 평소 급식은 저 애들 없이 소수의 인원으로만 조리하는데 퀄리티 더 높아지길 바라는건 무리같더군요. 방송에선 이렇게 급식 나오면 매일 맛있게 먹겠다고들 했지만 사실 현실적으로는 불가능함.. 일일이 손가는거 배제해야하고 영양성분 고려해야하고 단가까지 고려하면..
ㅋ군대 취사장은 열악하기 그지없지 저기는 완전 천국임 기계도 좋고
딱 대대취사 생각하면 됨. 저녁때 부식 다 잡아놓고 새벽4시에 일어나 조리하고 밥배식시작 그럼 새벽조 오침좀 하고 나머지 취사병들이 다시 점심준비및 설겆이 등등 오침조 다시 합류 그렇게 다시 조리후 점심배식. 다시 좀 쉬다가 저녁준비 그후 배식. 그루 다음날꺼 준비해 놓으면 8시 그후 대대 복귀해서 짬냄새 없애려 샤워 그후 담배피며 커피마시고 꿈나라 다시 반복. 이걸 매일함.ㅠㅠ
독립중대라 취사병 지원을 한두달에 한번씩 갔었는데... 어우야... 진짜 취사병은 못하겠었음..
그리운(?) 풍경이네요
20대때 학교 급식 조리사 알바만 했었는데 아침7시 가 해서 3-4시에 끝나고 시급도 항상 최고 시급보다 1.5배 줬었고 휴일 다쉬고 꿀알바 라고 하지만 개힘들다 진짜 처음하면 몸살걸리고 난리다 쉬는 시간도 없이 계속 작업작업 살쭉쭉 빠짐
영양사 누나가 이뻐서 끝나고 맥주한잔 사달라고 해도 쳐다도 안봄
예전에 미슐랭 셰프가 학교 급식만드는 일드 봤었는데 백종원이 가서 만들면 비슷하겠네 내용이
잘사는 애들은 저런 급식 안먹고 쓰레기통에 버려서 음식물 쓰레기가 많이 나온다고 얼마전에 뉴스 나온거 보고 부모님이 왜 급식을 공짜로 해서 저렇게 다 버리게 만드냐고 하시는걸 보고 참....
그건 그래 나 중학교때랑 고등학교 차이가 났는데 중학교때는 이걸 먹성좋게 잘만 먹네 싶었고 고등학교때는 이거 괜찮은데 안먹고 딴거 사먹으러 가는애들 많네 싶었음
개노답 급식 개선해서 음식물쓰레기 줄이는 방송임줄만알았는데 급식아주머니들 힘든거 몸소느끼게 보여줘서 음식 함부로 못버리게하는 방송이었자너..
학교급식 진짜 미친듯이힘든일임..
대형주방은 저럴수밖에 없지
이거 왜 하냐?
골목식당에 나오는 날로 먹고 싶어하는 빌런들을 사전 차단하려는 계획인건가
푸드코트 주방도 저런느낌일거같은데 주방보조알바는 어느정도일까
예비군 식당업체가 얼마나 개색기들인지 알 수 있지.