지금 쓰고 있는 원두가
아주 싸구려 원두는 아니지만
그래도 찾아보니 돈 몇천원 더 쓰면 좀 더 좋은 원두로 갈아탈 수 있을거 같은데
커피맛 바뀌면 매번 오는 사람들은 귀신같이 알아챌거 같아서 함부로 바꾸기가 점 거시기 하기는 한데
하지만 좀 더 품질 좋은거 쓰고는 싶고
단일원두가 아니라 블랜딩 원두라서 참 고민이네...
단일 원두면 그냥 확 바꾸겠는데
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케냐 단일원두 추천해 카페 여기저기 가보다가 결국 단일원두로 해서 탬핑만 조절하면 바디감 조절되더라고 맛있게 자주 사먹어 그집은 내가
블랜딩에서 단일로 바꿔 볼까... 자주 오는 사람들 맛 바뀐거 바로 알아채려나
자주오는 사람들보다 맛에 민감한 사람들이 먼저 알아맞춘다 나 자주가는 집은 언제 봉투 뜯었는지도 맛으로 구분됨
아니면 그라인더 두개정도 쓰는거면 원두 두개 갖다놓고 1주일간 샘플로 돌려봐 다른원두 로 하나더뽑아서 맛평가 해주시면 한잔더드린다고 ㅇㅇ
편의점 원두기계 한 쪽은 아이스인데 아이스 너무 안나가서 아이스 다 치워버리고 거기다가 채워볼까
뭐여..편의점이면 티안날텐데 아이스 한번 치워서 ㄱㄱ