짬밥
실제로 조리병 중엔 호텔 요리 전공자가 많음
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날짜 2020.05.03
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만화그리는 핫산
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저는바보입니다
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날짜 2020.05.03
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나 현역일 때 5성급호텔 주방장이 와서 우리사단 밥해준적 있었음 그저그랬음
실제로 3~4성 호텔에서 일 하다 온 사람들이 많다. 기본적인 레시피도 쓰래기인데 식품취급 방식또한 ㅂ신같이 하라고 지시함
군대급 대량조리는 어지간한 음식점 가업 잇는 아들래미급 아니면 요리사고 나발이고 다 얼탐..
나 현역일 때 5성급호텔 주방장이 와서 우리사단 밥해준적 있었음 그저그랬음
실제로 3~4성 호텔에서 일 하다 온 사람들이 많다. 기본적인 레시피도 쓰래기인데 식품취급 방식또한 ㅂ신같이 하라고 지시함
여기에 대량급식이 더해짐
대량급식이 문제지
군대 조리병이 호텔요리전공자라해봤자 끽해야 2학년일텐데 뭐 있겠냐
군대급 대량조리는 어지간한 음식점 가업 잇는 아들래미급 아니면 요리사고 나발이고 다 얼탐..
5성급 오면 뭐하냐?? 그놈들 대려다 5성급 요리를 안시키는데..
호텔조리하던 친구 취사지원해서 갔는데 방법이나 구조가 맛있을수가 없다더라
우리부대는 밥 맜있었다