울 집안에서 개성만두라며 만들어먹는 건데,
백김치와 두부, 돼지고기 등을 소로 만들어서 만두로 만들고,
그걸 양지와 사태로 국물을 내서 끓인 뒤 계란 지단에 국물 낸 쇠고기 썰어서 얹어서 나옴
그런데 집에서 만드는 거 빼고 밖에서는 이런 만둣국은 못 본 듯
울 집안에서 개성만두라며 만들어먹는 건데,
백김치와 두부, 돼지고기 등을 소로 만들어서 만두로 만들고,
그걸 양지와 사태로 국물을 내서 끓인 뒤 계란 지단에 국물 낸 쇠고기 썰어서 얹어서 나옴
그런데 집에서 만드는 거 빼고 밖에서는 이런 만둣국은 못 본 듯
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이북식 손만두?
파는데를 못찾은거같은데
서울 인사동에서 그 만두국 유명한 곳 있음.
만둣국이라는 게.. 저렴한 이미지인데, 말씀하신 그렇게 만들면.. 만 몇 천원은 받아야 할 테니.. 시장성이 없어서 안 팔 것 같은데요?
아마 좀 비싼 한식집은 가야 있을듯
용산에 갯마을이었나...? 이런 느낌였던듯한데 하두 오래전이라 잘 모르겠네요